早上吃什么早餐减肥_ 健康营养食谱帮你燃脂

一、早上吃什么早餐减肥

　　一、地瓜粥

　　大家都知道地瓜是最能减肥的一种食品，粥类最值得推荐的就是它，早上吃最好，一个是能够增加胃肠蠕动，帮助清理肠道毒物。你可以如果早上吃不多的人可以适量减少粥的分量，喝粥后可以再吃两片苏打饼干或者一瓶酸奶作为补充。

　　材料：地瓜，米适量。

　　做法：

　　取适量的米洗干净，下锅加水煮沸，然后改用小火熬20分钟左右。

　　取大小适中的地瓜2个，然后洗干净去皮切成小块，放入粥中，继续用小火焖多20-30分钟即可。

　　二、燕麦薄片

　　这款早餐可以提前一天做好，第二天加热即可食用。燕麦深受减肥人士的喜爱，是很有口碑的减肥食品，因为其含有丰富的膳食纤维，而且非常有营养。不仅可以瘦身，而且对人体很有益处，多吃有利健康。

　　材料：燕麦片100克，小苏打粉1/4茶匙，葵花子油1大匙，黄糖粉1/4茶匙，牛奶50克，黑白芝麻若干。

　　做法：

　　将葵花油和黄糖粉，牛奶搅拌均匀，加入适量盐

　　再加入燕麦片，小苏打粉搅拌均匀

　　把他们揉成团，然后分成小团，擀成薄片

　　刷点牛奶在上面，撒芝麻，放到烤炉里，170度20分钟出炉

　　三、八宝粥

　　这款粥可以提前一天做好，第二天起床加热即可。里面的各种果仁富含蛋白质，食用纤维，维生素。豆类和谷类也能为你提供不同的营养，既有利于健康又可以瘦身，还是养颜圣品呢。

　　材料：红豆50克，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，冰糖100克。

　　做法：

　　将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。

　　糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。

　　取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。

　　四、即配早餐

　　前一天晚上没有提前做早餐也不用担心，这款减肥早餐也不用多少时间。面包记得要选全麦的。炒鸡蛋，它可以代替午餐中的鱼或肉来提供给你大量的蛋白质，蛋白质是更新组织细胞、制造红血球必不可少的元素，也是产生饱感的重要根源，减肥早餐的不二选择！也可以把炒鸡蛋换成100克火腿或较瘦的鸡肉。这款早餐比较方便，不用怎么煮就可以。适合赶着上班的减肥人士。

　　材料：两大片美式烤面包，两只炒鸡蛋，一片乳酪，三只小柑橘，一杯咖啡

　　做法：

　　用烤面包机直接烤好两片面包

　　炒两只鸡蛋

　　把所有材料摆设在餐盘上即可享用。

二、早餐减肥可以多吃吗

　　减肥期间，早餐不能多吃，三餐要合理。

　　1、科学安排一日三餐

　　在正常生理情况下，一般人习惯于一日三餐。人体最大消耗是在一天中的上午。由于胃经过一夜消化早已排空，如果不吃早饭，那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要。这样长期下去容易引起急性胃炎、胃扩张、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜点就会产生超额能量，剩余的能量转为脂肪蓄积起来就容易发胖。所以在睡前三小时以内不要吃任何东西是最理想的减肥方法，特别注意不要喝酒、肉类食物。

　　2、控制主食和限制甜食

　　如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。

　　3、多餐少量

　　在减肥的过程中，最好是遵循多餐少量的原则，将一日三餐的食物总量分配到一日五餐当中。并且一天最后的一餐最好在睡觉前5--6个小时的时候进餐。

　　4、膳食纤维

　　膳食纤维减肥：纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄。饮食中食纤维多的人，咀嚼的次数也多，因此进餐速度减慢，结果使小肠能够慢慢地吸收营养、血糖值难以上升。由于食物纤维能促进肠道蠕动，若大量食用，则便秘也自然减少，大肠癌的发病率也会下降。

　　5、适量饮水或喝汤

　　饮水是人们日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴。西瓜汁、冬瓜汤且能利尿。过分限制水，能使胖人汗腺分泌紊乱，不利体温调节，尤其是尿液浓缩、代谢残渣不易排净，还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮水，可以补充水分，调节脂类代谢。 喝汤对人体健康有好处。研究发现汤是一种良好的食欲抑制剂。因此，一些肥胖者就采用喝汤来减肥。

三、早餐减肥千万别碰这几种食物

　　发胖早餐一：回味早餐

　　特点：剩菜剩饭，剩饭菜煮面条

　　受欢迎程度：5颗星

　　原因：这是很多“妈妈”们都爱的早餐，一般都是喜欢晚上多做一些，然后第二天就跟孩子炒饭或者热一下就行，so easy。

　　肥胖系数：5颗星

　　隔夜的饭菜会产生一种叫做亚硝酸的物质，不仅吃了容易发胖，而且还能产生致癌物质。

　　小提示：剩菜剩饭尽量不吃，或者尽量用保鲜膜保存好，隔天拿出来，一定要加热透才吃。

　　发胖早餐二：速食早餐

　　特点：汉堡包、薯条、油炸鸡块

　　受欢迎程度：四颗星

　　原因：西式快餐是很多年轻人的最爱，它里面包括：汉堡包、薯条、油炸鸡块等，同时味道也是非常不错的。

　　肥胖系数：四颗星

　　西式早餐属于高热量食物，而且经过油炸后，它的热量不仅翻倍，而且长期食用的话，容易对身体产生危害；另外西式早餐的营养极不均衡，缺乏维生素和纤维素等物质，吃多了容易导致营养不良。

　　小提示：最好一杯水果或者蔬菜汤，这样才能维持身体每日营养需要，但最好还是不要长期食用。

　　发胖早餐三：中式传统早餐

　　特点：油条、烧饼或者豆浆

　　受欢迎程度：四颗星

　　原因：现在的很多人都是爷爷奶奶带大，所以已经习惯了早上吃油条或者豆浆等中式早餐食物，在感情上有一定的积蓄。

　　肥胖系数：四颗星

　　油条、烧饼、煎饺经过高温油炸之后，油脂都会偏高，而且里面的营养素也全部被破坏，最关键的是还会产生致癌物质。加上豆浆也属于中脂食物，两者搭配起来，热量超标相当严重。

　　小提示：豆浆配油条的吃法还是要少之，一个星期最多吃一次，如果早上吃了豆浆油条，午餐和晚餐最好还是清淡点。

　　发胖早餐四：零食早餐

　　特点：各种饼干和雪饼

　　受欢迎程度：四颗星

　　原因：这可是上班族的最爱，以备不时之需，早上起来来不及吃早餐的话，就顺手吃掉抽屉里的零食咯！

　　肥胖系数：四颗星

　　零食属于干食物，而人体在早上本来就处于半脱水的状态，早上吃零食的话，极易不被消化。虽然在短时间内可以提供能量，但是很快之后你就会感到再次饥饿。

　　小提示：早餐千万不要吃太多的干食，如果真的吃了的话，建议搭配一根黄瓜。

四、减肥期间早餐该怎么吃？

　　早餐最佳时间7至8点，医学专家指出，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。所以能在7点左右吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。所以不要因为起得早就提前吃早餐，起床后可以先舒展一下筋骨再进食。

　　1. 早餐最好吃暖的东西，流食比较好。对于减肥中的MM们更是适合流食，既营养又饱腹。

　　2.早餐不宜冷吃，对肠胃不好，更不利于消化吸收。

　　3.不能空腹喝牛奶，对于肠胃功能影响很大，如果长期喝的话很容易患高血压和冠心病。

　　4.面包选全麦的，很多人吃早餐都会选择面包，无论是否减肥中的人士，都应该选择全麦面包。因为麦麸中含有大量的B族维生素还有纤维素。