孕妇可以吃绿豆吗 吃绿豆注意点

　　当女性怀孕之后，需要注意的地方是非常多的，尤其是在饮食这一块。由于身体的原因，孕妇不能吃性凉、刺激性过大的食物等。但是很多人不清楚的问题就是孕妇到底能不能吃绿豆，那么本文就针对这个问题来给大家做一个具体的介绍和说明。

　　首先大家需要了解的就是，绿豆其实是一种药食同源的食材。绿豆的营养价值是非常高，含有多种维生素和矿物质，对人体是非常有好处的。不仅如此，绿豆中含有很多半纤维素、戊聚糖等物质，可以起到整肠的作用。根据现代研究表明，经常吃绿豆对高血压、糖尿病等疾病都有较好的辅助治疗的作用。所以大家在平时可以多吃一些绿豆，但是因为绿豆性寒，所以很多人会担心孕妇能不能吃绿豆。在这里说明，其实孕妇也是可以吃的。

　　但是不能长期食用绿豆，因为绿豆是性寒的食物。其实在吃绿豆方面也是有一些注意点的。首先在挑选绿豆方面要挑选外表饱满、均匀的绿豆，正常的绿豆是有清香味的，没有其他的异味。由于绿豆性寒，所以大家可以将绿豆和米一起淘洗干净，下锅加水煮成粥来吃。如果想要和绿豆汤的话，一定要将绿豆煮到烂熟，这样才不会太过于含量。在这里教大家煮绿豆的小技巧，可以先将绿豆在铁锅中干炒十分钟左右再煮，这样很快就能煮烂了。

　　通过上文的介绍，相信大家对孕妇能不能吃绿豆的问题已经有了一个大概的了解。绿豆是一种营养非常丰富的食物，孕妇也是可以食用的。但是一定要注意控制量，因为绿豆是一种性寒的食物。除此之外，大家在挑选绿豆的时候也要注意，挑选品质佳的绿豆。