早餐吃什么最有营养 健康饮食的重要性有哪些

2017-04-06 19:04 来源:网友分享

一、营养早餐

  皮蛋青菜粥

  原料:皮蛋、青菜(鸡毛菜)、大米。

  配料:姜、盐。

  做法:

  1.姜洗净切片;青菜洗净,去茎留叶,将菜叶切成条状;大米洗干净;皮蛋煮熟剥壳,切成丁。

  2.锅内加入适量的水烧开,放入大米和姜片,煮至大米开花。

  再加入皮蛋和盐继续煲十五分钟,最后加入青菜煲熟即可。

  皮蛋虽然好吃,但毕竟是腌制的食品,还是不宜多吃。皮蛋的营养成份与一般的蛋差不多。

  但是在腌制的过程经过了强碱的作用,所以使蛋白质及脂质分解,变得较容易消化吸收,胆固醇也变得较少。

  并且使用了铁剂来腌制,所以铁质的含量也变高。

  香蕉一根切成小丁

  不过B族维生素及必需氨基酸都被破坏了,碳水化合物的含量也大大的降低了。

  鸡毛菜含有碳水化合物、蛋白质和纤维素,其中脂肪的含量的很低,几乎没有。

  这道粥的热量低,并且营养丰富,还能消暑、降压。

  香蕉粥

  做法:

  1、香蕉一根切成小丁。蜂蜜一勺,红枣6颗。燕麦片100克。

  2、坐锅上火,加入红枣,水开后再加入麦片。

  椰香豆渣粥

  成粥状后加入香蕉丁,开后关火,加入蜂蜜搅拌均匀即可。味道很好哦。营养当然丰富。

  原料:

  豆渣100克、燕麦片40克、椰浆30毫升、水800毫升

  调料:

  白糖10克

  详细制作方法:

  1、用奶锅装800毫升清水烧热;

  2、锅内水煮沸时,加入豆渣,麦片及白糖;

  3、小火闷煮5分钟后,加入椰浆,搅拌均匀即可。

  口味特色:

  豆渣的细腻融合麦片的粘稠,再加上幽幽的椰香。

  这碗口感润滑,香浓可口的豆渣粥,就是你最好的早餐选择。冰冻后做甜点,同样也非常棒。

  核桃营养粥

  做法:

  选取一颗大核桃,去壳,掰成五六个小块;

  两小把大米,用清水洗干净,与掰好的核桃丁一起倒入锅中,加入两碗水(稍大一些的碗);

  再放1/5小匙的碘,这样熬出的粥吃起来会比较劲道。用大火煮沸,煮至米颗半开。

  改用小火熬,大约熬20—30分钟即好。盛至碗中,红润粘稠,核桃和粥一起吃下。

  口味可以自己调,也可以待稍温的时候加入蜂蜜一起吃下,更有营养。

二、白领午餐怎么吃营养又健康

  “便利店午餐一族” “便利店午餐一族”

  写字楼集中区域,几乎都有一些这样的超市:7-11,华润、ole、bhg……对于“便利店午餐一族”,这些超市提供的盒饭和各种沙拉、熟食、简餐,支撑着很多人一下午的能量消耗。最大的优点是便捷快速,因为对于那些需要排队用餐的快餐店,超市收银的速度还是来得快得多,而且你不用忍受满堂的油烟饭味儿、跟陌生人拼桌的尴尬,回到公司就着咖啡或茶悠闲地用餐。

  7-11的盒饭、饭团、好炖、三明治是午餐最受欢迎的食品,不过口味从来没有推陈出新,也不会有什么季节更换,所以是个弊端。就营养价值来说,也只能说能填饱肚子而已,比起肯德基、麦当劳等等还起码是顿像样的饭。需要提醒的是好炖的营养价值可实在一般。尤其是里面的汤底,最好不要长期食用。偶尔解解馋还是可以的。

  相比之下,华润、ole、bhg这三个同属于华润集团旗下的超市,就在这方面做得好得多。因为是综合超市的关系,专业的便当柜台、沙拉熟食区、水果区,提供的营养选择也全面得多。所以最幸福的应该是华贸中心区域的“便利店午餐一族”,bhg的水果柜台是目前所有超市做得最好的,不是水果沙拉,而是各种新鲜的水灵灵的果子,且处理好后用饭盒装起来。在这个季节你可以吃到汁水丰富的草莓、营养提神的西柚等等。

  而国贸商城里的华润超市,则是有一整面的货架打着营养午餐的招牌,贩卖各种便当。虽然也是当天制成,但是比起7-11那种新鲜装进盒子里的饭菜,口味上还是略输一筹。

  对于光华路附近的人们来说,除了嘉里商场里的华润超市,还有另外一种选择,在天气稍好一些的时候,请移步新城国际小区,配口堂的便当质量可都在这些超市之上,西式头盘或者日式寿司,然后再到隔壁的如果果汁店买一瓶全天然的果汁,这样的午餐搭配是美味又营养的典范。

  提议

  1.如果7-11也可以考虑一下自己的货品更新,无疑将更会给白领们带来福利。

  2.如bhg、华润这样的大型超市,最好开放午餐专用结账通道,只买午餐的白领们跟那些大包小包的顾客一起付账,对于双方来说都有风险,万一汤汁洒到别人货品上等等。而且快捷通道也有利于热饭热汤能尽快被享用到。

  营养专家建议

  1.水果尽量不要考虑水果沙拉,而食用新鲜水果,并且在饭前食用对于肠胃会更有好处。

  2.沙拉选择醋汁的比沙拉酱和千岛酱都要好。

  3.不要吃过多油腻的东西,特别是油腻的汤汁泡饭,那会让你整整一下午都昏昏欲睡。

  一茶一座的午餐套餐一直在尽量兼顾营养和美味 外卖公司统一定餐

  当我们越来越离不开网络的时候,午餐也可以在敲敲键盘的时间中搞定。一些成熟的外卖公司都已经开通了网上订餐的服务。像丽华这样已经成功操作几年的大公司,五环之内都可以送。除了丽华,“正午的盘子”是最近不少白领的新选择,尽管没有像丽华这样强大的送餐网络,但还是遍布了建外国贸、五道口、上地、知春路、中关村几个写字楼云集的地区。而且价格基本都不贵,一般就是在10元至20元之间。

三、女性怎样吃晚餐比较有营养

  第一,晚餐少吃睡得香,具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定,以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱,更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右,尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西,饮水除外。并且,晚餐后四个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食物充分消化。

  第二,晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜,如凉拌菠菜,既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少,适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。

  第三,晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物,尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝酒的习惯,这种习惯并不利于健康,过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢,因酒精的刺激胃得不到休息,导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮,带骨小鱼等一定不要吃,以免引发尿道结石。

  晚餐我们尽量选择一些比较清淡的食物来吃,只有这样才能够保证自己的身体更健康一些,当然,午餐虽然说是在公司吃,我们也尽量选择一些比较有营养的膳食来吃,而早餐不能应付更不能不吃,最好吃一些营养好的暖和的食物,以此来保证一天的能量,只有这样我们才能够保证每天的膳食能够营养。

四、健康饮食的重要性

  街边小零食深受一些小孩甚至大人的喜爱

  如:炸鸡、炸牛奶、铁板烧、炸洋芋等(包括一些小商店里卖的“三元”食品)这些油炸的东西,其实都不干净、不卫生,而大多数的油都是“地沟油”制得的,十分不卫生,这些东西是不科学并有害身体健康的,我在此呼吁所有的朋友们为了自己的身体健康,请少吃外面的食物,多吃家里的饭菜,做到饮食健康——身体健康。

  起居有常、饮食有节,养生是生活的一种生活的态度。

  在上面的这句话中,“饮食有节”包括四层含义,即有洁、有时、有质、有量。“有洁”即要保证饮食的清洁和安全,选购有安全保障的食物;“有时”即一日三餐按时吃,使体内消化液形成规律;“有质”即对饮食品种的要求,避免和减少不健康的饮食;“有量”即对饮食数量的要求,避免过量饮食,加重肠胃负担,做到早餐吃好、中餐吃饱、晚餐吃少的科学规律生活。

  一个人饮食习惯的好坏,直接影响脾胃功能的消化及营养的吸收,这里我们为大家介绍几种利于健康饮食的习惯:

  1、坐着吃饭:根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明,坐位最科学,站姿次之,蹲着最不宜,这是因为站立时腿费劲,因而大腿容易变租。

  2、饭前喝汤:饭前先饮入少量汤,好似运动前做预备运动一样,可使整个消化器官活动起来,使消化腺泌足量的消化液,为进食做好准备。

  3、多食冷食:科学家认为,降低体温是人类通向长寿之路,吃冷食和游泳,洗冷水浴一样,可使身体保持平衡,在一定程度可以起到降低体温的作用,延长细胞寿命。

  4、好吃苦食:苦味食物不仅含有无机什合物、生物碱,而且还含有一定的糖,氨基酸等,苦味食物的氨基酸是人体生长发育、健康长寿的必须物质,苦味食物可以调节神经系统功能,缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。

  5、晨起喝水:早晨起床后喝一杯凉开水,有利于肝肾代谢和降低血压,防止心肌梗塞,有的人称之为“复活水”。

  6、复合维生素早饭后吃:研究表明,补充对自己身体适合的复合维生素对身体健康大有益处。

  7、吃完快餐喝一大杯水:快餐里的热量和盐都严重超标,虽然我们吃进肚子里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点(不过,饭后立即喝水是不科学的,所以,有时间还是自己动手少吃快餐!)。

  8、凉水泡红茶:最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹和癌症的侵扰,凉水可以使茶中的物质不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所需要做的就是多等待一会。

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