2017-07-22 13:43 来源:网友分享
一、培土敛正法
夏天极热之时,人之阳气外散,以应天地之热。此时人体阳气外盛而内虚,当注意勿滥用生冷,以防脾阳被伤。而解暑之法,在于醒脾酸敛,培土透气,则正气不伤而暑气可退。这是真正的治本之道,是王道治法。
根据以上分析,拟乌梅醒脾汤,以为万全之计。
草果20克,乌梅15克,生甘草10克,葛根10克,白扁豆10克。
用法:加水五碗,煮出三碗。稍候凉,随意饮之即可。或者以此方煎汤代日常饮用之水。
若舌苔白厚者,此是感伤湿气,可加砂仁10克,打碎入煎。若舌红明显,可加天花粉10克。若是老人或者素体虚寒之人,可加制附片10克。有人因热而烦躁,此是暑热上犯心神,可先用香薷15克,厚朴8克,白扁豆8克,加米酒50ml,水一碗,煎之八分即可,候冷服之立解其烦,然后多服此方以避暑气。
此方适用天盛夏之时,且所有人皆可服用。有人因饮食生冷而腹泻或者呕吐,亦可用此方解之,唯当温饮。
二、养津透暑法
时至盛夏,天气极热,此时阳气外泄而阴津易亏。因此平常不病之人亦要养阴津,透暑热,以为养生之法。
试拟西瓜皮饮,此方煎煮汤液可作为夏季平时饮用之水,既可滋阴,又能透出体内的郁热。
西瓜翠皮手掌大一块,削去外皮以及红色内囊,只保留中间的翠绿部分,香薷30克,炒白扁豆15克。加水五碗,煮至三碗。把煎出的汤装入暖壶,全家人都可随意饮此水以解暑热。可以温饮,也可以稍凉饮。
三、祛湿解暑法
南方夏天极是闷热,热中夹湿,常人亦觉身体粘滞而不爽。此是湿热熏蒸,人感之,极易致脾虚湿困,表现为周身烦闷,乏力,饮食不香,困倦,头重如裹,或者大汗出而烦热不减。稍食生冷则易加重病情,出现脾溏或腹泻,或腹痛,或腹胀闷。如此等等,皆是中焦阳气被湿热所闭,而脾胃升清降浊失司所致。当务之急是解除湿热,恢复脾胃左升右降功能。
跑走交替
有两方法:一种是先走后跑,即走1分钟后跑1分钟,交替进行。另一种是由走开始锻炼,随着身体适应能力的增强,渐渐过渡到由慢跑代替行走。适合初参加锻炼及老年体弱者。
Tips步行、跑步应选安全平整的道路、合适的鞋袜;运动过程中会大量出汗,应适时补充白开水。通常情况下,健步走推荐量保持在每天1小时,跑步半小时左右即可。如状态不应适当减量,甚至不走。
慢跑
慢跑是当今世界上最流行的有氧代谢运动方法,对保持良好的心脏功能,防止心脏功能衰退,预防肌肉萎缩,防治冠心病、高血压、动脉硬化、肥胖症等,都有良好的作用。
Tips跑步的速度不宜太快,要保持均匀速度,主观上不感觉难受,客观上以每分钟心率控制在180减去年龄数为宜。例如一个60岁的人,其慢跑时的心率应为每分钟180-60=120次,运动时间不少于20分钟,每周不少于4次。
跳绳
冬天天气过于寒冷不能进行其它室外运动时,跳绳就是个不错的选择。它对心脏机能有良好的促进作用,可使心血管系统保持强壮和健康,还对呼吸机能有益,减少患呼吸道疾病的可能。
Tips冬天天气过于寒冷不能进行其它室外运动时,跳绳就是个不错的选择。它对心脏机能有良好的促进作用,可使心血管系统保持强壮和健康,还对呼吸机能有益,减少患呼吸道疾病的可能。
1.增加御寒食物的摄入
在寒冷的冬季,往往使人觉得因寒冷而不适,而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。因此,在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养,以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高防寒能力、维持机体组织功能活动、抗拒外邪、减少疾病的发生。祖国医学认为,在冬季应吃性温热御寒并补益的食物,如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。
2.增加产热食物的摄入
由于冬季气候寒冷,机体每天为适应外界寒冷环境,消耗能量相应增多,因而要增加产热营养素的摄入量。产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等,因而要多吃富含这三大营养素的食物,尤其是要相对增加脂肪的摄入量,如在吃荤菜时注重肥肉的摄入量,在炒菜时多放些烹调油等。
3.补充必要的蛋氨酸
蛋氨酸可通过转移作用,提供一系列适应耐寒所必需的甲基。寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都需要甲基,因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物,如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
1、黄芪炖乌鸡
原料:黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克。
做法:乌骨鸡清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
功效:黄芪是一味中药,补脾益气,养阴益血,对血虚体冷的女性来说是冬季大补的食物。鸡肉温中益气,补虚填精,健脾胃、活血脉、强筋骨,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、气血不足、虚弱等症状有很好的食疗作用。
2、海带豆腐汤
原料:豆腐3块,水发海带100克,酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量。
做法:将豆腐切成小方丁,海带切丝待用。将汤锅置火上,放入花生油烧热,下入葱花炝锅,烹酱油,放精盐,加入清水、豆腐丁、海带丝。待汤开后,加味精,用水淀粉勾稀芡,淋入香油,起锅盛入汤碗内即成。
功效:海带中含有大量的碘元素,而碘元素有助于甲状腺激素的合成,具有产热效应。因其可以加快组织细胞的氧化过程,提高人体基础代谢,并使皮肤血流加快,所以能减轻寒冷等。故冬春等寒冷季节多喝海带汤可增强抗寒力。
3、陈皮胡椒生姜鲫鱼汤
原料:陈皮10克、胡椒3克、生姜30克、鲫鱼1条。
做法:陈皮浸软、切丝、生姜切碎,与胡椒放在煲汤袋中;鲫鱼宰洗净,煎至微黄,把药袋纳入鱼腹中,并用牙签扎紧。下瓦煲加清水1500毫升(约6碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时,下盐便可。
功效:暖中散寒、消积化滞。陈皮能理气健脾、燥湿化痰。胡椒食药兼之,中医认为它性热味辛,能温中散寒、健胃消痰。生姜亦食药兼之,中医还将其列为解表类药,能解表散寒、温中止呕、化痰止嗽。