补锌的食物有哪些 补锌有哪些方面的好处

一、吃什么食物能补锌

　　首先我们来了解锌的作用和缺锌给健康带来的危害。锌是微量元素的一种，在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少，但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成却能起到举足轻重的作用，故有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之称。 人体正常含锌量为2-3克。绝大部分组织中都有极微量的锌分布，其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌是体内数十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。
　　各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。 锌的来源广泛，普遍存在于各种食物，但动植物性食物之间，锌的含量和吸收利用率很大差别。动物性食物含锌丰富且吸收率高。根基报告，每公斤食物含锌量，如牡蛎、鲱鱼都在1000mg以上，肉类、肝脏、蛋类则在20-50mg之间。我国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编著的“食物成分表”已经列出我国部分食物的锌含量，每公斤含锌在30mg以上的有大白菜、黄豆、白萝卜；含锌在10-30mg之间的有稻米（糙）、小麦、小麦面、小米、玉米、玉米面、高粱面、扁豆、马铃薯、胡萝卜、紫皮萝卜、蔓菁、萝卜缨、南瓜、匣子；含锌不足10mg的有甜薯干。一般来说贝壳类海产品，红色肉类、动物内脏类都是锌极好的来源；干果类谷类胚芽和麦麸也富含锌。一般植物性食物含锌较低。干酪、虾、燕麦、花生酱、花生等为良好的来源。
　　我们日常吃的食物中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、粮食均含有锌，平时只要饮食合理安排好，一般不会造成缺锌。

二、补锌对身体的益处

　　锌是人体不可缺少的微量元素，如孩子缺锌则影响生长发育，智力低下。若孩子体内不缺锌而滥补，就会雪上加霜。道理何在呢？原来人体内的微量元素都有一定的含量和比例，既不可少，也不可多。婴幼儿生长发育较快，对锌的需要量相对大一些，但并非多多益善，要是把含锌的药物当成营养药，天天让孩子服用，就会危害健康。若补锌过多，可使体内的维生素C和铁的含量减少，抑制铁的吸收和利用，从而引起缺铁性贫血。当孩子体内锌元素过多， 钙元素减少时，在镁离子的作用下，可抑制吞噬细胞的活性，免疫力下降，抗病能力差。经常给孩子服含锌的药物，还会使体内锌、铜元素的比值增大，影响胆固醇的代谢，使血脂升高，促使动脉发生粥样硬化，为日后得心脑血管病埋下隐患。此外，体内锌含量过高，有诱发癌症的危险。可见，对锌要有一个正确的认识，要想使孩子体内不缺锌，家长应学会科学的育儿方法。首先是做到母乳喂养，因母乳中有足够婴儿生长发育所需的锌元素，4个月起要逐渐为孩子添加辅食，特别是瘦肉、鸡蛋、动物肝、牡蛎、花生米、核桃仁等食品中锌含量较高，可视具体情况让孩子食用　要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯，注重饮食结构合理平衡，粗细杂粮混合吃，这样孩子一般是不会缺锌的。

三、婴儿补锌过量的表现

　　缺锌可能会导致宝宝有厌食、多动、生长缓慢这些症状，但是如果给婴儿补锌过量也同样会引起宝宝的不适。锌元素作为一种人体必备的微量元素，对于宝宝的生长发育固然重要，但是其实宝宝成长发育每天对锌的需求量并不大。对于不是明显缺锌的宝宝来说，额外补充，甚至补充过多都并不是一件好事。婴儿补锌过量的表现有哪些？
　　一般来说，如果摄入过多的锌元素，宝宝可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道的症状。另外，宝宝体内的锌过量也会引起发烧、贫血、生长受阻、关节出血、骨骼分解等等病症。这些表现看似寻常，但实际上会对宝宝的发育造成一定的影响的。因为宝宝在成长过程中也可能会经常出现以上的症状，所以不少妈妈可能会轻视，以为没有什么大问题，忽视了这些症状很可能是补锌过量引起的。所以在补锌的过程中，妈妈们一定要密切关注宝宝的身体状况，看看宝宝是否有反常的表现、明显不适的症状，如果有就要停止补锌了。

四、婴儿补锌过量的危害

　　虽然锌元素有“生命的火花”、“智力之源”的称号，但是实际上作为一种微量元素，人体每天的需求量并不大。宝宝在成长发育过程中需要锌元素的只吃，但是其实只要母乳喂养的宝宝，或者是饮食均衡的宝宝都不大可能会缺锌。对于不缺锌的宝宝来说，额外补充有可能会造成体内锌过量，从而引发代谢紊乱，导致宝宝出现呕吐、头痛、腹泻、抽搐等症状，甚至会导致急性肾功能衰竭、黄疸性肝炎等。婴儿补锌过量的危害是不容忽视的，如果严重过量，可能会损伤大脑神经元，导致记忆力下降。
　　另外，宝宝年龄还太小，肠胃功能仍未健全，过量的锌很难被排出体外，体内锌含量过高还会抑制机体对铁和铜、钙等元素、维生素C的吸收，并引起缺铁性贫血。锌元素过量也会影响钙吸收，使宝宝免疫力下降、抗病能力差。所以家长们要明确，补锌过多会致锌中毒，儿童尤其是婴幼儿补锌应确定科学的服用剂量，以确保安全可靠。研究表明，摄入的锌元素过多还会增加胃癌的发病率和死亡率。