糖尿病饮食小窍门 轻松控制高血糖

　　糖尿病是一种严重的慢性疾病，在中国，糖尿病呈快速升高趋势，最新的统计数据，我国每10位成人中就有1人有糖尿病，有近1亿人患糖尿病。如果糖尿病的高危人群采用健康的生活方式，很大一部分糖尿病病例是可以预防的。今天就教你糖尿病饮食小窍门，轻松控制糖尿病。

　　糖尿病饮食小窍门

　　一、限制脂肪类和蛋白质的摄入量：糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。所以，严格限制多脂类和高胆固醇食品的摄入，可以避免加重脂质代谢紊乱，发生高血脂症。糖尿病易于并发糖尿病性肾病，而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。所以说，糖尿病患者的蛋白质摄入应适量。美国糖尿病学会建议糖尿病患者每日蛋白质摄入量应限制在每千克体重0.8克以内为宜

　　二、多吃低钠富含膳食纤维的食物：可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。而高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜。

　　三、选择不一样的烹调加工方法，少放油、盐：或许你不知道，食物是否有嚼劲，这是控制血糖的烹调关键点，也就是说，食物加工得越精细、打得越碎、烹煮得越软烂，消化就越容易，餐后的血糖上升速度就越快。食盐中含有钠，而糖尿病患者体内环境对钠离子的浓度变化十分敏感，当体内钠离子浓度高时，会增加血容量，加重心、肾负担。

　　四、保证营养平衡：糖尿病人应在规定热量范围内做到主食粗细搭配，副食荤素搭配，不挑食，不偏食。还可以做一些简单的替换，如：用全麦面食取代精粉面食，以糙米饭取代白米饭，以脱脂牛奶或1%低脂奶替代全脂牛奶，用两个鸡蛋清取代一个整鸡蛋。有营养学专家表示，诸如此类替换可在不影响血糖血脂的情况下，保证摄入更多营养。这是糖尿病患者饮食该学习的。

　　五、忌辛辣食物、少吃酸性食品：辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，所以糖尿病患者应忌食这类调味品。糖尿病患者的体液多呈酸性。一些食物在人体内彻底分解代谢后，主要留下氯、硫、磷等酸性物质，所以营养学上称其为酸性食物。而酸性体液对糖尿病不利，因此，糖尿病患者的饮食上要少吃这类食品，多吃带绿叶蔬菜，使体液呈弱碱性，吃生菜对本病就有较好的疗效。

　　六、远离烟酒：酒性辛热，可直接干扰机体的能量代谢，加重病情。并且乙醇可以加快降糖药的代谢，使其半衰期明显缩短，影响药物的疗效。吸烟百害而无一利，烟碱可以刺激肾上腺髓质激素分泌，诱使血糖升高，诱发血管痉挛，损害血管内壁，而糖尿病又易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。可以发生冠心病、心肌梗死、顽固性下肢溃疡、中风等严重并发症。

　　糖尿病患者在生活起居和饮食习惯方面是必须特别注意的，生活起居要规律，尽量不要过度劳累，适当的运动，在饮食方面的禁忌很多，高糖、高脂肪、高热量、高蛋白的食物都需要注意，特别是很多水果、肉类、海鲜等都不可以食用，下面为糖尿病患者介绍几种水果对于预防该病有帮助。

　　预防糖尿病的水果

　　1.无花果。

　　降糖关键点：酸类、酶类：无花果虽然很甜，但是它属于高纤维果品，含有丰富的酸类及酶类，对糖尿病患者很有益，对消除疲劳、提高人体免疫力、恢复体能有显著功效。降糖吃法：无花果可以和冬瓜、海带一起煲汤。此汤具有利湿消肿、降糖益肾之功效，适用于糖尿病性肾病早期患者辅助食疗。对并发症的益处：无花果能帮助消化，促进食欲。有助于缓解糖尿病患者并发性便秘。从而减少脂肪在血管中的沉积，稳定血压，预防冠心病。

　　2.火龙果。

　　降糖关键点：高纤维、低糖分、低热量，火龙果具有高纤维、低糖分、低热量的特性，对糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸等现代常见病症有很好的疗效。降糖吃法：火龙果可以与胡萝卜一起榨汁，适合老年糖尿病患者饮用。对并发症的益处：火龙果含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素等，对预防糖尿病性周围神经病变有帮助。

　　上述为大家介绍两种对于糖尿病特别有益的两种水果，特别是火龙果，该水果效果好、糖分少、价格实惠，可以适当食用，除了上述两种效果好的外，例如苹果、橙子对于糖尿病患者也有一定的帮助作用，但是不让上述两种效果好。

　　安排好一日三餐，保证营养素的均衡是至关重要的一点。同时，我们应注意一日三餐，把热卡均衡分布。切不可某一餐吃得特别多，而某一餐又饿肚子，这样很容易引起血糖的大起大落，也是不利于健康的。