养胃食物有哪些呢 如何正确养胃

一、什么食品养胃

　　胡豆：胡豆中含有丰富的粗纤维、蛋白质、胡萝卜素等对胃有好处的元素。更被称为天然的养胃食物。经常吃胡豆可以减轻胃病，使我们的胃更加健康。如果你能每月两次，你的身体就能倍儿棒。

　　花生：花生中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K等元素，这些元素都是对胃非常有好处的，因而花生也成了养胃佳品，每周吃几粒就可以做到简单的养胃了。

　　红枣：中国的古典草药书籍「本经」就有记载，红枣是一种可以养胃补血的食物。多吃红枣不仅能养胃，还能提高人的免疫力，使人体更加健康，每隔两天吃几颗红枣，你的胃就会越来越健康。

　　南瓜：南瓜是大自然馈赠给我们的养胃良药。南瓜中含有丰富的维生素A，能够保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾病发生。多吃南瓜可以健脾，养胃让胃更健康。

　　枸杞：可滋补肾气，还含有大量抗氧化物。天天可吃30—50颗，若服用后出现眼屎多等症状，可能是火大，应削减用量，或可同时服用菊花茶泻火。

二、生活中九个养胃的方法

　　1、 从生活作息有规律。因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改，因为人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别。

　　2、胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点 就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐。

　　3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮料。

　　4、豆奶虽好，但为寒性，牛奶也为寒性，胃病的人应尽量少食或不食。

　　5、馒头可以养胃，不妨试试作为主食。

　　6、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应该足量。但最好煮得软一点再吃，这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多，可以适度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃。

　　7、有胃病的人饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，总之，餐后不宜工作。

　　8、非急性情况下，不提倡吃药，因为长期吃药都有副作用，而胃病是一种慢性病，不可能在短期内治愈。如果需要，提倡去看中医，中医的良方对于养胃特别有效。

　　9、木瓜适合胃的脾性，可以当作养胃食物，不过对于胃酸较多的人，不要使用太多。而且，一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。

三、喝什么汤养胃

　　(1)紫菜南瓜汤

　　用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

　　做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。

　　注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食

　　(2)木瓜鲩鱼尾汤

　　用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

　　做法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

　　功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

　　(3)参芪猴头炖鸡

　　用料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

　　做法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

　　功用：补气健脾养胃。

　　(4)人参煨猪肚

　　用料：猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。

　　做法：将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂熟。

　　用量：空腹温食。具有治疗胃虚寒症，胃脘冷痛，食欲不振，大便泻泄。

四、关于“养胃”的几大谎言

　　1、少食多餐养胃

　　很多胃欠好的人都遵照“少食多餐”的原则，三顿正餐三顿加餐，甚至演变成一整天都在嘎巴嘴的坏习惯。正本这样非常欠好，不只简略吃进入更多的食物，肠胃也得不到刹那的休憩，除了胃酸过多、胃溃疡病人，正常人一日三正餐、吃到七八分饱就好，如中间感挨饿了，可以恰当少吃些生果或许坚果补偿热量与营养。

　　2、喝粥养胃

　　提起养胃，很多人都会选择多喝粥，粥具有温、软、淡、黏等特色，不只暖胃，还便于消化吸收。分外是粥熬好后上面漂浮着的那一层黏稠的物质，中医里称为“米油”，具有很强的滋养作用。但是喝粥时咱们一般省掉了咀嚼的进程，假设不是很烂的粥直接到胃里，正本会给胃添加背负。而且，粥的营养价值较为单一，过量喝粥简略致使其他营养素如蛋白质摄入短少而致使营养不良，还应分配蛋白质丰盛的食物一同吃，瘦肉粥便是很不错的选择。

　　3、苏打饼干养胃

　　很多胃欠好的人家里或单位都会常备苏打饼干，赶上饿了或许胃疼的时分就拿出来吃一点，而且还感受非常管用。正本，苏打饼干从中和胃酸的角度来讲，作用和一般的馒头面包差不多，甚至还不如烤过的馒头片和面包片，因为烤制后形成的糊化层可以中和胃酸、克制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。而且酥脆的苏打饼干脂肪含量很高，不利于控制体重。

　　4、茹素养胃

　　咱们常常觉得肉类欠好消化，所以胃欠好就回绝吃荤，一味地吃蔬菜和粮食。它们虽然富含很多的膳食纤维、丰盛的维生素，但短少人体必需的蛋白质、必需脂肪酸和铁、锌、维生素B12等他营养素，长时间茹素简略致使营养失衡。胃粘膜的修护和更新都需要满足的优质蛋白，所以仍是应当恰当吃一些动物瘦肉、鱼、蛋奶和豆制品，为了非常好地消化，宜采纳尽量清淡的烹饪办法，肉末炖蛋、清蒸鱼、豆腐脑都是不错的选择。