柿子怎样脱涩 食用柿子的禁忌有哪些

　　我记得以前小的时候那时候不懂事儿啊，看到柿子黄了放桌子上呢，揭开皮就往嘴里塞，塞完之后就后悔哇啦一下吐出来!后来长大了才知道柿子黄透透的那种才能吃，那种黄的看起来不透明就是没熟的!那叫一个涩嘴啊!以下给大家介绍柿子怎么脱涩。

　　1、第一种平常我们用的最多的方法，将涩柿子与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混合装入密闭的容器里。在正常室温下，约至5-7天即可脱涩，而且催熟的柿子具有芳香味。这样方法是运用的最多而且催出来的柿子个个都很甜!

　　2、就是很多柿子会掉下了，那时候还是青的，我妈妈就会用盐水来泡那些青柿子，泡几天就可以拿出来削皮吃了，口感就跟脆苹果似的，但是味道是跟软柿子那种甜是不一样的。一点也不涩。

　　3、还有就是放置在温室里，什么也不放这样放置几天柿子就会熟了就能够正常的食用了。

　　下面给大家说说食用柿子的禁忌有哪些：

　　柿子不可以与含高蛋白的食物(鱼、蟹、虾、海参等)一起同吃，特别是蟹。金秋柿美蟹肥，可这两样食物决不能一起同食。因为它们都是寒性食物，所以不可同食。还有就是体质寒的人也不宜多吃柿子。

　　患糖尿病者决对要禁食。柿子中所含糖分高达10.8%，而且大部分是简单的糖和单糖双，就是我们通常说的蔗糖、果糖、葡萄糖，所以食用后会被人体非常容易的消化吸收，使升高血糖。所以要禁食!

　　柿子肉不要和柿子皮一起吃。在日常中，有人偷懒不剥皮直接咬着吃，或者有人觉得柿子皮嚼起来比柿子肉味道更好，可是这样吃是不正确的。柿子皮集中了大多数的鞣酸，而鞣酸吃下去很容易形成胃柿结石。

　　柿子好吃但是还是不能一次性吃太多。而且柿子里含糖量也比较高吃多了还容易长胖!很多人都喜欢吃柿子心那个脆脆的口感，而且吃完一个柿子真的很爽口，吃完之后甜味还会在嘴里回味很久!还有一个就是有人对柿子也会存在过敏的情况，一旦有过敏的现象发生就不要再吃了。