西红柿减肥方法 西红柿的营养

　　西红柿是生活中很常见的一种食物，含有丰富的果胶等食物纤维，还会吸附多余脂肪一起排出。除此之外西红柿糖分少、热量低，不容易发胖。里面含有的维他命B群还可促进脂肪代谢。可见西红柿很好的减肥食品。下面给大家分享一下西红柿减肥法。

　　西红柿减肥方法，建议在吃饭之前吃一个西红柿因为西红柿中的食物纤维不为人体消化吸收，能够增加饱腹感。除此之外，西红柿的酸味还可刺激胃液分泌，帮助肠胃蠕动，促进消化。西红柿中的果胶能吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。但是西红柿性寒，体寒的人尽量吃煮熟的西红柿。尽管西红柿有利于减肥，但是西红柿的主要营养成份是维生素C，减肥的人晚上可以不吃早餐，吃一些西红柿来补充能量。

　　有人会问西红柿生食好还是熟食好?其实生的西红柿营养成分会更加高一些，这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而导致番茄红素等抗氧化剂的流失。此外，西红柿在烹调过程中一般都会用到花生油、色拉油等调味，这些植物油脂会把帮助西红柿中的番茄红素溶解掉。所以生吃的营养价值比较高。当然，凡事有利必有弊，加热之后的西红柿中的抗氧化剂含量却明显上升，所以煮熟来吃也未尝不可。在这里提醒大家，很多水果的营养都是集中在果皮上的，西红柿也不例外，所以在食用西红柿的时候最好保留西红柿的皮。

　　不同的吃法补充的营养不同，如果你是缺乏缺乏维生素C的一类人，那就选择生食的方式，如果你自身的抗氧化能力比较弱，那就煮熟来吃，或者根据自己的口味来选择吃法。你的健康你做主，我建议你可以生吃和熟吃交替进行。