燕麦粥的做法 燕麦粥的营养

一、燕麦粥的做法有哪些呢

　　燕麦粥怎么做，根据我们每个人的喜爱，在制作上，也是会选择不同的方法，尤其是一些食材的搭配，更是有着很大区别，那下面就详细的介绍下，燕麦粥的制作方法吧！

　　芋头燕麦粥的做法：

　　材料：芋头，燕麦米，蜂蜜

　　做法：

　　1、首先把芋头的皮去掉，然后用水洗干净，并切成块状。

　　2、将燕麦米洗干净并放进锅中，加入芋头块，再倒入清水一起煮。

　　3、将锅置火，先用大火煮沸，然后转小火煮熟。开大火煮粥，等到水沸了以后再用小火继续煮，煮成粥后就可以倒出来，最后用蜂蜜调味就完成了。

　　紫薯燕麦粥的做法：

　　材料：大米 紫薯 燕麦片

　　做法：

　　1、大米淘洗后加少许水浸泡30分钟（或者头天晚上浸泡着）；

　　2、紫薯去皮切小块，和大米一起入锅加清水煮开；

　　3、煮至米粒都涨开时，加燕麦片继续煮至粘稠即可，喜欢甜的在煮的时候可以搁点冰糖进去。

　　燕麦粥怎么做我们也知道了，那在平时的时候，我们也都是可以选择这样的粥品，不仅有着很好的减肥功效，而且对上班族当夜宵，也不会让自己变胖，因此说它真是一个很不错粥哦，这样的粥品，在促进身体营养吸收上，也是有着很大的帮助。

二、燕麦粥的营养有哪些

　　燕麦是一种老人经常吃的一种东西，燕麦中富含了很多的营养，蛋白质各种谷类食物以及氨基酸都有涉及，成为我们很多老年人补身体一种非常不错的选择，多吃一些燕麦可以有效地帮助我们补充体内各种营养所需，详细的为大家介绍一下燕麦粥的营养功效吧。

　　据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。

　　燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙（人参的主要成分）。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。

　　燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。

　　在做完手术之后喝一些营养燕麦粥可以帮助我们提高自身恢复进程和有效的改善疾病给我们自身带来的伤害，同时燕麦粥也是一种非常美味的粥，很多年后的第一次就想喝第二次，赶快去自己动手做一做美味的营养燕麦粥吧。

三、燕麦粥饮用注意事项

　　随着人们生活节奏的加快和工作压力的增大，如何快捷的吃到营养的早餐已经成为人们非常关注的一大问题，很多人选择在超市购买燕麦片或其他的营养粉，调剂成燕麦粥作为一天的第一餐，当然，燕麦粥的营养价值是十分丰富的，但是市面上销售的燕麦粥也不是全都可信的，因此，在选购时要讲究一定的技巧。

　　营养健康的早餐要有足够的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质，包括粗粮谷物，蔬菜水果及蛋奶制品或豆制品。燕麦是谷物中膳食纤维和碳水化合物含量较高，并且含有独特的水溶性膳食纤维的粗粮谷物，它能像海绵一样吸收胆固醇并将其排出体外，减少胆固醇在大、小肠被吸收的机会，从而帮助降低血液中的胆固醇含量，减少心脏病的罹患几率。

　　市售的快熟燕麦片、即食燕麦片尤其适合年轻的三口之家作为早餐食用，前者只需要煮2分种，后者只须沸水冲泡即可，还可以加入牛奶、鸡蛋或者是任何其他配料，省时、方便、好吃又营养。吃完燕麦粥，再来一份水果，快捷营养的早餐就轻松实现了。

　　为了让我们早餐吃到的燕麦粥更加保质保量，买到货真价实的燕麦粥，下面我们就来学习一下，应该怎样选购市面上的燕麦片，才不会让自己白花银子，才不会让自己健康受损。

　　1.尽量不要选择添加奶精/植脂末的产品，因为这种成分对健康不利。

　　2.香气是香精带来，而不是纯燕麦片带来，因此香浓的产品未必品质好。

　　3.尽量不要选择甜味很浓的产品。这意味着其中50%以上是糖粉。

　　4.尽量不要选择口感细腻粘度不足的产品，这说明其中燕麦片含量不高，糊精之类成分含量高。

　　5.尽量选择能看得见燕麦片特有形状的产品，即便是速食产品，也应当看到已经散碎的燕麦片。

　　6.如果包装不透明，注意看一看产品的蛋白质含量。如果在8%以下，那么其中燕麦片比例过低，不适合做为早餐的唯一食品，必须配合牛奶、鸡蛋、豆制品等蛋白质丰富的食品一起食用。

　　温馨提示：燕麦粥虽然也可以作为一种快捷而营养的早餐食用，但对于每天工作量大，要消耗大量的能量的白领来说，最好不要每天食用燕麦粥，最好让自己隔段时间换个口味，更重要的是，在选购燕麦粥或其他快餐食品的时候，一定要注意质量的优劣。

四、燕麦片的副作用

　　对于燕麦片我想大家都应该是比较了解的吧？燕麦片，顾名思义就是燕麦去掉外壳而成的，是一种十分受欢迎的食物。燕麦片是一种营养丰富的食物，具有一定的食用价值。燕麦片具有一定的降血脂作用，这对于高血脂病人们来说是极有好处的。当然，燕麦片还有一定的减肥作用，这对于一些减肥爱好者来说，是再好不过的食品。

　　燕麦片具有一定的保健作用，就比如说它具有一定的降血脂作用。燕麦片飘香可口，受到了很多人的喜爱、殊不知，燕麦片中还有一定的副作用，那么它的副作用究竟是什么呢？下面我就来告诉大家集啊燕麦片的副作用吧，请大家听我一一道来。

　　燕麦真的很减肥的，我和我身边的人亲身试验过，没有怎么运动，每天中午，晚上两餐或一餐的主食用燕麦代替，菜什么正常吃，一个月能瘦5-10斤。现在想想应该是不怎么健康的方式。代价也是胃会不好，因为是粗粮很难消化的。

　　后来我的胃就不好了，一直到现在都是胃病，很难受，我觉得燕麦的副作用是有一点的，但是我的胃病也有很多其他原因。不能全怪燕麦。mm们自己掂量吧，如果胃本来就不太好的，最好别吃太多。

　　看了上面的文章相信大家对于燕麦片的副作用这个问题都应该是比较了解了吧？燕麦片的营养丰富受到了很多人的喜爱。当然，购买燕麦片的时候还是有一定的技巧性的，大家要注意选择一些糖分比较少的燕麦片，就比如说一些低糖甚至是无糖的燕麦片来吃。