谷类的营养价值 这些谷类让你的身体更加健康

　　我们在生活中常说五谷杂粮，说的就是我们日常当主食的那些谷类食物，比如大米、小麦、玉米、番薯等等都是常见的粗粮，在这些粗粮中谷类的食物我们一般都是拿来当做主食的。如果我们的饮食中没有谷类食物的话，相信很多人都还面临着饥饿的问题，而且谷类食物它不仅仅能够帮助我们填饱肚子，它对我们的身体健康也非常有好处的，能够帮助我们强健身体，免受病痛的侵扰。下面就让我们一起去看看吧。

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　　1、大米。大米可以说是我们每天都要吃的东西，它能够给我们身体最基本的营养物质，除了富含碳水化合物之外，还有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等多种营养物质。其主要的营养物质还是米精蛋白，其氨基酸的组成现对于其它的蛋白质是成分比较完全的，也更容易被人体所吸收，因此被称为是五谷杂粮之首。

　　2、玉米。玉米也叫做包谷，在日常生活中也是很多人吃的谷类食物之一了，它的营养成分是非常丰富的，含有丰富的脂肪、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1等等多种营养保健物质，而且其含有的脂肪油百分之五十以上都是亚油酸，对人体健康非常的有帮助，所以玉米也被称作是黄金谷物，可见大家对它的营养价值有多么的认可了。

　　3、小麦。小麦可能在南方是不多见的，但是在北方，小麦可是他们的主食。小麦的营养价值也是很高的，它哈哪有丰富的蛋白质、氨基酸以及B族维生素，是我们平常时补充热量和蛋白质的主要食物之一。

　　以上三个谷类就是我们是生活中常见的谷类了，也是被人们利用最多的谷类了，所以他们的营养价值自然是不用我们多说的，如果没有这些谷类我相信很对人都是会处于一个亚健康状态的。