怎样保存水果才不容易坏 水果保鲜的小妙招

一、怎样保存水果才不容易坏

　　●香蕉要在室温存放，不能放冰箱吗

　　错。香蕉熟了还是得放冰箱，虽然外皮会变黑，但不会影响果肉的甜美。要不然来不及吃完就引来恼人的小果蝇。

　　●苹果、水蜜桃一起塞冰箱?

　　不可以。许多人习惯把水果全都保存在冰箱保鲜抽屉，若是错把不同特性的水果放在一起，就会发现冰箱里的水蜜桃开始熟透坏掉

　　●草莓清洗过再冷藏，拿出来就可以吃，很方便。

　　不对。因为水分会使病菌微生物孳生，让草莓容易发霉，不仅是草莓，所有的水果都一样，要吃之前再清洗就好。

　　●龙眼的保存常识。

　　龙眼在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了。

　　需要冷藏的水果：

　　葡萄、苹果、莲雾、芭乐、草莓、樱桃、水梨、柑橘。不过，冰箱内温度低、湿度也低，所以水果容易流失水分，许多人或许都有经验，有些水果未包装就放进冰箱或是冷藏太久，就会出现皱纹、乾枯萎缩。

二、水果保鲜的小妙招

　　第一、冷藏的水果不要洗

　　最好先用纸袋裹住，防止水分蒸发，如果没有纸袋用塑料带也可以，但是需要在塑料带上扎些小孔有通气的作用，避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。

　　第二、注意储藏温度

　　每种水果的适宜保存温度和保质期不尽相同，而一般冰箱的储藏温度在3-6°C，如果这个温度不是最适温度的话就会使他们的保质期变短。所以买回来的水果最好尽快吃完，一般以一周以内最好。

　　第三、热带水果不宜放冰箱

　　对于一些热带水果，比如香蕉，菠萝，木瓜，芒果等等，他们的最适保存温度比较高，所以就没有必要非得放在冰箱中。只要室温阴凉储存就可以了。如果储存的温度过低，反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变，比如香蕉放在冰箱皮很快就会变黑。

　　第四、某些水果在储存是会产生乙烯，有催熟的作用

　　比如苹果，梨，香蕉等，最好将他们跟别的水果分开储存，以免加速水果的成熟和老化，影响质量。

三、水果如何保存才正确

　　1、香蕉

　　如果香蕉放在12℃以下的地方贮存，就会出现发黑腐烂的情况，而冰箱的冷藏室里是零度。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。

　　2、西红柿

　　西红柿经低温冷冻后，肉质会呈水泡状，出现软烂或散裂现象，表面还会有黑斑、煮不熟，无鲜味，甚至会酸败腐烂。建议存放在干燥低温处，能最大限度地保持风味。

　　3、榴莲

　　榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。

　　4、芒果

　　芒果是热带水果，喜旱，最怕低温，所以最好不要把芒果放在冰箱里，否则果皮就会变黑了，所以每次买芒果不宜过量，如果不能一次吃完，最好在购买时挑选一些稍青的芒果，让它在20-25℃的条件下自然成熟。

　　5 、木瓜

　　木瓜也是不能放入冰箱保存的水果，因为木瓜只要碰到水，就会出现黑斑，而冰箱虽然有吸水的功效，但是一旦将冰箱取出时，温差会使木瓜表面出现水分，而出现不新鲜的黑斑。木瓜的正确保存方法应该是：先用报纸将木瓜包起来，放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存，而一直保证新鲜的状态了。

　　6、红毛丹

　　红毛丹在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。

四、如何吃木瓜丰胸

　　1、木瓜奶露

　　原料：木瓜，鲜奶，椰汁，糖，玉米粉。

　　做法：将木瓜去皮切丁，将糖加适量水煮开，放入木瓜、椰汁和鲜奶煮开，再将玉米粉加水调开，加入煮好的木瓜奶中煮至浓稠状即可，常见可有促进乳房发育，达到丰胸的作用。

　　2、银耳炖木瓜

　　原料：银耳，木瓜，冰糖。

　　做法：将银耳浸泡发，木瓜切丁，然后将银耳和木瓜放入炖锅中，加入冰糖和开水，炖一小时即可，这款银耳炖木瓜有丰胸养颜的作用。

　　3、木瓜薏仁粥

　　原料：木瓜，红枣，薏仁，糙米。

　　做法：木瓜切小块，薏仁、红枣浸泡，洗干净，将糙米放入锅里，加水、薏仁和红枣煮15分钟，加入木瓜煮5分钟即可，多吃此粥可促进乳房发育，达到丰胸的效果。

　　4、木瓜花生大枣汤

　　原料：木瓜，花生，大枣，糖。

　　做法：将木瓜切块，花生浸泡半小时，然后将木瓜、花生和大枣放入锅中，加入糖煮开，再用小火煮2小时即可。

　　5、木瓜煲红枣莲子

　　原料：木瓜，红枣，莲子，冰糖。

　　做法：将红枣和莲子加水煮熟，再加冰糖煮开，将木瓜切小块，放入红枣莲子汤里，加入蜂蜜，放入蒸锅里蒸熟即可。