生地的功效与作用 哪些是生地的食用方法

一、生地有哪些功效与作用

　　1、清热凉血。本品味甘苦、性寒而入血分，能清营血分之热而凉血。用于温热病之高热、口渴、舌红绛，处方如清营汤。

　　另外，本品通过凉血尚有止血之功效，可用于血热的各种出血症。

　　2、养阴生津。本品质润多液能养阴，味甘性寒能生津，有养阴润燥生津作用。用于温热病后期、邪热伤津者。

　　另外，取本品滋阴清热作用，常用于治疗阴虚火旺的口干口渴、头晕目眩，处方如六味地黄丸。消渴病属热盛伤津者亦可用生地治疗。

　　3、生地具有清热凉血功效用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。如清营汤。

　　治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。

　　可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。

　　如四生丸，养阴生津功效，用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤阴，肠燥便秘，如增液汤。药用时煎服，10～30g，鲜品用量加倍，或以鲜品捣汁入药。

　　鲜生地味甘苦性大寒，作用与干地黄相似，滋阴之力稍逊，但清热生津，凉血止血之力较强。本品性寒而滞，脾虚湿滞腹满便溏者，不宜使用。

二、生地的食用方法

　　甘蔗生地茶

　　功效：清热养阴，或热病伤阴者可饮。

　　材料：鲜甘蔗（去皮）200g、生地3g、绿茶3g。

　　做法：将甘蔗切成小块，用水煎煮甘蔗、生地至水沸后，泡茶饮用，可加冰糖。

　　生地龙骨冬瓜汤

　　材料：冬瓜500g，龙骨250g，生地25G，麦冬25G，蜜枣二颗，盐少量。

　　做法：

　　1、生地，麦冬各25G。

　　2、龙骨250G洗净。

　　3、龙骨焯下过血水。

　　4、生地麦冬泡几分钟，洗净表面的杂质。

　　5、冬瓜去瓤，连皮洗净后，和生地麦冬龙骨蜜枣，一同煲一小时。

　　6、加少量盐此汤去火。

　　梨子生地茶

　　功效：养阴生津，清热，外感热病口烦渴、咳嗽。

　　材料：鲜梨子1个（去皮）、生地5g、绿茶3g。

　　做法：用水煎煮梨子块、梨皮、生地后泡茶。可加适量冰糖。

　　海带生地汤

　　功效：此药膳具有清热解毒、凉血养阴、美容养颜之功效。

　　材料：取海带30克、生地18克、绿豆100克、陈皮3克、瘦猪肉100克。

　　做法：将海带洗净泡发切丝，猪肉、陈皮洗净切丝，与生地、绿豆同置砂锅内，加水适量用小火煲2小时，加食盐少许即可食用。

三、生地的禁忌

　　一般来说，生地在作为中药煎服的时候，用量是10到30克，鲜地黄的量会加倍。不过需要注意鲜地黄性寒，脾虚湿滞的人，不能使用。

　　生地性寒，所以脾胃有湿邪及阳虚者应忌服生地。《雷公炮炙论》：勿令犯铜铁器，令人肾消，并白髭发、损荣卫也。生地黄性寒而滞，会影响脾胃的消化吸收功能，所以脾胃虚寒(虚弱)、大便溏薄、胸闷食少、气滞痰多者不宜应用。《药性论》：忌三白，指生地与萝卜、葱白和薤白相克。

　　生地黄的药用价值比较高，将生地黄取汁和益母草汁在一起煎煮后服用，能治疗女性的月经量多的症状。因为生地黄有止血的作用，因此用来治疗女性月经量多问题比较好。生地黄寒性大，要注意用量，过量饮用，会引发痛经的。

　　从准备怀孕起，吃营养丰富的食物对女性就非常重要。一旦怀孕，孕妇就必须摄入她自己和胎儿所需的全部营养。从孕中期起，胎儿发育迅速，所需营养也大增。生地有滋阴凉血的功效。但要是怀孕的话，偶尔的服用其煮的汤还是问题不大的，但最好是在辩证的基础上进行服用，那样才是较为安全的方法。?

　　生地主治阴虚发热，消渴，吐血，衄血，血崩，月经不调，胎动不安，阴伤便秘。那么哪些人不适宜吃生地呢，由于生地甘寒质润，既善凉血泻热，又善养阴生津。凡血分有热及诸脏津伤阴不足者，均为常用之品。但是生地性寒而滞，脾虚湿滞腹满便溏者，不宜使用。

四、生地熟地的区别

　　生地、熟地均来源于玄参科植物地黄的干燥根，为同一药物的不同加工品。生地为鲜品的干燥品，熟地为生地的蒸制品。二者均能滋阴生津，治阴虚津亏诸症。生地长于凉血，熟地长于补血。

　　生地：生地黄苦寒清热，甘寒质润养阴，为清凉滋润之品，擅长于滋阴清热凉血。功效清热凉血，养阴生津，润肠。主要用于瘟病热入营血症;血热妄行吐血、衄血、尿血、崩漏下血等诸出血症;还治热病后期伤阴，阴虚发热，内热消渴的阴虚症;对于阴虚肠躁便秘可引起增水行舟的作用。因本药寒滑腻滞，脾虚食少便溏及温滞中满者忌用。

　　熟地：熟地黄味甘微温质润，入肝肾二经，既善补血滋阴，又能补精益髓，主治一切血虚阴亏精少之症。主要功能养血滋阴、补精益髓，用于血虚萎黄、眩晕、心悸、月经不调、崩漏及肾阴不足的潮热、盗汗、遗精、消渴等症，还可治精血亏虚的腰酸、脚软、头昏眼花、耳聋耳鸣、须发早白等。因本药性质滋腻，易碍消化，在使用时易与健胃药和砂仁、陈皮等同用。脾胃气滞，痰湿内阻的脘腹胀满，食少便溏者忌服。