榴莲怎么吃 榴莲的食用方法简介

　　大家可能不知道榴莲还有另外一种叫法，榴莲也叫韶子和麝香猫果，榴莲属于木棉科，是一种热带落叶乔木。在台湾人们都叫它“金枕头”，榴莲全身都是宝。榴莲的果肉营养非常丰富，还被誉为水果之王，是滋补的水果。经常吃榴莲可以补气健脾，还可以温暖身体，滋阴补肾，壮阳等。但是榴莲是热气的东西，吃多了也会上火，因为榴莲性热，所以有活血的作用，可以治痛经，那些长期遭受痛经折磨的女性们可以多吃榴莲。

　　什么样的榴莲是好的或者怎样挑选榴莲呢?第一步可以看外表，外表有裂痕而且散发出浓厚的香味的是可以吃的了榴莲，但是不要买那些果肉湿湿的，要买那些糯糯的，我们可以从榴莲的裂口看。挑选的时候要选那些黄中带绿的皮为好，那些圆形的皮较薄，肉也薄。榴莲个子大的水分较多，山丘多的证明里面的榴莲包也多。

　　那么榴莲应该怎样吃好呢?首先说说怎样剖开榴莲的方法。找到榴莲裂开的地方，用手掰开或者用刀切开。然后把榴莲包拿出来放在保鲜袋，再放进冰箱，冷藏一天再吃，这样口感更佳。也可以在打开榴莲的时候就立刻使用，这样比较新鲜，也是很多人选择的方法。

　　榴莲有什么营养价值呢?榴莲全身都是宝，果肉可以直接吃，壳可以用来煲汤，煲鸡汤或者排骨汤都是不错的选择。榴莲含有很多蛋白质和脂类，是很好的滋补品，但是也不要吃那么多，因为营养价值高，吃太多会让我们的肠胃吸收不了其营养。除此之外，榴莲籽也是一种很好的东西，我们可以直接煮来吃，还可以用来煲汤。吃了能够增强我们的体质，也有补肾，健脾功效。