孕妇能不能吃海虾 孕妇吃虾应注意的四个细节

一、孕妇可以吃海虾吗

　　海虾作为一种海鲜产品，其所具有的功效作用是很大的，而孕妇在平时常吃海虾，也能够促进宝宝的骨骼成长和大脑发育。只要孕妇确保吃熟透的不会有寄生虫的虾，而且对虾不会过敏，食用完后不会腹泻等，就可以吃虾。但是，如果孕妇有过敏反应，其在平时就应避免吃海虾这种食物。

　　海虾的营养价值

　　海虾的可食部分每100克含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，碳水化物0.2克，灰分1.5克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位，硫胺素0.01毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.7毫克。

　　体肌含原肌球蛋白、副肌球蛋白。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。海虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

二、孕妇吃海虾的好处

　　很多孕妇都会觉得，虾是热毒的海鲜，因此不适合孕期时吃。然而，虾，却是一种含钙量挺高的食物，孕妇吃海虾的好处：

　　1、有助宝宝骨骼生长和大脑发育

　　孕妇从怀孕的第四个月开始要多吃含钙的食物，因为从第四个月开始胎儿要发育骨骼了。而虾含有很高的钙，因此孕妇们在怀孕期间可以适量多吃虾或虾皮。而虾可以补充孕妇身体中的钙、锌等微量元素，这样不但可以促进胎宝宝骨骼的生长，还可以促进宝宝们脑部的发育，虾里的卵磷脂，是促进宝宝大脑发育的最好东西。

　　2、可以催乳

　　虾的通乳作用较强，如果女性产后乳汁少或无乳汁，取鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起到催乳作用。另外，虾富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效。

　　另外，孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质，所以孕妇要多吃虾。

三、适合孕妇吃的海虾食谱

　　茄汁虾仁

　　材料：虾仁，黄瓜，蛋清一个，水淀粉，料酒，盐，白糖，高汤，番茄酱，鸡精等各适量。

　　做法：1、将虾仁清洗干净，放到一个大碗里面，加入少量的，用手抓捏，除去体液，挤干水分备用，黄瓜洗干净，切成丁备用。

　　2、在放虾仁的碗中加入蛋清，鸡精和淀粉，搅拌充分。

　　3、炒锅放在火上，加上食用油将锅烧热后，放入虾仁翻炒直到炒熟国止，盛出来放在碗里。

　　4、锅中留有少许的油，加热后放入番茄酱，料酒，糖，鸡精，盐还有少量的高汤，烧开后，用水淀粉勾成汁。

　　5、将虾仁和黄瓜丁倒在锅中翻炒几下就可以出锅了。

　　鱼香虾球

　　材料：对虾，蛋清一个，泡椒，葱姜，高汤，淀粉，料酒，醋，酱油，盐，白糖，香油等各适量。

　　做法：1、将大虾去壳后，用刀从切好，洗干净后，控干水，用淀粉，料酒加点盐，再加蛋清调成汁，为大虾上浆。

　　2、将其余的料酒，盐，白糖，酱油，醋，高汤，淀粉放到一个碗里，兑成汁，泡椒葱姜剁成末备用。

　　3、锅中加入植物油烧热，放入虾肉，然后捞出控油。

　　4、锅内留点食用油，倒入泡椒，葱姜蒜，翻炒一人地，倒入调味汁，最后倒入虾球炒匀，淋上香油就可以了。

四、孕妇吃虾应当注意的事项

　　虽然说孕妇吃虾对胎儿跟孕妇有益，但并不是说吃虾就没有禁忌了，接下来我们来了解一下孕妇吃虾应当注意的一些事项。

　　1、不可葡萄、石榴、山楂、柿子等水果同食

　　鞣酸的另一个别名叫单宁酸，鞣酸能使蛋白质凝固。葡萄、石榴、山楂、柿子等水果中含有鞣酸，这些水果如果跟富含蛋白质、钙质的虾一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且水果中的鞣酸会跟钙离子结合，形成不溶性结合物，刺激肠胃引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

　　2、当心虾变质不可食用

　　虾相对来说比较容易变质，所要当虾的颜色发红、身软、掉头的虾，就是不新鲜的虾甚至腐坏的虾，不可再吃。

　　3、虾线不可食用

　　虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，应提前去除。去虾线的方法很简单：虾买回来后，先清洗一下，将虾的长须，以及多余的部分剪去，在虾的第二指节处，用牙签抽出虾线(虾肠)，处理好的虾再清洗即可。

　　4、要知道自己是否对虾过敏

　　如果孕妇吃虾后发生全身发痒、出荨麻疹或心慌、气喘，或腹痛、腹泻等现象，应考虑到食物过敏，立即停止食用。一旦过敏，建议立即到医院找医生诊断和治疗。