孕妇能吃花甲吗花甲的做法大全

2017-08-28 09:21 来源：网友分享

一、孕妇是否能吃花甲

　　女性在怀孕之后，对身体的健康以及各种保健问题当然是不可忽视的，因为怀孕之后需要注意的问题有很多种，避免不良的行为和习惯，给胎儿带来影响和伤害，在饮食上也要注意，下面要为大家介绍的是，孕妇在怀孕期间是否可以吃花甲，希望每个怀孕的女性都应该注意了解这些饮食常识。

　　孕妇能吃花甲吗？答案是可以的。花甲中含有丰富的硒、钙营养素。硒具有类似胰岛素的作用，可以促进葡萄糖的运转，钙可促进胎儿的骨骼和牙齿发育，预防孕妇脚抽筋，所以孕妇可以适当吃些花甲。

　　花甲的食疗功效对孕妇是很有好处的，具有滋阴，利水，化痰的功效。可以生津，消除孕妇水肿，口渴，对治疗孕妇痔疮也有功效，也是患有糖尿病的孕妇的一个辅助治疗食物。不过由于花甲性寒，孕妇不宜过量食用，每天5个左右即可。

二、花甲有哪些做法

　　1、花甲豆腐汤

　　原料：花甲250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗（500ml左右）、盐1小勺、白胡椒粉适量。

　　做法：

　　1、花甲用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用（水中放少许麻油能够促使花甲尽快吐沙）。

　　2、热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香。（此步不用放油，培根本身会有少许油分渗出）

　　3、倒入一碗高汤大火煮开。

　　4、放入切块的豆腐煮开。

　　5、再放入花甲，中火加盖煮5分钟。

　　6、最后调入盐和白胡椒粉即可。

　　2、花甲肉拌黄瓜

　　原料：嫩黄瓜三根、大蒜、沙花甲一斤。

　　做法：

　　1、沙花甲洗净，加没过的凉水，大火煮开。

　　2、取出花甲肉。

　　3、把煮花甲的原汤汁倒入花甲肉中，用笊篱旋洗花甲肉，捞出备用。

　　4、用擀面杖拍碎黄瓜，用手把黄瓜掰成小块。

　　5、把洗好的花甲肉和黄瓜块混合，加入捣好的蒜泥和切碎的香菜碎。

　　6、调入适量盐、糖、陈醋、凉拌酱油、味精、香油拌匀装盘即可。

　　3、花甲粥

　　原料：冷冻蛋炒饭1包，花甲12颗，高汤5杯，姜丝1大匙，葱花适量，盐1又1/2大匙，糖2小匙，香油1小匙。

　　做法：

　　1、将所有材料准备好，冷冻蛋炒饭包装打开备用。

　　2、将高汤5杯煮沸，放入冷冻蛋炒饭，熬煮成粥状，约需15分钟。

　　3、放入盐、糖及花甲、姜丝一起煮至花甲壳全开，即可熄火，再放入葱花、香油，即可盛入碗中食用。

三、花甲到底是不是海鲜

　　花甲其实就是人们生活中常叫的蛤蜊，花甲不但未带鲜美，并且还具有较为全面的营养，是是热能低和蛋白质高，并且可以预防中老年人的一些慢性疾病的一种理想食物，不过生活中有不少的人却分不清花甲是不是海鲜，那么，到底花甲是海鲜吗？下面我们就随着一块来详细的了解一下吧。

　　花甲又叫蛤蜊，花甲有滋阴润燥，利尿消肿的功效，花甲的营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪，花甲的做法有炒花甲，香辣花甲，豉汁炒花甲，盐水浸花甲，青椒姜葱花甲，豉汁蒸花甲，胡椒浸花甲，爆炒花甲，茄子煮花甲，花甲炒鸡蛋，酱炒花甲，清炒花甲，蒜蓉炒花甲，花甲冬瓜汤，莲藕花甲汤，花甲煲鸡，紫苏炒花甲，姜葱炒花甲，豆鼓炒花甲，粉丝蒸花甲。

　　花甲的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪；它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病；花甲具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用；花甲炖熟食用，一日三次可治糖尿病；蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症；常食花甲对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效；一般人群均可食用花甲；高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合食用花甲；有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃花甲。

　　以上即是关于花甲的一些知识的相关内容的详细介绍，相信现在大家对于花甲是海鲜吗应该已经有所了解和认识了吧，其实花甲属于一种海鲜，这种还想既营养又味美是物美价廉的海鲜，希望上述的内容可以为大家提供到更多的帮助。