哪种饮食有助降火 什么水果能去除火气

一、哪种食物能败火

　　南瓜海带汤
　　材料：南瓜、海带、瘦肉。
　　做法：
　　1、南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件。
　　2、海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。
　　菠菜银耳汤
　　材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。
　　做法：
　　1、菠菜洗净切段，用开水氽一下。银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵。
　　2、香葱去根须洗净，切成细末。
　　3、锅内放入银耳，倒入适量清水。
　　黄豆炖排骨
　　材料：黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙。
　　做法：
　　1、黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。
　　2、将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。老姜去皮切片备用。
　　3、将作法1～2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下煮饭键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。
　　百合蜜枣汤
　　材料：猪肺一个、光杏仁、百合、蜜枣六枚。
　　做法：
　　1、猪肺买回来后，用水喉套入猪肺气门，放入清水充满整个肺脏，冲水将内脏血液杂物至乾净。
　　2、将整个猪肺放入瓦煲，加上各药物，煲三至四小时，将猪肺切块，加调味，上碟作菜，汤另饮。

二、火气旺吃什么水果好

　　西瓜：
　　味甘性寒，有清热解暑，泻火除烦，开胃、助消化、利尿功能，主要用于暑热烦渴，小便不利。但心力衰竭和水肿病人不可以多食。
　　香蕉：
　　有助血压稳定和通便作用，有润肺生津养阴消燥功效，可治皮肤病，可抗癌。但空腹食用对心血管产生抑制作用引起麻木、耆睡乏力症状。脾胃虚寒，胃疼腹泻者应少食，胃酸过多胃功能不佳及关节炎肌肉疼疼者忌食。对肾脏病人有严重副作用，可使局部血液循环减慢，代谢物堆积，使关节及肌肉疼疼，加重慢性肾炎。水肿症状病人慎食。因含糖高，糖尿病病人应少食或不食。
　　甘蔗：
　　味甘性寒，有清热生津、下气润燥功能，常用于热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结。
　　橄榄：
　　味甘涩酸，性平，具有清肺生津，利咽，解毒功能。主要用于咽喉肿疼，烦渴，肺热咳嗽，咳血，饮食积滞，酒毒湿热。
　　荸荠：
　　味甘性寒，具有清肺胃之热，化痰消积之功能，可明目退翳，治痔疮，大便下血。预防流脑，高血压，可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。

三、缓解宝宝上火的2种蔬菜

　　蔬菜一：茄子
　　一句话点评：茄子性寒凉，可以清热解毒，给易“上火“的宝宝食用时不要用油烧的方法烹饪，可以采用蒸茄子的方法。
　　新春食谱：缤纷蒸茄子
　　材料：茄子300g，肉馅100g，红椒50g，黄椒50g，油、盐、酱油、糖各适量。
　　做法：
　　1、彩椒洗净切成小丁，茄子洗净、去皮、切条备用。
　　2、茄子条码放在盘中，入蒸锅蒸10分钟。
　　3、另起锅，注入油，下入肉馅煸炒至变色。
　　4、加入酱油、糖煸炒均匀，倒入彩椒丁，煸炒均匀后加入盐调味，关火。
　　5、蒸好的茄子条挤掉水分，将炒好的肉末彩椒丁浇在茄子上即可。
　　蔬菜二：白菜
　　一句话点评：白菜性微寒，有清热除烦，利二便的作用。
　　新春食谱：红火虾仁白菜
　　材料：白菜200g，青虾100g，葱10g，姜10g，料酒10ml，白糖10g，油、盐各适量。
　　做法：
　　1、白菜洗净斜切片备用。青虾洗净，剥去外衣，切成寸断备用。
　　2、起油锅，加入葱姜爆香。
　　3、放入虾仁翻炒，炒至虾仁变色，炒出红油后倒入少量料酒和白糖。
　　4、放入白菜同炒，炒至白菜稍软后放入少量酱油继续翻炒。
　　5、出锅前放入适量盐炒至均匀即可。

四、上火的表现

　　1. 水喝少了，感觉要冒火，尿液很黄
　　这没什么好说的吧？就是告诉你该喝水了。详细说来就是身体由于各种因素缺水，从而导致体液晶体渗透压升高，感受器将信号报回中枢产生渴感……
　　2. 吃完东西喉咙痛、有异物感
　　首先考虑是否过敏，国内最常见的是香瓜以及部分坚果过敏，如果是的话下次注意避免。此外，刚出锅的高温食物加上酒、麻辣的刺激也容易使咽部黏膜充血、淋巴滤泡增生，吞咽时产生异物感。应注意食物温热入口，并多喝水。此外，因抵抗力下降出现的病毒感染、细菌感染也会诱发急性咽炎，应当及时就医。
　　3. 吃了海鲜身上瘙痒
　　最常见的是海鲜不新鲜了，其中的组胺使人产生不适。顺便说一下，所谓有伤口时要禁食“发物”也没有什么科学依据，对此类食物不过敏的人，做完手术多吃一些卫生的高蛋白食物是有好处的。
　　4. 吃比萨、瓜子，嘴里会立刻起水泡
　　这种烤和炒的食物往往太干太咸，一方面过于粗糙划伤口腔黏膜，另一方面形成局部高渗透压脱水造成炎症。
　　5. 常吃快餐就会有口腔溃疡
　　口腔溃疡的病因比较复杂，不过目前认为经常吃快餐的时候，也正是你工作压力大免疫力下降的时候，此时多休息、提高免疫力是根本。另外，快餐中精制谷物、糖分较多，容易造成维生素B2缺乏，进而出现口角炎（双侧嘴角同时出现炎症反应）。而嘴唇外侧边缘出现小泡则是单纯疱疹病毒感染，可以涂抹阿昔洛韦等抗病毒软膏。