奇异果的功效 挑选奇异果的方法

一、奇异果的功效有哪些呢

　　由于猕猴桃的维生素C含量是名列前茅的，因此被誉为“水果之王”。那么，奇异果的功效与作用有哪些？

　　1.营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王。猕猴头含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。

　　2.可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。

　　3.猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。此外，深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。

　　4.如果头发稀疏没有光泽，可以使用猕猴桃汁洗头发一周。把干猕猴桃浸泡于一夸脱水中，然后和普通自来水混合使用，它不仅增加头发活力，还可以解决很多头发问题。

　　5.由于其含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。猕猴桃可以有效治疗呼吸问题，还可以改善您的视力。它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力。此外，它还是一种强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹。但如果皮肤有损伤或过敏，在使用猕猴桃前应该首先咨询医生。

二、如何挑选奇异果呢

　　猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。

　　1：选猕猴桃一定要选头尖尖的，像小鸡嘴巴的，

　　而不要选择扁扁的像鸭子嘴巴的那种。

　　2：像鸭嘴巴的是用了激素的，

　　像鸡嘴巴是没用过激素或用得少的。

　　3：真正成熟的猕猴桃整个果实都是超软的，

　　挑选时买颜色略深的那种，接近土黄色的外皮，

　　这是日照充足的象征，果肉也更甜。

　　4：挑选猕猴桃要挑结蒂处是嫩绿色的。果实整体要软硬一致，

　　如果只有某一个部位软就是烂的。结蒂处周围的颜色比较深，表示猕猴桃比较甜。

　　这些都是我们在挑选奇异果的时候该注意的方式方法，而在挑选奇异果的时候也要注意看皮，如果皮有点暗黄色的，那么这样的奇异果就是已经成熟的，好吃，也比较甜，但是如果皮是青色的，这样的奇异果就有可能没有成熟，奇异果买回来必须要好好的保存，这样才会更好吃。

三、一天吃几个奇异果比较好

　　很多人都说吃水果对我们的身体好，尤其是现在的一些爱美的年轻女生就狂吃水果来补充维生素，其实在吃水果的时候也要选择好，因为有的水果的属于寒性的，这对于子宫胃寒的女生来说是非常不好的，所以不要以为水果对我们的身体有好处就狂吃，那么一天吃几个奇异果比较好呢？

　　每天2粒奇异果可助睡眠、安抚情绪 对於忙碌的现代人、操劳的职业妇女、日夜颠倒的夜猫族而言，经常出现焦虑、烦躁、注意力无法集中的状况，若是缺乏钙质，更容易发生神经紧绷、消化不良、失眠的症状。美国加州针灸中医师吴建勋表示，钙质具有帮助神经传导、安慰和镇定作用，足以提升睡眠品质。吴建勋医师根据一份由美国Rutgers大学食品科学研究所所长Dr. Paul LaChance的研究报告提出建议，每天吃2颗奇异果可以补充钙质，刺激肝胆分泌胆汁，增强食物吸收能力，并改善睡眠品质。

　　可以治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病，而且还有抗衰老的作用。唐代医药学家陈藏器介绍猕猴桃的功效为“调中下气、主骨节风、瘫缓不随、长年白发”。现代医学研究分析，猕猴桃果实含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1、C、胡萝卜素以 及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。其维生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。

　　冬季由于户外运动减少，如再大量饮酒及摄入高脂肪食物，更容易使肝细胞代谢紊乱，导致肝功能受损，饮用猕猴桃红枣可有效保护肝功能。取红枣5枚用250毫升沸水冲泡，加盖闷片刻，放入3片猕猴桃及适量蜂蜜，每日三餐前各饮1次，连用3周。对经常饮酒导致的两胁微痛伴夜寐多梦者疗效较佳。

　　现在大家应该知道奇异果可以帮助我们的睡眠，安抚我们的情绪，对我们的身体是有很大的好处的，但是我们不能多吃，一天吃两个是最好的，否则会产生相反的效果，大家在吃奇异果的时候可以先开一个小口最后再用勺子整个舀出来，这样吃既方便又卫生。

四、奇异果和什么不能一起吃呢

　　1.猕猴桃+白萝卜：诱发甲状腺肿大

　　猕猴桃与白萝卜都含有抑制甲状腺、诱发甲状腺肿大的因子，两者同食很容易诱发甲状腺肿大。

　　2.猕猴桃+胡萝卜：降低营养价值

　　猕猴桃与胡萝卜相克。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

　　3.猕猴桃+虾：中毒

　　猕猴桃中富含维生素C，虾中的无毒砷化合物会被维生素C还原为剧毒“砒霜”，导致人体中毒，吃多了还会危及生命；另外，猕猴桃和螃蟹一起吃，同样会引起身体中毒。

　　4.猕猴桃+酸菜鱼：致癌

　　将猕猴桃和酸菜鱼一起吃，容易产生致癌物质，严重危害人体健康。

　　5.猕猴桃+牛奶：腹泻、消化不良

　　猕猴桃与牛奶搭配食用，会导致消化不良、腹痛、腹泻等不适症状。

　　6.猕猴桃+螃蟹：易致中毒

　　螃蟹与猕猴桃相克。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。