超跑送环卫工午餐 你今天吃到健康午餐了吗

　　近日，在四川乐山的街头，四川小伙石尧开着自家的跑车在街上给环卫工人免费送上午餐以及矿泉水。据了解，石尧，一个80后的小伙子，大学毕业就继承家族产业的他，由于生意不景气等因素，迫使他到多家工作单位当上班一族。2016年5月，他辞职踏上了自己的创业之路。他表示，环卫工人在那么炎热的天气下坚守自己的岗位，为了以示感谢给他们送上了午餐。四川小伙石尧此举无疑是为我们社会送上满满的正能量。然而，午餐作为三餐之首，大家又对健康的午餐有多少的认知和了解呢?下面我来为大家一一解答。

　　在营养学里有这么一说法“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，午餐的摄取量应占一整天摄取总量的30%到40%之间，且午餐更应安排在11:30到13:30这个时间段里。午餐对人一天的脑力以及体力的补充，有着承上启下的作用。

　　何为健康的午餐?根据营养师的介绍，健康的午餐要遵循“123的比例以及三高一低”。何为123比例?即肉或鱼或蛋类占六分之一，蔬菜占六分之二，而剩下的六分之三就是我们平时吃的饭或面或粉。而三高一低是午餐需要注意的地方，即低糖低油低盐及高纤维。除了123比例和三高一低，午餐还有必备的两个内容，那就是足够的碳水化合物以及高质量的蛋白质。

　　当今社会，往往很多人因为工作等原因，匆匆忙忙的解决午餐甚至是不吃。长期没有吃好午餐，身体会出现各种问题，如疲劳、失眠、腰酸背痛、手脚麻木等一系列亚健康症状甚至糖尿病、高血压、高血脂、冠心病等疾病。最后，提醒大家要好好的去对待你们的午餐哦!!