小米燕麦粥的做法有哪些哪些是小米燕麦粥的功效作用_

2017-03-30 12:21 来源：网友分享

一、小米燕麦粥怎么做

　　你知道小米燕麦粥是怎样做的吗？小米除含有丰富的营养成分外，小米粥有清热解渴，健胃除湿和胃安眠的作用，更是小米中色氨酸含量更为五谷之首，色氨酸有治疗失眠的作用，对于失眠多梦的人有着非常大的帮助。因此小米粥又有“代参汤”的美称。小米粥加入蜂蜜对失眠者有非常大的好处。小米具有防消化不良、反胃、呕吐、泻肚子、滋阴补血。怀孕妇女大多都有恶心反胃的症状，可把小米熬成粥经常吃。以下是小米燕麦粥的做法：

　　1、准备原料：小米、燕麦片。可根据人数量来确定小米和麦片的量。

　　2、将小米淘好之后，锅中加水，放入小米煮开，然后转小火煮5分钟，加入燕麦片（将燕麦片提前用水泡，以保证其与小米同熟。）。

　　3、待再次开锅，再转小火煮3分钟（煮的过程要不断搅拌，以防粘锅）。

　　4、关火，盖锅盖焖十分钟内既可出锅享用。

　　小贴士：关火一定要闷，麦片才好吃，燕麦片最好是那种经过最少加工步骤的，而不是那种精装的，又添加糖、植脂末使口感变得极好的，喜欢有味道的可以自己加。

　　适合人群：老人、病人、产妇宜用的滋补品。

二、小米燕麦粥有哪些功效作用

　　小米燕麦粥有什么功效？相信大部分人都不知道小米燕麦粥有什么功效吧，小米具有很大的营养价值，而燕麦的营养价值也不可小瞧哦。吃麦片可降低得高胰岛素血症的男性体内胰岛素的产生，并且能降低血糖。燕麦片是由燕麦做成的，由于麦片食品的制作过程简单，而且省时，有的种类的麦片，只要经过水泡，就可以食用了。有的麦片经过最少加工步骤，那它的营养价值就更高了。小米燕麦粥的功效：

　　小米燕麦粥的功效1：燕麦富含维生素B1、B12和植物纤维，对便秘有很好的帮助，还是补钙佳品。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。据研究证实，只要每日食50克燕麦片，就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克、甘油三酯下降76毫克。

　　小米燕麦粥的功效2：小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。小米中所含的维生素B2，能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。妊娠期妇女补充维生素B2，能避免胎儿骨骼畸形。保持人体所需的维生素B2，能维持生长和生殖力正常。

　小米燕麦粥的功效3：小米中所含的碘滋阴、养血、健胃、化湿、美容，维护生殖健康所必需的微量元素。铜能维持正常的生殖功能和生长发育，孕妇摄入足够量的铜，能避免早产。

　　小米燕麦粥的功效4：小米麦片粥有通大便的作用。很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解这忧愁。

　　小贴士：吃麦片一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。

三、燕麦和麦片的区别

　　麦片和燕麦片是一样的吗？其实燕麦片、麦片是两回事来的，它们是不一样的，那它们又有什么区别呢？下面我们来了解一下麦片跟燕麦片的区别吧。

　　1、麦片是多种谷物混合而成，是一种以小麦为原料加工而成的食品，它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。麦片：麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。

　　2、燕麦也叫野麦或雀麦，为禾本科一年生草本植物燕麦的种子。燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦片煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的。它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，燕麦片的营养价值要比麦片更全面。

　　小贴士：燕麦片的营养价值相对于麦片来说比较全面，添加过多未必就更有营养，最好还是忠实原有的物质，尤其对老年人和想减肥的人，纯燕麦片更好。