川贝母的功效与作用_ 川贝母功效你知多少

一、川贝母的功效与作用是什么

　　川贝母的功效

　　清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。

　　用量3～9g;研末冲服一次1～2g。

　　来源有几种，分别为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母及梭砂贝母。 不宜与乌头类药材同用。

　　川贝母的作用

　　一、清热化痰、润肺止咳

　　1、咳嗽，风寒暴咳喘急。

　　2、中风窍闭，惊痫等。

　　二、解郁散结；

　　1、郁症，忧思郁结，胸闷脘胀。

　　2、瘿瘤。

　　3、乳痈，痈疽肿毒。

　　4、乳汁不下。

　　川贝母的应用

　　1、治疗前列腺肥大：贝母、苦参、党参各25g，水煎服，一般连服3~5剂后即见功效。

　　2、治疗婴幼儿消化不良：川贝粉碎，过80~100目筛后，分装备用，每日按每千克体重0.1g，分3次服用。

　　3、治疗肝硬化腹水：川贝，制甘遂（醋炒至连珠）各15 g，共为细末，清晨空腹时用，大枣20枚，煎汤送服或装胶囊内服，每周2~3次。另将白茅根煎水代茶饮，腹水消失后续服补中益气丸，有严重心脏病、溃疡病者禁服。

　　4、用于艾滋病患者的相关综合征：（1）阴虚外感发热者，宜养阴清热，宣肺解表，方中可用川贝母；（2）气虚外感发热者，治宜益气固表，清热解毒，方中可用川贝母；（3）气虚阳明热盛者，治宜益气生津，清热解毒，方中可用川贝母；（4）肺气阴两虚者，治宜益气养阴，清肺润燥，方中可用川贝母；（5）痰热壅肺者，治宜清热化痰，宣肺平喘，方中可用贝母。

　　5、用于慢性扁桃体炎和腺样体肥大：治宜宣肺化痰，益气软坚，方中可用浙贝母。

　　6、用于乳腺癌：治宜疏肝健脾，解郁活血，软坚散结，方中可用浙贝母。

二、川贝母的吃法

　　川贝炖雪梨：先将雪梨洗净削皮然后切开去核掏空，将整个梨子做成一个梨盅。在梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，轻轻的用牙签固定。之后将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。川贝母炖雪梨有很好的清热、化痰、止咳的作用。

　　川贝炖猪肺：川贝母10 克，带气管猪肺1 副，蛋清2 个，白胡椒0.3 克，盐、酱油适量；将川贝母及白胡椒共研为细末，取鸡蛋清将二味药未调匀成糊状；把糊全部灌入洗净的猪肺气管中，然后用线绳结扎管口，置入铝锅或砂锅内，加水适量，用小火煮熟，吃时加少许细盐、酱油调味。

　　川贝炖鹧鸪：川贝3克、鹧鸪1只、南北杏5克、姜1片、食盐等；将鹧鸪杀好后，清干净内脏，洗净待用；将川贝、鹧鸪、南北杏、姜片一同放进炖盅/煲内，待煮好后加入食盐调味即可。

　　川贝炖瘦肉：川贝、瘦肉、水；取川贝10克、瘦肉50克，加水150毫升；隔水炖60分钟。

　　川贝炖蜂蜜：川贝母12克（用川贝末则用6克）、蜂蜜30克；将川贝母去除杂质并打碎；川贝母放入炖盅内，加入蜂蜜，隔水炖1小时。

三、吃川贝母的禁忌有哪些

　　川贝母作为润肺止咳的名贵中药材在药店便可以购得，只是川贝母的价格并非亲民，川贝母的价格算是昂贵。虽然川贝母名贵且功效很全，但是在食用川贝母时还是需要一些小细节的，那究竟有哪些方面是需要我们多加小心的呢？下面我们就来谈谈吃川贝母的禁忌在哪里。

　　1、在服用川贝母期间忌食太过油腻或是辛辣的食物，其实及时不是川贝母，在服用其他草药类时，都是需要饮食清淡些的，因为辛辣或太过油腻的食物会破坏食物的药效。

　　2、脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜慎服。因为川贝母的药效微寒，所以脾胃寒的人食用川贝母或许或出现更多的问题。

　　3、孕妇、小孩、老人等特殊人群在食用川贝母时需要在医生的指导下进行，这样才能食用得更加安全健康且放心。

　　4、支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用。

　　5、对川贝母过敏的人禁用，如果是过敏体质，则是要慎用川贝母，避免对自己身体造成伤害。

四、川贝母的栽培技术

　　在川贝母宜冷凉湿润的气候中，要求年均温度0-6摄氏度，最冷月份不低于0摄氏度，最热月份不高于15摄氏度，年降水量不少于700毫米，10月份至翌年4月份降水量达全年20%以上的环境；以土层深厚、疏松、富含腐殖质的微酸性土壤种植为好。种子繁殖。7--8月份采收由绿变黄的果实，剥取种子。以种子容积4倍量腐殖土或锯木屑与种子混匀，层积入设置在室内或林下、宽40厘米、深20--30厘米的平底沟或木箱内，积层厚10--20厘米，盖以1--2厘米厚的山草等，保持湿润。积层厚度大于10厘米，则隔周倒种1次。维持层积日均温度4--10摄氏度，变温期6--8周或更长。取胚形态发育成熟的种子，于3--4月份条播或撤播，每亩用种量3--4公斤。播前作畦，宽105--110厘米，高10--15厘米，畦间步道宽40厘米，畦面撤施过磷酸钙，播后上覆厚1.5--2厘米腐殖质土，再盖上山草，以减少土壤水份蒸发。种子播种第一、二年需生长季枯苗后培土，第二生长季出苗时，追施厩肥或堆肥，出苗6--7周和9--10周时，根外追施磷、钾肥。在秋雨高温季节，杂草萌生、贝母枯苗后鳞茎埋于地下时，耙除几次杂草芽，以减少除草次数。注意防旱、防涝、防溅泥污染。亦可用完整鳞茎、分离鳞片或鳞片切块繁殖。5月份至枯苗前有锈病危害，要清除枯叶，必要时每隔2--3周，用粉锈宁1000倍液喷洒。自腐病用50%多菌灵500倍液浇灌病区。

　　田间管理

　　防旱、防洪涝、防溅泥污染。现适宜栽培川贝的地方，多无灌溉条件，要采取覆盖地面减少蒸发，截流溶雪、溶冻水和防止暴雨溅泥。种子播种地第1、2年生长季枯苗后，须培土2-3cm，除第1年生长季不需追肥外，以后各年及鳞茎栽培，在出苗或展叶时，均需追厩肥或堆肥，并应及时除草。为保持土壤结构和良好的生产性能，可实施2茬贝母1茬大麻轮作，麻根留槎或拔除，麻秆作覆盖材料后再翻入土壤。 病虫害防治 病害有锈病，出苗期，每2-3星期用粉锈宁1000倍液喷洒1次。白腐病，用50%多菌灵1000倍液浸种。日灼病，雨季来临前用稿秆碎节覆盖，防溅泥土，发现叶片等处被泥土污染，应及时冲洗。虫害有金针虫、蛴螬、地老虎。[6]

　　采收加工

　　采挖季节因各地气候不同而异。野生品多在夏、秋季或积雪融化后杂草未长时采挖。用种子播种栽培的于第三年茎叶祜萎后采挖，除去残茎、叶、根，快速干燥。用鳞茎及分割鳞茎繁殖的于次年采挖。鳞茎鲜重在3克以下的，盛于网袋中，淘洗，扎紧袋口，撞至残根脱落及鳞茎表皮略有擦伤为度，晾干，摊于竹席上，盖以黑布，曝晒呈粉白色。如遇天气不好，撞后摊于筛板上，用无烟热源或烘房于40--50摄氏度烘干。鲜重3克以上者，撞后以硫磺烟熏至断面加碘液不变蓝色，再烘干。不用硫磺熏，干燥困难。