孕妇一周早餐食谱 孕妇食谱有什么讲究

一、白领孕妈一周早餐食谱

　　星期一：馒头2个，小米粥1碗，肉丝炒榨菜，香蕉1个。

　　肉丝炒榨菜的做法：肉丝洗净切丝，热锅入油5成热后加入肉丝炒熟，然后加入适量榨菜丝，炒匀即可。

　　星期二：小饼2个，牛奶粥1碗，爽口白菜，苹果1个。

　　爽口白菜的做法：锅内加水烧开后，加入洗净切段的白菜，约煮2分钟后加入少量盐，搅匀后关火即可。

　　星期三：鸡蛋挂面1碗，拌海带丝，火龙果1个。

　　拌海带丝的做法：将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘。碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。

　　星期四：馒头1个、大麦薏米粥1碗、拌冬笋，水果沙拉一份。

　　拌冬笋的做法：冬笋洗净切段，与鸡汤下锅加精盐、味精烧入味后即可。

　　星期五：小饼1个、煮鸡蛋1个、桃仁芝麻花生粥1碗，雪梨1个。

　　核桃芝麻花生粥的做法：将核桃仁、芝麻和花生混合碾成小粒。将米淘洗干净，放入锅中，加适量水用小火煮至粥八成熟。将碾好的核桃仁、芝麻和花生，一起放入锅中熬煮至熟烂，最后加入蜂蜜即可。

　　星期六：馒头1个、海米菠菜粥1碗、蚝油生菜，橙汁1杯。

　　蚝油生菜的做法：生菜清洗干净，放入滚水中煮半分钟左右。热锅中放入色拉油，油热后加入蒜末爆香，再加入蚝油翻炒半分钟，勾芡即可。

　　星期天：葱油饼1个、地瓜粥1碗、清炒菠菜，奶昔1杯。

　　清炒菠菜的做法：菠菜用清水焯半分钟后捞出，将菠菜洗净切碎。将油适量倒入炒锅，油热后加蒜末，炒香后，倒入菠菜迅速翻炒半分钟即可。

二、孕妇早餐不能吃什么

　　怀孕的女性在选择饮食的时候，尤其是早餐，一般情况下，一些早餐是不宜怀孕的女性吃的。那么，孕妇早餐不能吃什么呢?

　　1、油腻食物：如果早餐吃油腻的食物，很容易会出现反胃或者是肠胃不舒服的症状。例如，油条。

　　2、辛辣食物：早餐还是避免吃辛辣的食物，否则你一整天腹部都不会舒服的。

　　3、冰冷饮料：吃凉的饮料对腹部的刺激太大，若严重，可能会导致流产的。

　　4、空腹吃香蕉：空腹吃香蕉的话，只会导致心脏出现问题。

　　5、过咸食物：因为食物过咸，会导致身体的其他的细胞的水分补及，从而导致身体严重出现缺水症。

　　6、油炸食物：油炸食物对胎儿伤害相当大。糊物，也具有高的致癌性。

　　7、空腹吃水果：有些水果是不能空腹吃的，例如香蕉或者是菠萝。对于菠萝来讲，你空腹吃的话，会造成胃酸，从而出现恶心和呕吐。

三、孕妇不吃早餐的害处

　　不吃早餐会影响一天的活动状态，久而久之还会影响身体健康。孕妇在怀孕期间因为孕吐等原因而不吃早餐的做法不可取，这样不仅危害到孕妇自己的身体健康，也对胎儿的成长不利。下面给大家介绍一下孕妇不吃早餐的害处。

　　1、让你反应迟钝：早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

　　2、引发低血糖，造成流产：孕妇比正常人体质弱一些，如果早餐不吃很容易引起低血糖，后果严重到头晕，如果怀孕初期可能会造成流产的。

　　3、慢性病可能“上”身：不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。

　　4、肠胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。

　　5、便秘“出笼”：在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

　　6、会让你更靠近肥胖族：人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。

四、孕妇饮食须讲究

　　孕妇的营养关系到腹中胎儿的营养和发育。孕妇缺乏营养，容易发生流产、早产、死胎和畸胎;同时影响胎儿的生长发育，以至出生体重偏低、先天不足出生后多病等。因此，为了提高新生儿的身体素质，孕妇必须讲究营养。胎儿在生长发育过程中，需要的营养物质，均通过母体供应。孕妇需要比平时更多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、碘、锌、铜等营养物质。尤其是蛋白质与能量的充足与否，关系到胎儿脑细胞的生长、组合和分化，与日后的智能密切相关。加上妊娠早期孕妇常有恶心、呕吐、食欲不振等反应，影响营养摄入，更应引起重视。

　　孕妇的营养应平衡，亦即对鱼、肉、蛋、菜、果等多种食物不可偏食。因为不同的食品，具有不同的营养物质，只要不挑食、偏食，就可避免某些物质摄入的过多或短缺，具体地说，孕妇在每天的饮食中，如能吃到1斤主粮、1斤绿叶蔬菜、半斤其它蔬菜、1个鸡蛋、2两鱼、肉或肝类、2两豆制品，有可能再吃些豆浆和牛奶，则其所需的蛋白质、碳水化合物、无机盐、维生素、矿物质及微量元素等营养物质就可得到保证。

　　孕妇和胎儿各个阶段的生理变化不同，对营养的要求也略有不同。妊娠头3个月，由于胎儿生长较缓慢，此时的营养需要与平时差不多。但此期孕妇常由于妊娠反应而减食，故应坚持进食，可采取少量多餐，避免油腻、腥、辣的食物，并尽量符合口味。妊娠4-7个月时，孕妇的食欲大增，胎儿生长也较快，故应增加饮食，除三餐外，有饥则食。此时因子宫增大压迫肠道，易便秘，应多吃新鲜蔬菜、水果。如有水肿，饮食应偏淡。在妊娠最后3个月，由于孕妇子宫已达上腹部，胃受到压阻，常感胃部饱胀不适，应采取少吃多餐的办法。到胎儿开始入盆后，孕妇会感到轻松而食量转佳，此时应注意少吃脂肪，以防胎儿过胖而增加分娩困难。

　　孕妇如有饮食上不正常的现象，特别是缺乏某些营养成分，则应向医生咨询，作一些必要的补充，为母子健康提供足够的物质基础。