柿子不能和什么同吃 吃柿子的禁忌大全

　　在我们生活中最常见的应该是桔子、苹果、香蕉这些。大家平时喜欢吃香甜柔软的柿子吗?柿子虽然不像橘子、苹果那样随处可见，可是柿子的营养价值不会比它们的少，那么，大家知道柿子不能和什么同吃呢，接下来我们就来了解一下吧!

　　柿子香甜可口，而且营养价值非常高，柿子所含的维生素和糖分要比一般水果高出1～2倍左右。新鲜的柿子果中还含有无机盐、矿物质和黄酮。因此柿子很受广大群众的欢迎。现在也正是吃柿子的季节。可是柿子不比其他的水果，吃柿子有很多禁忌的，大家知道有哪些吗?下面就随小编来看看吃柿子的禁忌吧。

　　营养健康 | 吃柿子的禁忌

　　1、柿子不能和皮同吃。在我们生活中有的人感觉吃柿子的时候嚼柿子皮比单吃柿子更加有味道，其实这种吃法是不正确的哦。这是因为柿子中含有的鞣酸绝大多数都是集中在柿子皮中，柿子在脱涩时，是不可能将其中的鞣酸全部脱尽的，要是连皮一同吃很容易形成胃柿石，特别是脱涩工艺不完善时，柿子皮中所含的鞣酸会更多。

　　2、柿子不能不与含高蛋白的食物一起吃，例如鱼、蟹、虾、海参等。我国中医们认为，柿子与螃蟹都是属于寒性食物，因此不能够同吃。从现代医学的角度来讲，含有高蛋白的鱼、蟹、虾、海参在鞣酸的作用下，非常容易凝固成块，形成胃柿石。

　　3、不能空腹吃柿子。因为柿子中含有较多的鞣酸和果胶，如果在空腹的情况下食用，它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，要是这些硬块不能够通过幽门到达小肠，就会沉积在胃中形成胃柿石，最小的胃柿石期初如杏子核一般，但是会越积越大。如果胃柿石不能自然的排出体外，那么就会引起消化道梗阻，出现上腹剧烈疼痛、呕吐、严重的甚至会呕血等症状。

　　4、糖尿病患者禁食。柿子中含糖可高达10.8%，而且大多都是简单的单糖双和糖，也就是我们常说的果糖、蔗糖、葡萄糖，所以食用后非常容易被人体消化吸收，会使血糖升高。对于糖尿病患者而言，特别是血糖控制不好者危害更大。

　　柿子虽然好吃，但是小编在这里提醒大家，吃柿子的时候一定要注意吃柿子的禁忌有哪些，不要随意搭配食用，这样不仅会破坏柿子原有的营养价值，还会给你的身体健康带来危害。