补钙的食物有哪些四季养生食谱

　　现在由于人们生活压力以及生活节奏的加快，人们每天都是工作家庭两点一线的生活。有时候忙的连饭都没有时间吃，长期这样下去的话就很容易出现缺钙的情况，这个时候一定要对身体进行补钙。各位朋友可以利用一些食疗来进行补钙。

　　一、芥菜

　　每100克芥菜的钙含量为230毫克，相同质量的牛奶含钙量只是100毫克。芥菜的做法很多，可以用来炒肉丝、做汤、调馅等。

　　补钙食谱：腐竹芥菜汤

　　原料： 干腐竹、芥菜叶、骨汤、胡萝卜、番茄、盐胡椒粉适量、清水。

　　做法：1、干腐竹泡开，切段备用。

　　2、蔬菜洗净，芥菜切打断，胡萝卜、番茄切块备用。

　　3、汤锅中，加入骨汤、清水，大火煮开。

　　4、加入胡萝卜、番茄、腐竹，大火煮开，文火煮15分钟。

　　5、加入芥菜叶，大火煮开，煮10分钟。

　　6、最后加盐、胡椒粉调味即可。

　　二、菠菜

　　一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%。菠菜含有大量钾、钙和镁，这些元素有利于骨骼的发育和钙的吸收。

　　补钙食谱：海米炒油菜

　　三、卷心菜

　　含钙丰富，但在烹饪前最好用开水焯一下，除去草酸。卷心菜能加速创面愈合。卷心菜含大量的叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。

　　补钙食谱：虾皮卷心菜

　　原料：卷心菜，虾皮，大蒜，生姜。

　　四、芹菜

　　芹菜叶中胡萝卜素的含量是茎的8倍，维生素C的含量是茎的3倍，芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍，是不错的补钙蔬菜。

　　夏天可以将芹菜叶做凉拌菜，先选取鲜嫩芹菜叶，洗净后放入开水中略焯，捞出后挤去水分，加少许盐、味精，然后和煮熟的花生米、海米拌在一起，即可食用。

　　补钙食谱：芹菜肉包子

　　原料：芹菜，猪肉，粉丝，姜，葱，面粉。

　　钙对人体是非常重要的，如果身体缺钙就会容易诱发很多疾病的发生，给患者朋友带来非常大的困扰。所以朋友们为了健康一定要定时补钙，平时也可以适当做一些补钙食疗进行补钙。最后希望各位朋友都能够拥有一个健康的身体。