2016-10-27 10:20 来源:网友投稿 作者: 马含烟
柿子是一种大家非常熟悉的水果。在农村,家家户户门口通常会种柿子树。柿子口感独特,而且含有丰富的营养成分,因此受到人们的喜爱。适量的吃柿子有利于人体健康。但如果吃太多的柿子,则会对我们的身体健康产生负面的影响,不利于我们肠胃的消化吸收。那么,在日常生活中柿子的食用禁忌有哪些呢?
首先,我们需要知道不能空腹吃柿子。因为柿子中含有丰富的鞣酸和果胶。如果我们在空腹的状态下吃很多柿子,这些鞣酸和果胶就会在我们的胃里形成或大或小的硬块。这些硬块很难到达小肠直至被人体排出,因此,就会在我们的胃里逐渐累积,形成胃柿石。这些胃柿石会越积越大,最终导致消化道阻梗。人体就会出现腹痛、呕吐等症状。
其次,我们吃柿子不要吃柿子皮。有很多人可能会觉得吃柿子不吃皮是一种浪费行为。但是为了自身的健康,这种“浪费”还是有必要的。究其原因,由于柿子中绝大多数的鞣酸是聚集在柿子皮里面的。柿子在成熟以后,皮里面的鞣酸依然存在。如果吃进太多的柿子皮,那么就会导致大量的鞣酸与胃酸相结合,形成胃柿石的可能性也就更大了。
除此之外,在日常生活中,我们要知道哪些食物和柿子相克。不能一同食用。螃蟹、牛奶、鱼虾这些高蛋白质的食物不宜与柿子一起吃。因为这些食物在鞣酸的作用下,容易凝固成块,形成结石。螃蟹性寒,如果和同样性寒的柿子一起食用,就会导致胃寒腹痛。因此脾胃虚寒的人最好不要吃柿子。柿子的食用价值固然很高,但我们不能贪多,在了解柿子的食用禁忌之后,我们才能吃的更加放心。