红薯功效知多少 吃红薯还得注意这些

　　红薯是常见的食品，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苔等，据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。其实，红薯的功效不仅只是这些，一起来看看吧！

　　红薯的神奇功效

　　养颜、通便，排毒

　　红薯中含有较丰富的食物纤维素，约占8%左右，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效，降低血脂的作用。

　　抗癌

　　它含有丰富的膳食纤维，能润肠通便，治疗便秘，对预防结肠癌有益。

　　减肥、健美

　　人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反；红薯不是高热量的食物，每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。