2016-09-19 20:14 来源:网友分享
一。宁静为本,保养精神冬季要以安定清静为根本,以保持精神上的愉快和情绪上的稳定。《黄帝内经》中“使志若伏若匿,若有私意,若已有得”的意思是说,在冬季应避免各种不良情绪的干扰和刺激,让心情始终处于淡泊宁静的状态,遇事做到含而不露,秘而不宣,使心神安静自如,让自己的内心世界充满乐观喜悦的情绪。
二。多食温热,少食寒凉冬季养生要以食物养生为辅。传统养生学将食物分为寒凉、温热、平性三大类。冬季气候寒冷,人们为了御寒保暖,应多食用具有温热性质的食物,而少食用寒凉生冷食物。温热性质的食物包括糯米、高粱米、栗子、大枣、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、葱、大蒜等。
三。早睡晚起,避寒保暖冬季养生贵在空气新鲜,“日出而作,日落而息”。在冬季,保证充足睡眠时间尤为重要,从传统养生学的角度讲,冬季适当地增加睡眠时间有利于人体阳气的潜藏和阴精的积蓄,使人体达到“阴平阳秘,精神乃治”的健康状态。
研究表明,冬季清晨空气污染最为严重,各种有毒有害气体因夜间温度下降而沉降于地表,只有待太阳出来,地表温度升高后,才能升高向空中去。
桂圆:
黟迮陶樨又称龙眼,号称“益智果”,含葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B等多种营养物质,及较多的蛋白质、脂肪和多种矿物质,可以很好的补血健脾、养心安神,健脑益智,滋补强壮,防癌抗癌,可吹涡皋陕用于冬天体质虚弱的老人、记忆力低下者、头晕失眠者进补。女性经常吃可以调经、补血,让面色红润,甚至使头发变黑。食用注意:桂圆属于甘温食品,胃热多痰、心肺火盛者不宜食用;风寒感冒及脾胃虚寒、消化不良者及孕妇也不宜食用。
推荐食疗方法:龙眼莲子羹
准备莲子200克,冰糖150克,龙眼肉100克,适量湿淀粉和白糖。龙眼肉洗净,可以切小一点,莲子剥皮取芯(因为莲子芯比较苦)放开水中氽透,再放凉水中泡泡。准备750克清水,放入冰糖,也可加适量白糖调味,煮开后撇去浮沫,再放入莲子和龙眼肉,用湿淀粉匀芡,煮开了就可以吃了。
椰子:
椰子性温,味甘,含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,可以补充人体营养,增强人体免疫力。其中镁、钾等矿物质可以纠正细胞脱水和电解质紊乱问题,达到利尿消肿的效果。经常饮用椰子汁可以补充细胞内液,扩充血容量,润肤美容,缓解冬季干燥津液匮乏问题。
推荐食疗方法:椰肉糯米粥
椰子1个,取出椰肉,切成1平方厘米的小块备用。糯米100克洗净,加入椰肉块和500毫升清水,小火煮成粥,冷却至温热后食用,可以滋阴润肺,温暖身体。
杨桃:
杨桃含有大量糖分和维生素,味甘酸,性寒,可以补充营养,生津解渴,利水和中,清热解毒,使体内的郁热或酒毒随小便排出体外。杨桃中的酸性物质还可以提高胃液酸度,从而促进食物消化。从食疗角度来说,吃杨桃可以防治风热咳嗽、烦渴、口腔溃疡、风火牙痛、咽喉炎、石林等症,并且比较适合血管病人和肥胖的人吃,对冬季干燥上火及容易发胖,罹患心脑血管疾病的问题有裨益。食用注意:杨桃性偏寒,吃多了容易导致脾胃湿寒,便溏泄泻,影响食欲及消化吸收。吃杨桃最好不要冰冻或加冰。
推荐食疗方法:杨桃粳米粥
准备杨桃100克,洗净后可以切成五角星的形状。粳米50克,洗干净后将切好的杨桃丁、大米及500毫升的水一起放入砂锅中煮成粥即可,还可以加白糖调味,这道粥品可以滋阴润燥,助人发暖,适合驱寒时服用。
南瓜
南瓜有排毒护胃的功效。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。南瓜所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
胡萝卜
胡萝卜增强抵抗力,它性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病,滋润肠胃,护胃保胃。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
甘蓝
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
菠菜
菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
红薯
红薯是大家十分熟悉的食物,尤其在冬季特别受欢迎,它纤维质松软,最容易被人体消化,通便排毒的功效极强,又具有饱腹感,所以常被人们当作减肥食物来食用,也有人直接让红薯当作主食,制成红薯饭、红薯粥、清蒸红薯,也可将红薯与牛奶搭配制成红薯牛奶饮用。红薯的热量是很低的,大约只有同等分量馒头的一半多。
玉米
应该说玉米是人们最喜欢的粗粮,因为其口感甜美,还能制作成爆米花这类的小零食。玉米是常见的粗粮,也是减肥食谱中常出现的一员,它含有大量的维生素E和钙、镁等多种矿物质。经常食用玉米可增强肠道壁蠕动,促进体内毒素排出,其中玉米须不要摒弃,它的营养价值也是极高的,留下它来煮茶喝,可利尿消水肿。
糙米
糙米被称为减肥必吃的食物,可见它为减肥事业立下了不少汗马功劳。糙米能够调节不饱和脂肪,加快肠道蠕动速度,其中它所含有的膳食纤维可促进胆固醇排出,所以有高血脂疾病的朋友平时要多吃糙米。另外,糙米具有很强的饱腹感,因此,可有效帮助控制食欲。