沙棘非常好 那么什么人不适合食用呢

一、沙棘的形态特征是什么

　　落叶灌木或乔木，高l.5米，生长在高山沟谷中可达18米，棘刺较多，粗壮，顶生或侧生；嫩枝褐绿色，密被银白色而带褐色鳞片或有时具白色星状柔毛，老枝灰黑色，粗糙；芽大，金黄色或锈色。单叶通常近对生，与枝条着生相似，纸质，狭披针形或矩圆状披针形，长30-80毫米，宽4-10（-13 ）毫米，两端钝形或基部近圆形，基部最宽，上面绿色，初被白色盾形毛或星状柔毛，下面银白色或淡白色，被鳞片，无星状毛；叶柄极短，几无或长1-1.5毫米。果实圆球形，直径4-6毫米，橙黄色或桔红色；果梗长1-2.5毫米；种子小，阔椭圆形至卵形，有时稍扁，长3-4.2毫米，黑色或紫黑色，具光泽。花期4-5月，果期9-10月。

　　沙棘喜光，耐寒，耐酷热，耐风沙及干旱气候。对土壤适应性强。

　　沙棘是阳性树种 ，喜光照，在疏林下可以生长，但对郁闭度大的林区不能适应。沙棘对于土壤的要求不很严格，在粟钙土、灰钙土、棕钙土、草甸土、黑护土上都有分布，在砾石土、轻度盐碱土、沙土、甚至在砒砂岩和半石半土地区也可以生长但不喜过于粘重的土壤。沙棘对降水有一定的要求，一般应在年降水量400毫米以上，如果降水量不足400毫米，但属河漫滩地、丘陵沟谷等地亦可生长，但不喜积水。沙棘对温度要求不很严格，极端最低温度可达—50℃，极端最高温度可达50℃，年日照时数1500~3300小时。沙棘极耐干旱，极耐贫瘠，极耐冷热，为植物之最。

二、沙棘的主要价值有哪些

　　食疗价值

　　沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。

　　沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。

　　沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。

　　美容价值

　　沙棘在美容中起主要作用的是沙棘油，其中含有的大量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分能够有效防止自由基以达到抗衰老的作用，因此沙棘被化妆品产业用作重要的高级化妆品原料，经过先进工艺提取的化妆品级沙棘油纯度、活性都很高。

　　其高温萃取物——果素，已经成为了祛痘精华液的主要成分，相比普通技术萃取的植物精华，有着更为丰富的营养护肤成分，其中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、VE等营养成分，并且高温萃取的沙棘果素中SOD含量每毫升可达到5623.0个酶单位，其含量是人参的6倍之多，它可以阻断因肌肤内物质过氧化产生的自由基，组织肌肤的过早老化，修复受损细胞组织，促进组织再生和上皮组织愈合。

　　果素具有定向渗透作用，他从沙棘果中萃取的有效祛痘除印保湿因子，通过肌肤表层快速吸收，定向针对痤疮丙酸杆菌，抑制其感染、泛滥，修复受损肌肤，恢复肌肤正常的更新和循环系统。

三、种植沙棘的注意事项

　　沙棘是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质的药用食物。沙棘的丰产丰收应注意以下几点：

　　（1）整剪树形

　　要及时清理剪除病枝、死枝，刮除病皮，并在其刀剪伤口处及时涂抹愈伤防腐膜，促进伤口愈合，防止病菌侵袭感染。要分别在花蕾期、幼果期和果实膨大期，喷施壮果蒂灵，增粗果蒂，加大营养输送量，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度，确保果品优质高产。

　　（2）促花分化

　　树体挂果的大小年使得树体承载失衡，既影响均衡收益，也影响果园树体健康。要在每年的花芽分化期环刷促花王2号一次，即可大大促进花芽分化，提高开花坐果率，抑梢狂长，彻底均衡大小年。

　　病虫防护

　　沙棘主要病害是干缩病，常见的害虫有春尺蠖、苹小卷叶蛾、沙棘蚜虫和蛀干害虫柳蝙蛾等。

　　沙棘干缩病是沙棘的一种严重的毁火性病害，在栽植时应选择抗病品种，同时加强田间管理，定期松土，增强土壤通透性，提高植株的抗病能力，防止沙棘的根和地上部分受到严重的机械损伤，杜绝病源菌的入侵途径。化学防治是在4月下旬开始，开穴浇灌40%多菌灵胶悬剂500倍液或甲基托布津800倍液，每月1次，连续3-5次。

　　在春尺蠖、苹小卷叶蛾害虫发生期用25%灭杀毙2500倍液或20%速灭杀丁3000倍液喷洒；防治沙棘蚜虫可喷洒10%吡虫啉2500-3000倍液。

四、哪些人不宜食用沙棘

　　【宜食】

　　沙棘汁含有大量的维生素C和多种脂肪酸，既能提高胃液的酸度，又能帮助脂肪的消化，尤其适宜脾胃不好者食用。

　　【忌食】

　　沙棘性温，体温热甚者不宜食用。

　　生态作用

　　沙棘是个宝。它不仅在水土保持生态建设中大显身手，而且对促进山区经济发展意义重大。沙棘有⑴恢复植被，改良土壤，调节小气候⑵水土保持⑶恢复生物链⑷促进山区发展四大生态作用。

　　改良土壤。沙棘枝叶繁茂，根系发达。其枯枝落叶以及地下的根系死亡之后，形成腐殖质，有效地增加了土壤有机质的含量，提高了土壤的肥力。另外，由于沙棘本身含有独特的酸性物质，能中和土壤中的碱，使土壤PH值降低。因此，有明显的改良盐碱地的作用。

　　水土保持。沙棘以它发达的根系，繁茂的根蘖，能在短期内形成密集茂盛的灌丛，其侧根茂密，纵横交织在0～55厘米的土层内，从而大大提高了土壤的防冲、抗侵蚀能力。沙棘早期生长迅速，可以在几年内以其繁茂的枝叶形成强大的林冠层，迅速覆盖地表；枯枝落叶物的不断增厚，可调节、缓和地表径流，并可接纳大量降水，削弱暴雨对土壤的冲击和侵蚀。此外，沙棘林还有很好的防风固沙的作用。

　　调节小气候。沙棘生长快，枝叶繁茂。在降低风速，减少蒸发，增加水平降水，调节温度方面有明显的作用。据测定，距地表70厘米处，沙棘林的平均风速比荒山、松林分别降低了86.6%和78.8%；沙棘林的蒸发量比油松和杨树林分别减少79.2%和51.2%。因而使较多的水分在林冠层内循环使用，沙棘林内地温度也得到调节。