春天吃什么对身体好 冬天养生注意什么

一、春天的最佳饮食

　　1、养脾佳品大红枣
　　我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损 害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻 的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
　　2、补中益气葡萄干
　　葡萄干是很好的补中气食物，对人体有益气补血的作用。对于一些贫血、平时时常头晕的人应该常吃。春天头晕的原因有很多，主要是由于气血不足引起的，葡萄干中有丰富的铁，因此贫血人群应适当吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分较高，因此血糖较高、易拉肚子的人应少食，建议一天食用一个掌心的量。
　　3、入脾养血龙眼干
　　龙眼干可以起到安神的作用。对于一些气血循环不好的人以及在春天容易失眠，精神不佳者可以适当的吃一些龙眼干。同时龙眼干很养脾胃，因此对于晚上失眠有一定的治疗效果。不过常识龙眼干会上火，体质燥热的人要少吃。建议一天食量不要超过半掌。
　　4、时令食物春之芽
　　春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
　　5、四鲜之首是春韭
　　春日尝鲜首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等 功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽 或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

二、冬季养生的几大禁忌

　　1、美丽“冻”人有害健康
　　许多爱美的女同胞即使在冬天里也喜欢穿短裙或短裤，或因为怕显得身材臃肿，只是穿上薄薄的一层衣服，以保持其体态风度。但如果从中医养生学的角度来看，冬天 “藏”为主，身体肌肤要避免暴露在外界。虽然爱美是年轻女性的天性，但即使爱美，也不应以牺牲健康为代价。
　　2、不要在冬天减肥
　　爱美的女孩子们，一年四季都想减肥。事实上，无论是节食、运动或者药物利尿的减肥方法，都是在短时间内消耗大量的热量而减肥。这在中医属于“泄”的范畴，不适于在冬天里进行。在自然界，小熊都懂得要在冬天时吃得胖胖的，以顺利过冬。所谓适者生存，生物自有适应自然的生存方式，难道人类反而不能做到吗？
　　3、不要过量熬夜
　　冬天里黑夜时间长，白天时间短。人们也应顺应自然，增加睡眠时间，方可补养元阴元阳。事实上，冬天熬夜的伤害比平常更大，最好尽量不要晚睡。
　　4、避免“冷”健身
　　冬泳、冷水浴，听起来似乎很健康。但从中医的角度看，其实并不适合女性。范宇鹏医生说，现代多数女性因为工作生活节奏快、压力大、不规律，体质以偏虚为主，冬泳尤其不适合。事实上，无论是冬泳或是洗冷水澡，看似一种锻炼身体的方式，其实身体要耗费很多的阳气去抵御寒冷，对本来就体质偏虚的女性来说尤为不宜。如果长期采取“冷”健身的方式，甚至还容易引起一些内科、妇科疾病，所以说“去寒就温”是冬季养生的不二法则。

三、这些饮食习惯不太好

　　水果蔬菜就去皮
　　不少人在吃水果的时候，不仅要先清洗一下，还会把水果的皮削下。在吃蔬菜的时候，更是会把上面的皮削下。
　　不可否认，有些时候，这些水果、蔬菜在生长时，会喷上一些农药，但是，这些农药在水龙头打开的时候，用力搓洗，能更好的清洗掉表面的农药，即使还心有余悸，还可以放在清水中浸泡一小会儿。
　　连皮食用，其实也是极好的事情，以萝卜来说，其中的膳食纤维、维生素、叶绿素、矿物质也是较多的，能补充身体需要。
　　切菜时先洗后洗有讲究
　　在切菜的时候，不知道你是在切菜前把菜洗一下，还是先把菜切好了，再进行清洗。有些人会把菜切好了再洗，例如，切土豆丝，切一点就放在清水里浸泡，这样做看似能避免土豆丝变黑，其实，也在不知不觉中造成其中营养素发生流失。
　　并非所有菜都适合焯水
　　有些菜适合焯水，例如，肉类，通过焯水能去掉油腻，有些人会想着蔬菜也进行焯水，认为能更好的清洗掉其中的农药，却不想，焯水的时候，随着水温的升高，可能会造成其中的营养素发生流失。
　　爆炒时油温过高
　　在炒菜的时候，不少人会选择爆炒，特别是在打开火的时候，把油温烧得很高才放入葱姜，认为这样能很好的炝出葱姜的香味。
　　却不想，在这个时候，油温已经高达200度，这样的温度，足以能破坏食物中的维生素、脂肪。最好在炒菜的时候，在油烟冒起的时候就下锅，这样能避免食材的营养发生流失。

四、肾虚女性应如何调养

　　多数的不孕不育妇女往往表现为中医认为的“肾虚”症状，一般在采用对症治疗的基础上，采取药、食同补的方式。中医对食疗素来关注，对于确定为肾虚的不孕妇女，可经常性地选取花旗参、百合、石斛中的一两味，煲瘦肉、水鸭、水鱼、兔肉等药汤，就能起到很好的温补作用。
　　鹿茸枸杞猪腰汤
　　材料：鹿茸2钱，枸杞子5钱，猪腰2个（去内膜，切碎）
　　制法：将猪腰放入锅中，加生姜小炒至熟，与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟，调味即成（进食时可加半匙白酒）。每星期可食用一两次。
　　功效：补肾阳，适于因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷等。
　　冬虫草淮山鸭汤
　　材料：冬虫草3钱，淮山4钱，鸭一只。
　　制法：鸭和冬虫草、淮山放入锅内隔水炖熟，加点调味即可。每星期可食用一两次。
　　功效：滋阴补肾，适用于因肾阴不足而导致的失眠、耳鸣、腰膝酸痛、口干咽燥等。
　　肾虚腰痛 杜仲猪腰汤
　　杜仲25克、威灵仙15克、猪腰一付，洗净剖开去筋膜，将碾碎的药物放入猪腰内扎紧，煮熟去药渣调料，吃腰子喝汤。