阿胶块的食用方法 吃阿胶的作用是什么

一、阿胶块怎么吃效果最好

　　一，将胶块打粉，取3-9克，添加适量的牛奶、糖(红糖，砂糖，冰糖均可)或蜂蜜等调味品冲调服用。

　　二，将胶块杂碎置于瓷碗中，加入黄酒，冰糖，水放入锅中隔水蒸，大火至开锅后文火慢蒸，待完全溶解后挺火。取出放凉，装入密闭容器置于冰柜中冷藏，每日两次服用3-10克。

　　三，取大米或小米100g，阿胶杂碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一棍即可。

　　四，取250克阿胶杂碎后，加入黄酒250ML浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁，搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙。

　　注意事项

　　忌油腻食物。

　　凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。

　　感冒病人不宜服用。

　　孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。

　　阿胶宜饭前服用。

　　按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。

　　服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去 医院就诊。

　　对阿胶过敏者禁用，过敏体质者慎用。

　　阿胶性状发生改变时禁止使用。

二、阿胶块怎么弄碎

　　现在的阿胶都是用铝塑进行包装的。打开外包装盒后，不要将铝塑撕破，而是将铝塑包装的阿胶平整的放置在切菜的斩板或者是放置在干净的桌面上，用小锤头或者是坚硬的长柄钢勺轻轻的进行捶打，很容易就可以碎成很多碎块。可以根据服用量撕开铝箔倒出即可。

　　找一个康师傅绿茶空瓶，把底部剪一个孔，然后把挑出的大块阿胶装到瓶子中，(把瓶盖盖紧)找一段18毫米元的钢筋(要长于瓶子)，锤打瓶中的阿胶直至敲碎为止。

　　可以弄的很碎，用开水直接冲即可。

　　现在的药店里大都配备了专门粉碎中药材的打粉机，一般都是提供免费服务的，可以在营业员的帮助下，在1分钟以内将阿胶块粉碎成细粉状，便于服用。一般都是用黄酒泡一个晚上就软了，然后隔水炖好，放冰箱，每天一勺用水冲服。

　　要吃阿胶，首先要把阿胶块弄碎。比较简单的方法也有隔夜浸泡或是微波炉加工。本品成为粒装或粉末后可与牛奶兑服，总之就是烊化兑服。或者根据自己的情况加些其他物质，如黑芝麻，核桃等。

　　可将阿胶块用布包裹，垫在硬板或其他硬物上，用菜刀背或锤子密砸，很容易可杂碎，杂碎后倒出即可。也有些地区的人们用黄酒浸泡，加上冰糖，炒熟的黑芝麻，核桃仁等，溶化阿胶可用水，米酒或黄酒。或者直接将块治愈不粘锅的锅子内熬化，一定要文火，并不断搅拌，防止粘锅。

三、阿胶的作用都有哪些

　　1、补血和治疗血液疾病：缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血等多种原因引起的贫血患者。适用于血虚眩晕、心悸等。

　　2、止血、治疗妇科疾病：适用于一切血证，可治便血、尿血、气血亏损、流鼻血、胃肠溃疡出血、血小板减少症紫疳患者，甚至吐血;可以治疗月经紊乱、月经过多、过少、功能性子宫出血、经期腹痛、月经不调等妇科病症。

　　4、保胎安胎和防治产后病：受孕后，阴血聚以养胎，最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，先兆流产，习惯性流产。阿胶还能防治产后风。孕妇产前产后服用阿胶有利于小儿的成长和产后身体的恢复。

　　5、清肺润燥治咳嗽：阿胶可以治疗由燥邪伤肺引起的干咳少痰，痰中带血，口舌干燥。另外，用阿胶还可以治疗通常所说的结核咳血。这些病人往往都是肺肾阴虚，阿胶可以补肺阴、补肾阴，同时又能润肺、止咳、止血。

　　6、治腹泻：阿胶可以治疗阴虚型的腹泻、浓血便，临床上将阿胶与一些药物配伍服食，治疗慢性结肠炎或肠炎患者，慢性细菌性痢疾，效果很好。

　　7、防癌抗癌：阿胶对细胞免疫有双向调节作用，并对阻抑肿瘤的NK细胞的活性有较好的增强作用，中医临床上常用阿胶配以其他药物治疗白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。作为化疗患者的辅助药品，阿胶通过补血改减其他抗癌药物和化疗的毒性，使之有可能顺利完成治疗过程。

　　8、改善睡眠：阿胶通过滋阴养血补虚，制约扰动心神之火，维护神经功能，具有较强的镇静作用。适用于阴虚心烦失眠，或特别是大病、发热伤阴后导致的失眠、心烦症状。

　　9、扩张血管作用：实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用，可使过高血压和过低血压恢复正常状态。

四、阿胶有哪些副作用呢

　　阿胶是一种滋补良品，它是贫血女性的好伴侣。阿胶性平，味道甘甜，并且具有滋阴补血和安神保胎的作用。阿胶之所以能够补血，是因为它含有多种蛋白质和氨基酸，还含有钙质，被人服用后，能够维持身体内的血钙平衡，促进红细胞的合成，而红细胞是运输血红蛋白等的介质。虽然阿胶有这么多的作用，但是食用阿胶不当也是会有副作用的，这些副作用是什么呢？

　　首先，由于阿胶很滋腻，所以，如果食用阿胶过多的话，会影响肠胃的消化功能，引起各种消化不良的症状，比如肚子胀气、打嗝、没有胃口。因此，对于那些脾胃比较虚弱的人来说，最好不要服用阿胶。

　　另外，市场上贩卖的阿胶不能保证其真实性，很有可能会有不法商贩用牛皮胶或者是杂皮胶来冒充阿胶。而真正的阿胶是用驴皮为主原料熬制而成的。如果不慎服用了假的阿胶的话，可能会影响身体健康。

　　除此之外，服用阿胶过量的话，会引起上火症状。所以在服用阿胶期间，第一个要注意服用阿胶的量，另外，最好能搭配吃一些清热降火的食物，最好的就是食用绿色蔬菜等，不过可以将食用阿胶的时间和主食时间隔开一阵子。

　　世间几乎任何物质都是有反作用的，所以在服用阿胶的时候，在保证阿胶的真实性之外，还要详细阅读使用说明，有禁忌的不能吃，服用的量也不要随意添加，最好能够询问医生。