小米核桃芝麻糊功效 吃黑芝麻和核桃有什么好处呢

一、芝麻核桃粉的功效

　　实际上核桃粉的营养价值很高，它富含的蛋白质还有各种微量元素都可以保证我们的身体健康，如果想要拥有一头乌黑亮丽的头发芝麻核桃粉也是比较不错的选择，这样老少皆宜的食物，当然会受到人们的喜爱。

　　核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效；特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。核桃味甘、性温；入肾、肺经

　　可补肾固精、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。

　　黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；其所含有的维生素E尤其丰富，维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。

　　芝麻核桃粉的营养保健效果很高，对于女性来讲它可以帮助我们延缓衰老老年人可以预防肝硬化高血压冠心病等问题，也是治疗男性阳痿遗精，各种男性功能障碍食物，因此可以说是我们生活中的美味营养食物。

二、吃黑芝麻和核桃有什么好处呢

　　黑芝麻核桃饱和脂肪酸含量较高具有滋润肌肤作用黑芝麻归肾经乌发补肾益气有抗衰老、防癌和抗辐射功效核桃卵磷脂对大脑发育有好处且坚类食品维生素尤其VE含量较高延缓衰老佳品黑芝麻与核桃放起捣碎拌入豆浆冲饮注意容易拉肚子肠胃适人群宜大量食用。

　　黑芝麻核桃不饱和脂肪酸含量较高，具有滋润肌肤的作用。黑芝麻归肾经，乌发，补肾益气，有抗衰老、防癌和抗辐射的功效。核桃中的卵磷脂对大脑发育有好处，且坚果类食品维生素，尤其是VE含量较高，是延缓衰老的佳品。可以将黑芝麻与核桃放在一起捣碎，拌入豆浆冲饮。

　　建议：如果肠胃不适的人群不宜大量食用防止拉肚子啊。

　　主料核桃 (400g)芝麻 (400g)

　　1、剥核桃 我用的是野生核桃，剥起来非常的烦(建议买剥好的核桃)

　　2、先洗芝麻，然后放锅里炒的香香的。让一粒粒芝麻都爆开来。。核桃也要洗净、炒熟

　　3、将芝麻先放入搅拌机搅打，打成细小状即可(因为芝麻不容易打磨)再将核桃与糖放入一起打，打得自己感觉够细就行了。所有材料按个人喜好放即可:)

　　4、放入保鲜盒再放冰箱冷藏。

　　小窍门：

　　这个很耐储藏的，可以放很久，而且营养也不会流失的。

　　可以慢慢享用。

　　也可以根据自己喜好，加入炒熟的面粉或者糯米粉用开水调成芝麻核桃胡(比外面卖的袋装冲泡的不知要强多少了，外面卖的几乎只有面粉。也可以用做馒头馅、甜点馅。

三、小米是热性还是凉性食材你知道吗

　　小米又称白粱粟、籼粟、硬粟。在我国北方广为栽培。秋季采收成熟果实，晒干去皮壳用。味甘、咸，性凉。能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便。用于脾胃虚热，反胃呕吐或脾虚腹泻;烦热消渴，口干;热结膀胱，小便不利等。

　　小米能供给人体丰富的营养，它的米粒中含有较多的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。小米胚中脂肪含量约占52%，在粮食作物中，其含量仅次于大豆。其蛋白质和维生素的含量亦高于大米。不过，小米缺少一些必需氨基酸，所以若与豆类、大米、面条等混合吃，可以弥补它的不足。

　　据有关资料显示，小米脂肪中的维生素E含量较高，有益于促进人体内分泌活动;小米中含有的谷氨酸都有健脑作用;玉米须有很好的利尿、降压、止血、止泻和健胃等功效，对治疗肾炎、浮肿、胆囊炎、胆结石、黄胆性肝炎、糖尿病、高血压、血尿、消化不良性腹泻等都有良好效果。

　　由上面的介绍可以清楚明白，小米是一种凉性的食材，非常适合一些有热性疾病的如经常咳嗽或是痰多等症状的朋友。在中医上讲究四性，分清自己的体质和食物的性质有助于我们调节平日的饮食，更有利于我们保证身体的健康。

四、核桃芝麻糊的简单做法

　　核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。

　　1.黑芝麻和核桃仁清洗干净，分别放入干净无油的锅中，小火慢慢焙香，锅中不放油，将糯米粉放入，小火慢慢翻炒，等到糯米粉变得微黄，即可盛出放凉备用

　　2.将炒香的芝麻和核桃放入料理机中打碎，然后和炒好的糯米粉混合，搅拌均匀

　　3.依个人口味加入白糖，密封保存即可，喝的时候沸水冲开即可

　　小贴士

　　1、黑芝麻和核桃仁要是熟的，可以省略炒香这步，要是生的，就必须放入烤箱或锅中焙熟，这样香味才能散发出来

　　2、糯米粉和粘米粉都可以用来做黑芝麻糊，不过对比粘米粉来说，糯米粉更细腻一些

　　3、糯米粉放锅中要小火炒熟，勤翻炒，防止把糯米粉炒糊

　　4、一定要沸水冲泡，想喝粘稠一点的，冲泡的时候先不急着搅拌，搁置一会再搅匀，非常粘稠(某人说勺子都粘住了核桃芝麻糊补脑润发的浓香早餐一冲即得)。想喝稀一点的，边冲沸水边搅拌，没那么粘稠，但是味道更香。