咖啡知识普及 帮助大家更好的认识咖啡

　　有的人很喜欢咖啡，几乎每一天都要喝一杯咖啡才能让自己愉悦心情。但是也有的人不喜欢咖啡，觉得咖啡的味道很重，而且很苦。其实咖啡不是只有苦的，咖啡的味道有很多种，比如有苦涩的，当然也有甜的咖啡。而且一般都是牛奶配咖啡，那个味道也是不错的。所以无论我们喜欢喝咖啡也好，不喜欢喝也好，我们都可以了解一下咖啡的知识。

　　我们在日常生活上饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的。对于咖啡，它的作用有好的方面，咖啡可以提神，可以消除疲劳。而且咖啡对我们的皮肤有益处。还有就是咖啡有解酒的功能。因为当我们喝酒之后，体内就有很多酒精，酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。还有一个好作用，可能很多人都不知道，那就是常喝咖啡可防止放射线伤害。咖啡不好的方面就是，多喝没有益处的，反而对我们身体是有害的。所以我们喝咖啡一定要适量，不要过量。

　　咖啡的选购也是很重要的，无论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。我们买咖啡的时候，我们感觉一下是否实心，空心的就不要买了，要买实心的比较好。还有要记住一点，刚炒好的咖啡豆不要立刻使用，建议在咖啡的最佳饮用期也就是一周之后服用比较好，那个时候的营养价值比较大。

　　深入了解了咖啡，我们就要利用所学的知识来选购好的，营养价值高的咖啡来服用。随着生活条件的提高，咖啡的样子也是越来越多，越来越丰富，现在我们喝咖啡已经变成追求生活的一种方式了，因此我们真的很有必要多了解一下咖啡。