如何挑选桔子 桔子的挑选和保存方法是什么

　　桔子是我生活中比较常见的水果之一，尤其是近段时间正是吃桔子的时候，大家在挑选桔子的时候，都会有各自的挑选方法，但是想要真正的挑选到比较好的桔子，肯定要了解挑选的最佳方法。这样吃起来的桔子才会比较新鲜，口味也会比较纯正。下面小编为大家介绍如何挑选桔子。

　　桔子的好坏可通过颜色来区分，好的桔子呈色泽闪亮的橘色或深黄色;桔子底部是灰色的小圆圈，从桔子的侧面来看，桔子会有长柄，长柄的那一端应该是凹进去的。成熟过度的桔子，呈现苍黄色、青涩的绿色、表皮会有孔，这样的桔子是不合格的。

　　不好的桔子，底部不是小圆圈，而是一种小圆点，长柄另一端会比较突出，一般是比较酸的。好的桔子皮会比较薄，透过桔皮就能闻到阵阵清香，用手轻轻的捏起表皮会冒出一些油来，这样的桔子是比较好的，挑选好的桔子之后，就要保存桔子。

　　桔子的保存时间达到3到7天。保存桔子可以先用水溶解少量的小苏打，把角色放入到小苏打水当中，然后再拿出来自然的风干，小苏打水在桔子表面形成的保护膜，然后再将桔子装进保鲜袋，这样密封起来的桔子，保存期限达到1到3个月。

　　如何挑选桔子的方法我们今天就说到这里，桔子既是水果也是一味药，大家一定要好好的利用桔子。直接吃新鲜的桔子，能够帮助开胃理气，具有止咳润肺的作用，同时我们也可以将桔子皮留下来。桔子皮的药用价值比较大，可以将桔子皮切成丝冲水喝，桔子最好不要放在冰箱中保存，这样会容易冻伤。