蔬菜水果沙拉搭配 瘦身健康食谱

一、女性减肥健康饮食

　　一个水果：每天吃含维生素C丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果和瘦身的效果。

　　二盘蔬菜：每天应进食两盘品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜。一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的最佳。最好在用餐前先食一些大葱、西红柿。有些蔬菜要进行凉拌粮食烹饪，凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等，以免于加热烹调对维生素A、B1等的破坏。保证人体最大限度的吸收这些蔬菜含有的维生素，要注意每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右。

　　三勺素油：每天的烹调用油限量为3勺，而且最好食用素油即植物油，这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体型、维护心血管健康大有裨益。

　　四碗粗饭：每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的诱惑，定期定量的食用杂粮粗饭能均衡人体的营养成分。

二、健康的饮食习惯要做哪些

　　1.坐着吃饭。根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明，坐位最科学，站姿次之，蹲着最不宜。

　　2.饭前喝汤。饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备，当然，在餐间也可适当喝一点，但不宜多。

　　3.多食凉食。科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样，可使身体热量平衡，在一定程度上能够起到降低体温的作用，延长细胞寿命，因人体质而定。

　　4.好吃苦食。苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等，而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能，缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。

三、爱美人士日常要怎么吃

　　1.订喝水量。忙碌的工作会让你在口干舌燥时，才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，给自己规定喝完才能下班。

　　2.选择水果。虽说水果的外观五花八门，但要衡量健康性，深色水果肯定更胜一筹，因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时，选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。

　　3.热水洗肉。在切块的肉上铺一层厚纸巾，可以吸收油脂。如果你想去得更干净，可以把肉块放在漏勺里，用热水漂洗。使用这种方法，可以去掉大约一半的脂肪。

　　4.素菜荤吃。油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以，如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。

四、低热量饮食食谱

　　1.香煎土豆沙拉。准备食材：土豆、胡萝卜、生菜(根据自己的需要可适量添加)、黑胡椒粉、盐、红酒、醋。先将土豆洗净，去皮之后上锅蒸熟，大约20分钟。蒸好之后，将土豆放凉并且将其切成块。先将平底锅烧热，淋上少许油，把土豆和胡萝卜块煎到表面焦黄即可。将菜洗净，用刀切成小块，与煎好的土豆胡萝卜块放在一起，加入盐和黑胡椒粉，淋上些许醋拌匀即可食用。

　　2.水果优格沙拉。准备食材：自己喜欢的水果，酸奶50ML，核桃仁20克，葡萄干适量。先将自己喜欢的水果，去皮洗净，切成小块备用。将切好的水果块与核桃仁、葡萄干混合在一起，再淋上酸奶，搅拌匀即可食用。

　　3.牛油果生菜沙拉。准备食材：牛油果、生菜、洋葱。牛油果去皮，去核。生菜洗干净，用手撕小块。将洋葱洗净，切成丝，放在一旁待用。取一个小碗，加入香油，糖，盐，胡椒，白醋，搅拌均匀。将之前准备好的食材放入碗中，浇上调好的汁儿，拌匀即可。

　　4.经典款蔬菜沙拉。准备食材：黄瓜、胡萝卜、甜玉米、沙拉酱。将胡萝卜削皮后切成小块，将黄瓜洗净去皮切成小块，甜玉米剥粒。把胡萝卜和甜玉米放进锅里煮熟，捞出控干水分。胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，加入沙拉酱，拌匀即可。