夏季食谱推荐 冰糖雪梨的做法

　　根据很多的科学研究表明，梨对于清肺以及止咳有很好的效果，所以很多小孩子感冒咳嗽的时候家长都会买一些给小孩子吃，梨又有降低血压和养阴清热的效果，因此很多的老年人也会多吃。冰糖性味味甘，并且比较温和，因此不管与什么搭配，都会有很好的效果。今天我们来教大家如何做冰糖炖雪梨。

　　冰糖雪梨的做法非常的容易，需要的原材料也是很少，只需要雪梨一个，冰糖若干，冰糖主要是看个人的口味。做法就是，首先将雪梨清洗干净，然后将雪梨削皮，用小刀将雪梨的内核去掉，使其呈空心状，然后在空心的位置放入冰糖，少许的水。将做好的雪梨放入瓷碗里，然后放入锅里蒸一小时就可以了。对于肺热导致的咳嗽，可以起到清热解毒的作用。

　　冰糖炖雪梨的功效很多，他不仅可以有效地化痰止咳、清热生津、润肺平喘。对于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘的患者，食用起来更是可以缓解症状。冰糖雪梨还具有清甜可口，生津养胃的功效。对于一些有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。冰糖炖梨，不仅可以去肺热，治疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子有很好的养护作用。

　　冰糖炖雪梨的功效可以说是好处多多，而且因为做法十分的方便，因此很多人都会在家自己做来吃。夏天可以将做完的冰糖雪梨放进冰箱，天气热的时候拿出来吃一些会有很好的功效。​有些人也喜欢放进去一些银耳以及枸杞。因为银耳具有滋阴润肺，养胃生津的功效。滋补强壮，并且可以增强细胞免疫功能。由于银耳是滋养调补品，外感风寒及咳嗽痰多的病人不应该食用。