给孩子补钙吃什么管用 给孩子补钙的4个误区

一、有助孩子补钙都有哪种食物

　　1、牛奶
　　每100克牛奶所含营养素如下：热量 （54.00千卡） 、蛋白质（3.00克） 、脂肪（3.20克） 、碳水化合物（3.40克） 、维生素A （24.00微克）、钙（104.00毫克）等，含有很多的矿物质。并且牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
　　有些人的肠胃是不能承受牛奶，喝了牛奶会觉得不舒服，所以如何让不喜牛奶的人充分吸收奶制品的营养呢？专家建议用牛奶取代水做蒸蛋，再加些紫菜更好；添加脱脂奶的奶油白菜等菜肴更增风味。餐后甜品是补钙好时机，自制奶酪蛋糕、牛奶布丁、杏仁牛奶，营养又美味。
　　2、豆制品
　　豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，重要的是，豆制品不含胆固醇。
　　3、肉类和蛋类
　　肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸，促进钙的吸收。蛋类中的蛋清营养素主要是蛋白质，而蛋黄比蛋清含有较多的营养成分，钙、磷和铁等无机盐多集中于蛋黄中。
　　蛋白质中富氨基酸，氨基酸能帮助肠道细胞吸收钙质，因此适度补充蛋白质可提高钙质吸收率。干贝芥蓝是很好的选择，两种食物本身都富含钙质，而干贝又有蛋白质，能助芥蓝菜所含植物性来源钙质的吸收，同样道理，烹调海藻类或绿叶蔬菜时，也建议加入肉类或蛋。

二、孩子补钙过程会出现哪种误区

　　虽然补钙跟长高没有直接的关系，但是缺钙确实也会对孩子长高产生不利影响。婴儿缺钙不仅对骨骼发育造成影响，造成“X”型腿和“O”型腿或影响身高，而且还能直接导致宝宝智力发育迟缓，甚至是智力低下。因此要注意给孩子合理补充钙质，尤其是不要犯以下4种补钙错误：
　　虽然补钙跟长高没有直接的关系，但是缺钙确实也会对孩子长高产生不利影响
　　错误1：过量补钙
　　一个劲儿地给孩子补钙，非但不能起到家长所期望的结果，反而会给宝宝的健康带来隐患。钙与孩子骨骼生长相关，但并不是孩子吃得多，钙就吸收得多，人体通过饮食摄取钙是有一定的比率的，多余钙质的排出会加大宝宝身体的负担，如加大胃肠道、肾脏的负担等。过度的补钙，还可能会导致孩子食欲不振、便秘，影响铁、锌等微量元素的吸收，严重的还会导致高钙尿症等。
　　错误2：喝骨头汤补钙
　　动物的骨头中确实含有非常多的钙质，几乎占到了全身含钙量的90%以上。但是这种钙属于生物钙，很难与骨头分离，即使通过长时间的熬制，产生出容易供人吸收的游离钙的量也是微乎其微的。有人做过检测，把1公斤肉骨头炖汤，两小时后再测汤中所含的钙仅有20mg左右，远不及一杯250ml牛奶中所含有的高达近300mg的钙量。
　　动物的骨头中确实含有非常多的钙质
　　错误3：补钙不补维生素D
　　维生素D可有效促进人体对钙的吸收，是打开钙代谢大门的金钥匙，服钙片时应适量口服鱼肝油等维生素D制剂，或者让孩子多晒太阳，否则就是吃再多的钙片，孩子照样会缺钙。
　　错误4：吃奶片补钙
　　一些家长给孩子吃奶片补钙，因为“牛奶干吃片每板营养与一杯鲜奶的营养含量相当”，其实这种想法是错误的。首先，从吸收的角度看，鲜牛奶中包含的钙等营养物质较容易被人体吸收，而牛奶片在烘干和压制等生产过程中，其中的钙等营养物质已经固化，并且通过多道生产工序，人体对其的吸收率远没有鲜牛奶高。其次，鲜牛奶中除含有高质量的钙外，还含有蛋白质、铁、维生素B等多种营养物质，这些都是奶片无法相比的。牛奶片不仅不能作为替代牛奶的补钙食品，多吃反而对身体有害。

三、宝宝补钙过程的注意要点

　　1、选择适当时间补钙　　
　　钙的吸收夜间处于峰值，临睡前可以喝点牛奶或补钙食品、药物，在这个时间段给宝宝补钙效果比较好。钙还有镇静作用，可以帮助宝宝睡个安稳觉。
　　2、补钙过程中应避开草酸
　　植物性的食物大都含有植酸、草酸，它们可以和钙相结合生成多聚体，从而妨碍钙剂的吸收。菠菜、雪菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白、毛豆等都含有大量草酸，所以补钙期间最好把蔬菜放到热水中烫一下，或是在饭前2小时或饭后3—4个小时服用钙制品。
　　3、补钙时最好搭配其“搭档”营养素
　　维生素D缺乏的时候，钙的吸收率是10%、15%。如果补充了维生素D的话，吸收率可以达到40%以上。所以补充钙的同时一定要补充维生素D。另外，建议补钙的同时补充一些肠道有益菌，有效解决补钙时宝宝容易便秘的问题。

四、宝宝为什么要补钙

　　有些宝宝的膳食组成以植物性食物为主，含钙量丰富的食物不多，植物性食物含磷较高导致钙磷比值不适当，不利于钙的吸收利用；同时植物性食物中存在较多的植酸、草酸等不利于钙吸收的因素，这就使本来含钙就偏低的膳食中的钙更不能被很好地吸收利用。如不改变膳食习惯，增加乳及乳制品的摄入量，单纯依靠食物来源，难以满足宝宝机体对钙的需要量。
　　奶类是含钙丰富的食品，所含的钙也容易被人体吸收。绿叶蔬菜含钙质较高，如油菜、雪里红、空心菜等，食后吸收也比较好，但蔬菜中的草酸与钙结合成草酸钙，影响钙的吸收，给孩子食用绿叶菜时，最好在洗净后用开水烫一下，这样可以去掉大部分草酸，有利于钙的吸收。豆类及豆制品含钙也比较丰富，每100克黄豆中含钙360毫克，每100克的豆皮含钙质284毫克。此外，芝麻酱含钙也较多。蛋白质可促进钙的吸收，所以还应多吃些富含蛋白质的食物，特别是动物性食物。