去除肝火可以吃什么水果 什么食物能降火气

一、肝火旺盛可以吃哪种水果去火

　　1、火龙果
　　火龙果营养价值丰富，其功能也非常独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性食物，具有明目降火，养颜美颜、预防便秘、预防贫血等多种功效。吃火龙果还能保护视力、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、有效预防贫血和抗神经炎、降低胆固醇、口角炎、美白皮肤防黑斑。火龙果味道清甜，是夏天不可不吃的降火水果。
　　火龙果胡罗卜汁，将洗好的胡萝卜切成小块，火龙果切成小块，一同放入料理机。加适量水，加入蜂蜜即可饮用。
　　2、猕猴桃
　　猕猴桃是一种营养价值比较高的水果，除含有蛋白水解酶、猕猴桃碱、单宁果胶和糖类等有机物，以及钾、钙、硒、锌、锗等微量元素和人体所需十多种氨基酸外，还含大量的糖、蛋白质，但最为人所知的是其含有特别多的维生素C与微量元素硒，所以有“营养金矿”的美称。猕猴桃除了鲜食以外，还可制作沙拉，做点心，入菜，加入大米煮成粥，更是一道解热、止渴的食品。
　　3、香蕉
　　很多人都认为降火吃香蕉是很好的选择，因为香蕉性味甘寒微涩，具有清热止渴的作用，因此对于血热气滞者食用疗效非常好。
　　但是如果是脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反，反会使虚火更旺。因此大家在食用香蕉降火的时候，一定要注意自己是否是脾胃素虚者。
　　4、梨
　　梨子中含有大量的水分，蛋白质、碳水化合物及多种维生素，具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用，对肺部和支气管有很好的滋润作用，还可帮助消化、促进食欲的作用。

二、降火的食物有哪些

　　在我们日常生活中清热降火的食物种类比较多，通常针对上火时不同病症可分以下几大类。
　　1、清热解毒类：如番茄、黄瓜、菊花、板蓝根、竹笋、绿豆、豆腐、荸荠、菱角、芹菜、马齿苋、金针菜等，均具有抗菌消炎的作用，适用于各种实火症状。
　　2、苦寒制火类：如丝瓜、苦菜、苦瓜、田螺、小米、茄子、荞麦、田鸡、兔肉厥菜等，以上食物均属于寒凉性食物，可以清热降火，多用于实火症状。
　　3、凉血敛血类：如竹叶、梨、莲藕、荸荠、木耳、白茅根、生地、黄鳝、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、糯米、鳗鱼、马齿苋等，可用于便血、鼻衄、尿血、牙龈出血等多种血热妄行的症状。上述食物 除了做成美食外，像生地、白茅根还可以用来泡水喝。
　　4、利湿泻火类：如扁豆、冬瓜、莴笋、薏仁、西瓜、大麦、鲤鱼、苋菜、赤小豆、甜瓜、鲫鱼、黑鱼、鸭肉、泥鳅、绿豆芽等，适用于各种实火症候。以上食物均是清热降火的食物，大家可以适量的食用。
　　5、甘温除热类：如党参、白菜、白术、燕窝、大枣、胡桃仁、百合、栗子、黑芝麻、高梁、蜂乳、茴香、刀豆、樱桃、芥菜、石榴、乌梅等，以上食物大多属于滋补性食物，如果是虚火比较旺盛的人群，不要大量食用哦。

三、什么汤有效去火呢

　　NO1.文蛤豆腐汤
　　材料：文蛤200克，豆腐1块，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量
　　做法：
　　1.文蛤洗净（用水先养着），嫩豆腐一块（用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用；
　　2.起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中；
　　3.开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
　　NO2.南瓜海带汤
　　材料：南瓜、海带、瘦肉
　　做法：
　　1.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件。
　　2.海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。
　　NO3.菠菜银耳汤
　　材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许
　　做法：
　　1.菠菜洗净切段，用开水氽一下。
　　2.银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵。
　　3.香葱去根须洗净，切成细末。
　　4.锅内放入银耳，倒入适量清水
　　NO4.黄豆炖排骨
　　材料：黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙
　　做法
　　1.黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。
　　2.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
　　3.老姜去皮切片备用。
　　4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。

四、什么茶有助去火

　　1、菊花茶
　　菊花茶味道微苦，可散寒清热、清肝明目。不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花，其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。饮菊花茶，不用添加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝即可。
　　用菊花10克，枸杞5克，一同放入锅加水煎煮成茶。适合肝火旺盛，出现头晕脑涨、耳鸣、眼睛痛等症状饮用。
　　2、绿茶
　　绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。绿茶中的春茶是一年中品质最好的时候，尤其是在清明、谷雨前后上市的新茶，经过一冬营养的积累，茶叶内的游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足，茶叶的香气、滋味都很爽。不过，绿茶略偏寒性，脾胃虚弱的人不可大量饮用，以免伤及脾胃。
　　3、决明子茶
　　决明子性微寒，泡出的茶有淡淡的青草香，味道较苦，对于肝火大的人，是个降火的良方，主要清热、疏通肝气。把单味炒决明子，直接泡茶饮用，直至茶水无色。现代药理研究认为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。
　　4、蜜糖红茶
　　冲泡红茶，再根据个人口味调适量蜂蜜、红糖。每天饭前喝1次，能温中养胃、护肝驱寒，适合肝火旺，脾胃功能不佳者。