能够治疗慢性肺炎的饮食 肺炎疾病的护理要点

一、促成慢性肺炎的因素有哪些

　　1.营养性疾病各种营养性疾病如营养不良，缺铁性贫血，维生素D缺乏性佝偻病等，因常合并有免疫功能减低而易发生肺部感染，且往往治疗困难，维生素（如维生素A）缺乏，微量元素（锌，铁）等缺乏的患者易患肺炎且反复发作，不易控制，先天性心脏病或肺结核患儿发生肺炎时，易致病程迁延。

　　2.病毒感染引起间质性肺炎，易演变为慢性肺炎。

　　3.诱因反复发生的上呼吸道感染或支气管炎以及慢性鼻窦炎均为慢性肺炎的诱因。

　　4.呼吸道异物深入支气管的异物，特别是缺乏刺激性而不产生初期急性发热的异物（如枣核等），可被忽视而长期存留在肺部，形成慢性肺炎。

　　5.免疫缺陷包括体液及细胞免疫缺陷，补体缺乏及白细胞吞噬功能缺陷，皆可致肺炎反复发作，最后变成慢性。

　　6..纤毛功能障碍原发性或继发性呼吸道纤毛形态及功能异常可致肺慢性炎症。

二、慢阻肺患者的调护工作

　　（1）冬季天气干燥，呼吸道湿化不足，痰液粘稠不易咳出，应用祛痰药及雾化治疗，继续稳定期药物治疗，如出现咳、痰、喘或呼吸困难程度加重时应及时到医院就诊，及时接受规范治疗。

　　（2）营养治疗也很重要。慢阻肺所需能量较常人更高，应采用低糖类、高蛋白质、高脂肪、富含维生素及矿物质的饮食。

　　（3）长期家庭氧疗：对于合并低氧血症的极重度患者，如有条件可考虑进行家庭氧疗。国内外多项研究均证实：长程氧疗可明显延长患者寿命，改善生活质量。

　　另外，雾霾含有多种有害物质，尤其是PM2.5可被吸入肺内，刺激包括慢阻肺在内的慢性呼吸道疾病急性发作或加重。雾霾天气最不要外出，如果必须外出，要佩戴医用N95口罩，因为普口罩作用不大。不过需要指出的是，老年人要避免长时间佩戴口罩，以免呼吸困难导致头昏。出门后进入室内要及时做三件事：洗脸、漱口、清理鼻腔。总之，要最大限度地避免有害物质进入呼吸道，才能起到防病效果。

三、能够治疗慢性肺炎的饮食

　　1、瘦肉白菜汤

　　原料：瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。

　　制作：瘦肉切丝，白菜洗净、切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用;锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟，放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，入汤煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。

　　功效：瘦肉有补中益气、生津润肠功效;大白菜性平，味甘，有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效。瘦肉、白菜合食，适应于急慢性肺炎。

　　2、鹌鹑百合汤

　　原料：鹌鹑1只，百合25克，生姜、葱、味精、细盐适量。

　　制作：将鹌鹑杀后去毛、去脚爪、去内脏洗净，放人开水中焯一下，捞出切块;将百合掰瓣，洗净，备用。将姜、葱洗净，姜拍破，葱切段。锅置于旺火上，倒入适量清水，放人鹌鹑，烧开，下百合、姜块、葱段，改用小火炖至鹌鹑熟时，加入盐、味精焖数分钟，入汤碗即可食用。

　　功效：鹌鹑肉有补五脏、益肝清肺、清热利湿、消积止泻等功效;百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神等功效。二者同食，适用于急慢性肺炎。

　　3、芹菜熘鲤鱼

　　原料：鲤鱼250克，鲜芹菜50克，淀粉、姜丝、蒜丝、酱油、白糖、醋、精盐、味精、黄酒、泡酸辣椒、菜油适量。

　　制作：将鲤鱼切成丝，芹菜切段，把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉，上汤调成汁。炒锅置旺火上，下油烧至5成热，放人鱼丝熘散，沥去余油，放姜丝、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可。

　　功效：鲤鱼有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效;芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益气等功效。鲤鱼芹菜合食，适用于急慢性肺炎的辅助治疗。

四、肺炎疾病的护理要点

　　1.咳嗽、咳痰护理

　　⑴观察咳嗽的性质。

　　⑵指导患者有效咳痰、咳嗽，观察痰液的性质、颜色及量。

　　⑶遵医嘱给予祛痰药物，雾化吸入等治疗。

　　⑷协助患者翻身、叩背，以帮助咳痰，必要时给予吸痰。

　　2.发热患者护理

　　⑴卧床休息，给予物理降温。

　　⑵及时送检血常规、痰培养、血培养。

　　⑶遵医嘱给予抗生素，同时观察疗效及不良反应。

　　⑷进食高蛋白、高热量、高维生素、易消化饮食，鼓励患者多饮水，以利于毒素的排出，不能进食者，遵医嘱静脉补液，点滴速度不易太快，以免引起肺水肿。

　　⑸加强心理护理，消除患者烦躁、焦虑情绪。

　　3.胸痛的护理

　　⑴协助患者取舒适卧位。

　　⑵避免诱发及加重疼痛的原因。

　　⑶指导患者使用放松技术或分散注意力。

　　4.呼吸困难的护理

　　⑴协助患者取坐位或半卧位。

　　⑵保持病室温度18～20℃、相对湿度为55%～60%为宜，注意室内空气流通。

　　⑶按医嘱给予吸氧、支气管解痉药，保持呼吸道通畅。

　　⑷观察呼吸频率、深浅度和节律的变化，并记录。

　　⑸准确记录出入量。

　　⑹除去紧身衣和厚重被服，减少胸部压迫