怀孕初期食谱大全 做个健康的准妈妈

一、孕早期需要哪些营养元素

　　叶酸——胎儿脑发育中的“支柱”

　　叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素，在孕前和早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿神经管畸形。

　　建议

　　在孕期，尤其是早孕期适当补充叶酸是有必要的。

　　除了可以用含有叶酸的药物来补充叶酸之外，食物中的叶酸会计师也相当高，它普遍存在于有叶蔬菜之中，如青菜、卷心菜等，有水果中柑橘和香蕉也有较多叶酸，动物性食物中肝牛肉中含有的叶酸较多。

　　因此，从食物上来说，怀孕后蔬菜的量应当尽量增加，水果应适当选择维生素含量较多的品种。

　　铁——留住你的血色红颜

　　铁质摄入不足很容易患上缺铁性贫血，对孕妇及胎儿都有严重的不良影响。

　　可能会导致早产或生下低出生体重儿，胎儿也可能患上缺铁性贫血。由于宝宝的血液需要从母亲的血中吸收铁、蛋白质、卟啉等原料来制造，孕期铁的消耗量较非孕期有所增加。

　　同时孕期又面临血液稀释的问题，更易引起血中红蛋白的下降。

　　建议

　　你怀孕后要多吃一些含铁丰富的食物：动物的内脏，如肝、心等;红色的瘦肉如牛、猪、兔肉等;动物的血。这些都含有丰富的血红蛋白铁和肌红蛋白中的铁，人体易于吸引和利用。

二、两款孕早期营养食谱

　　西芹腰果虾仁

　　食材

　　西芹适量、虾仁适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉2克、植物油适量。

　　做法

　　1、烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断翻炒，将腰果炒熟炒香。

　　2、虾仁洗净擦干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。芹菜洗净，切段。

　　3、锅加热，倒适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用。

　　4、锅加热，再倒少许油，油热得将要冒烟后，将西芹段放入翻炒，然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

　　功效

　　味道鲜美、香脆爽口，丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。

　　山药玉米莲藕排骨汤

　　食材

　　猪小排1根，藕250克，山药250克，甜玉米1个，姜2个，水8碗，调料若干。

　　做法

　　1、将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

　　2、山药刨皮后切滚刀块备用。

　　3、甜玉米切件，准备2片生姜。

　　4、将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。

　　5、将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时，加盐调味即可。

　　功效

　　藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。

三、孕早期要多吃这四类食物

　　瘦肉

　　瘦肉中富含铁，铁在人体血液运转氧气和红细胞合成的过程中，起着不可替代的作用。准妈妈的血液的总量会增加，用以保证能够通过血液为胎儿提供足够的营养，因此，对于铁的需求量就会成倍的增加。

　　豆制品

　　如果准妈妈坚持吃素食，那么豆制品就是一种再好不过的健康食品了。它可以为准妈妈提供很多孕期必需的营养元素，比如优质的蛋白质。

　　低脂酸奶

　　酸奶中富含钙质和蛋白质，而且十分有利于肠胃的健康。

　　绿叶蔬菜

　　绿叶蔬菜是叶酸和锌的良好来源，圆白菜则是很好的钙的来源。如果准妈妈喜欢吃沙拉，就多加一些深颜色的蔬菜，比如莴笋、紫甘蓝等，颜色越深的蔬菜维生素含量越高。准妈妈还可以在汤里或者是其他的食物里加一些绿色的蔬菜。孕期准妈咪饮食是很重要的护理内容，因而准妈妈要多多了解，为准妈咪的健康与宝宝发育做好充足准备。

四、孕早期应该注意这五个方面

　　1、保持良好的心情

　　尽量使自己轻松愉快，乐观平和，保持情绪的安定，避免大喜、大悲、大恐、暴怒、突受惊吓、思虑过度、忧愁过甚。

　　2、维持足够的睡眠

　　一天8到10小时的睡眠应该比较合适，其中中午最好有一到两小时的午休。

　　3、注意肠道健康

　　便秘、腹泻也是肠道不健康的现象，肠道健康会直接影响到宝宝的。怀孕期间由于肠道蠕动慢，容易导致便秘。

　　4、注意卫生，包括个人卫生与环境卫生

　　勤换衣物，坚持每天淋浴，淋浴时间宜短不宜长。

　　远离嘈杂，臭秽，长时间强光照射或长期阴暗的环境。

　　最需注意远离辐射，孕妈妈上网时间一定要控制哦。

　　5、做微量的运动

　　建议天晴时去空气清新的地方散步，天气不好时在家做一些简单的孕妇体操。

　　运动时注意安全，以轻松舒适为度，不可有半分勉强。