月见草油的功效_ 4大疗效让你远离疾病困扰

一、月见草油的功效

　　抗发炎

　　GLA（γ-亚麻酸）在人体内经由生理生化反应会生成一种内生物质--前列腺素E1，前列腺素E1（PGE1）

　　可以取代体内原来正常产生的PGE2之生理作用，然而PGE1却PGE2拥有较强的平滑肌松弛作用，因此，被推测将有助于气喘病情的缓解及血压下降作用。虽然，许多一般剂量的临床实验并无法支持这项说法，但对于内生性发炎因子，前列腺素引发之过敏性皮肤炎（atopic eczema）却是证明有效约。一群以毕尔吉（Biagi）为首的瑞士生化学家所做的研究，针对一群因IgE免疫球蛋白值不正常之免疫功能不全引发之萎缩性皮肤炎（atopic dematitis）的儿童，以月见草油来加以治疗，结果证明GLA可有效提高体内一种抗发炎内生物之前质在体内的浓度，在高浓度摄取月见草油的族群中，更可发现症状的明显改善。　藉由一连串临床试验，证明了月见草油对于抗发炎作用缓解的效果，生化学家开始试图将月见草油运用于因自体免疫反应如多发性脊椎炎、红斑性狼疮等引发之发炎症状，结果也同样得到今人满意的结果。不过，值得注意的是，深海鱼油（W-3油酸）也同样有这种作用，因此，除非你是素食者，否则对于自体免疫发炎症的缓解，不妨可以合并用见草油与深海鱼油共同服用。

　　缓解经前症

　　当我们发现平常相处起来活泼可爱又温柔的女伙伴，突然变得抑郁寡欢，脾气不好，一般人最直觉的猜测可能是「啊！她一定是那个来了。」「大部分的女性一辈子几乎有半辈子必须每个月与她的「好朋友」共度五至十天的时间，然而，由于女性体内在月经将至约前二至三天开始，便会因荷尔蒙的变化，加上月经来潮时更会因子宫内膜的剥落出血而引发体内发炎因子前列腺素（Prostaglandin）浓度的提升，月见草油中所含的GLA正可以抑制引起发炎作用的前列腺素浓度的上升，减低经前症候群（PMS）的不适反应。　曾经有一个针对经前症候群引发之严重乳房涨痛，以月见草油来作为治疗的临床实验，结果就证明月见草油的作用与传统摄取口服荷尔蒙制剂来治疗乳房涨痛的缓解效果类似。女性所面临的另一个问题是骨质疏松症，因此如何降低钙质的流失，成为重要的课题。　根据一项以老鼠为对象的实验发现，以月见草油喂食四周的一组老鼠尿中之含钙量明显较低，而针对高尿钙症的老鼠，防止钙质流失更是有意义。这项实验也同时支持着服用月见草油可以降低钙质的流失，并具有预防骨质疏松症的效果。　由于月见草油的种种，对女性生理保健有所助益，因此在保健食品市场上，月见草油应是女性朋友的优先选择。

　　降低血栓

　　月见草油和深海鱼油一样，都是属于极多元不饱和的必需脂肪酸，在体内代谢的过程中会取代花生油四烯酸在体内产生的发炎性内生性因子，如前列腺素、白血球三烯及引发凝血反应的凝血。因此，除了抗发炎作用外，月见草油还具有降低凝血反应、预防血栓形成的作用。

　　除此之外，生化学家范安（Fan）更在一九九五年的动脉血管生物医学杂志中发表了GLA可减少肥大细胞与平滑肌细胞的增生，同时降低动脉血管硬化的发生率。

　　月见草油除了对老年人常患的心血管疾病具有防治作用外，对于另外一项老年疾病--糖尿病也是很有用的。神经萎缩病变是糖尿病患常发生的副作用，科学家亦发现月见草油具有保护神经细胞、减低病变发生率的作用。英国生化学家格兰特等人在以月见草油喂食一群患有妊娠糖尿病的老鼠，发现所生出之小老鼠之体重及健康状况皆较未摄取月见草油的老鼠正常，他们更发现，月见草油可降低糖尿病的发生率，虽然，这不是以人为对象的实验，但是，以月见草油来作为慢性病的保养，其实是个不错的选择！

　　抗癌效果

　　说到癌症，可能大部分的人都会将它归为终结人类生命的大杀手，事后的治疗也总不如事前的预防来得有意义，因此，无论何种保健食品，多半会「想办法」与「抗癌」连结上一些关系，月见草油的抗癌效果，其实也只停留在以老鼠为样本的研究阶段，而其抗癌的原理是月见草油对老鼠体内脂肪细胞具有「降低」脂肪过氧化的反应发生，因为过氧化反应会生成自由基，进而造成细胞变性引发癌病变。

　　所以，月见草油被认为有抗肿瘤的效果，除此之外，科学家们也同时发现，GLA具有阻碍正常血管细胞内度与肿瘤内皮细胞的融合反应，如此一来，也可减缓癌病变的发展状态。

二、月见草油的传说

　　传说中，在数千年前的古印地安人便常用一种由夜色供给世间的灵药，来解除人类的痛，这种灵药是来自一种只会在夜间开出美丽的黄花，但于日出月隐后便凋谢的植物种子提炼出的成分。这种植物因此被命名为月见草（Evening Primrose），又名「晚樱花」。

　　走过了数千年的岁月，披着神秘面纱的月见草油对人类生理助益的贡献终于被科学所证实，存在月见草油中最主要的有效成分是一种叫作Gamma Linolenic Acid（伽玛亚麻酸，简称GLA）的ω-6系列多不饱和脂肪酸（回顾一下本专栏曾经提过的深海鱼油中所含的EPA、DHA是属ω-3系列多不饱和脂肪酸，两者生理效应其实极为类似）。

　　GLA为什么能对人体有所助益呢？首先，我们必须先了解脂肪是由脂肪酸结合而成的，这就如同蛋白质是由氨基酸所组成的道理是一样的。不同种类的脂肪酸比例组合成各种不同的油脂，而人体亦能将各种不同的脂肪酸予以转换，以符合人体生理的需求。然而，对于少数的特定脂肪酸如GLA或EPA……，人体却无法自行合成，必须由食物摄取来获得，我们称这类脂肪酸为「必需脂肪酸」，缺乏必需脂肪酸如亚麻油酸或次亚麻油酸，最明显的症状便是皮肤极为干燥甚至发炎，而引发痛痒的现象。必须脂肪酸缺乏症最容易发生在婴儿身上，引发发育不全的现象。虽然，以开发中或已开发国家的饮食习惯，成年人是不易发生必需脂肪酸的缺乏症，但是，许多必需脂肪酸在摄取量较多的情况下，另外会有有利生理机能的效应，例如之前我们曾讨论过的深海鱼油中的EPA及DHA，和我们讨论的月见草油中之GLA。

三、月见草的繁殖方法

　　种子繁殖

　　用种子繁殖，北方春季播种，淮河以南各地，秋季或春季播种育苗。播种时，土要耙细且平，种子撒在畦面上，用耙轻轻耙一下，盖上一薄层土，种子小，土不能盖厚，否则影响种子萌发生长。种子播后，土壤要保持湿润。播种后10~15天左右，种子即可萌发出幼苗。

　　播种春、秋两季均可播种，秋播时期为10月中旬至封冻前。如果冬雪大，秋播好于春播，冬雪小易造成缺苗断条。春播可在播小麦之前，土壤化冻2~3cm时进行播种。播种时由于播量少，公顷用60kg二铵拌种作填充物；若不足，可再加入一定量的干锯末子或炒熟的小麦、油菜等进行播种，播深1~2cm，播后及时镇压。每公顷种子用量为6公斤，公顷保苗40~50万株，播种时密度不能太小，否则有分枝，使成熟期不一致。

　　扦插技术

　　用来扦插的枝条称为插穗。通常结合摘心工作，把摘下来的粗壮、无病虫害的顶梢作为插穗，直接用顶梢扦插。

　　插穗生根的最适温度为18℃~25℃，低于18℃，插穗生根困难、缓慢；高于25℃，插穗的剪口容易受到病菌侵染而腐烂，并且温度越高，腐烂的比例越大。扦插后遇到低温时，保温的措施主要是用薄膜把用来扦插的花盆或容器包起来；扦插后温度太高温时，降温的措施主要是给插穗遮荫，要遮去阳光的50~80%，同时，给插穗进行喷雾，每天3~5次，晴天温度较高喷的次数也较多，阴雨天温度较低温度较大，喷的次数则少或不喷。

　　扦插后必须保持空气的相对湿度在75~85%。可以通过给插穗进行喷雾来增加湿度，每天1~3次，晴天温度越高喷的次数越多，阴雨天温度越低喷的次数则少或不喷。但过度地喷雾，插穗容易被病菌侵染而腐烂，因为很多种类的病菌就存在于水中。

　　光照：扦插繁殖离不开阳光的照射，但是，光照越强，则插穗体内的温度越高，插穗的蒸腾作用越旺盛，消耗的水分越多，不利于插穗的成活。因此，在扦插后必须把阳光遮掉50~80%，待根系长出后，再逐步移去遮光网：晴天时每天下午4：00除下遮光网，第二天上午9：00前盖上遮光网。

四、月见草的栽培技术

　　选地整地

　　选地整地月见草生性强健，耐寒、耐旱，耐瘠薄，喜光照，忌积涝。应选土壤肥沃、排水良好的豆茬，瓜类茬口种植，可以连作。但是有绿磺隆、豆磺隆、普施特，广灭灵等除草剂残留的地块不能种植月见草。整地豆茬和杂茬可直耙秋起垄。

　　移栽种植

　　小苗装盆时，先在盆底放入2~3公分厚的粗粒基质或者陶粒来作为滤水层，其上撒上一层充分腐熟的有机肥料作为基肥，厚度约为1~2公分，再盖上一层基质，厚约1~2公分，然后放入植株，以把肥料与根系分开，避免烧根。上盆用的基质可以选用下面的一种。菜园土：炉渣=3：1；或者园土：中粗河沙：锯末（茹渣）=4：1：2；或者水稻土、塘泥、腐叶土中的一种。或者草炭+珍珠岩+陶粒=2份+2份+1份；菜园土+炉渣=3份+1份；草炭+炉渣+陶粒=2份+2份+1份；锯末+蛭石+中粗河沙=2份+2份+1份。

　　上完盆后浇一次透水，并放在略荫环境养护一周。小苗移栽时，先挖好种植穴，在种植穴底部撒上一层有机肥料作为底肥（基肥），厚度约为4~6公分，再覆上一层土并放入苗木，以把肥料与根系分开，避免烧根。放入苗木后，回填土壤，把根系覆盖住，并用脚把土壤踩实，浇一次透水。

　　田间管理

　　幼苗在第2对真叶伸展前与杂草幼苗极相似，容易混淆，这时不能中耕除草，只有在第2对真叶展开后才能进行。

　　当幼苗长到5~6叶时，禾本科杂草多时可用拿扑净，精稳杀得喷雾灭草，生育期内应进行2遍耘锄和2次中耕，铲趟必须在开花前结束，苗罩垄时进行第1遍耘锄和中耕。在7月下旬和8月上旬进行2次人工拔大草，使田间没有超过月见草株高的杂草。

　　病虫防治

　　腐烂病

　　腐烂病防治发病后，植株根部逐渐变色腐烂，叶片萎蔫干枯，后致全株枯死。防治方法：可用1%石灰水，或用50%托布津1500倍液，也可用75%百菌清1000倍液浇灌。

　　斑枯病

　　（1）症状：此病主要是为害叶片。患病后叶片上病斑呈圆形，淡褐色，直径2~3毫米，边缘呈紫红色，中间褐色，密生小黑点。发病严重时会导致叶片枯死。

　　（2）发病原因：婴病原为月见草壳针孢（Septoria oenotherae Westd.），属半知菌亚门，壳针孢属真菌。病菌以分生孢子器和菌丝体在病残体内越冬，翌年春季分生孢子器吸水后释放分生孢子进行初侵染。病害田间传播主要靠雨滴飞溅和气流，种子带菌造成远距离传播。高温高湿、阴雨连绵有利于发病。栽培管理差、植株生长衰弱易发病。7~8月高温多雨季节为发病盛期。

　　（3）防治方法：

　　①秋季彻底清除田间病残叶，集中烧掉或深埋，以降低田间越冬菌源量。

　　②播种前用50%多菌灵或50%代森锰锌500倍液浸种30分钟，晾干后再种。

　　③发病初期用50%代森锰锌500倍液或50%万霉灵600倍液等药剂喷雾1次，间隔10~15天

　　铜绿丽金龟

　　（1）这种病虫在幼虫时会危害幼苗；花期成虫时又会危害花瓣。

　　（2）防治方法：

　　①人工捕杀；

　　②用炒香麦麸与90%晶体敌百虫30倍液拌成毒饵诱杀；

　　③将饵料直接用50%辛硫磷乳油按1：1拌匀诱杀。

　　采收

　　收获月见草为无限花序，果实陆续成熟，一般底荚有3~4个变黄，并要开裂时，为最佳收获期，具体时间在9月中下旬，迟了则早熟的果实干裂了。种子自行散落。可用人工或割晒机割晒，晾晒5~7天以后，用联合收获机拾禾或人工脱（打），收获后的籽实用清粮机分级清选，除去杂质，晾晒后水分降到11%以下时灌袋储存或销售。