胶原蛋白是人体不可缺少的 那么皮肤怎么补充胶原蛋白呢

一、胶原蛋白的简介

　　胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。
　　畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径，但由于相关畜类疾病和某些宗教信仰限制了人们对陆生哺乳动物胶原蛋白及其制品的使用，现今正在逐步转向海洋生物中开发。欧洲食品安全局（EFSA）已证实了即使是动物骨骼来源的胶原蛋白也不存在感染疯牛病和其它相关疾病的可能。
　　由于氨基酸组成和交联度等方面的差异，使得水产动物尤其是其加工废弃物—皮、骨、鳞中所含有的丰富的胶原蛋白具有很多牲畜胶原蛋白所没有的优点，另外来源于海洋动物的胶原蛋白在一些方面明显优于陆生动物的胶原蛋白，比如具有低抗原性、低过敏性等特性。因此水产胶原蛋白可能逐步替代陆生动物胶原蛋白。
　　胶原蛋白种类较多，常见类型为Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。
　　胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。比如中国传统的胶原保健品“阿胶”，主要是以驴皮为原料（其实就是驴皮中所含胶原蛋白），具有较高的滋补保健作用，有中药三宝之一的美誉。

二、吃什么食物补充胶原蛋白

　　补充胶原蛋白的食物一 ：鱼类
　　胶原蛋白外层由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强，从而为胶原蛋白提供更好的保护，最终为皮肤提供更好的结构支持。
　　补充胶原蛋白的食物二 ：红色蔬菜
　　西红柿、红椒、甜菜等红色蔬菜富含抗氧化剂——番茄红素，在帮助提高皮肤胶原蛋白含量的同时，还能为皮肤提供自然的防晒保护。
　　补充胶原蛋白的食物三 ：深绿色蔬菜
　　菠菜、甘蓝菜这样的深绿色蔬菜富含维生素C，能加速胶原蛋白的生成。维生素C的抗氧化性能还可使分解胶原蛋白的信使酶的活性得到稳定。此外，维生素C还能抵御自由基对胶原蛋白的破坏。　　
　　补充胶原蛋白的食物四：橙色蔬菜
　　胡萝卜、番薯等颜色呈橙色的蔬菜富含维生素A，能使受损的胶原蛋白得到修复和再生。
　　补充胶原蛋白的食物五：浆果类食物
　　黑莓和树莓等浆果类食物能够帮助清除体内的自由基，同时还能增加体内的胶原蛋白含量。
　　补充胶原蛋白的食物六 ：大豆类
　　豆奶、奶酪、豆腐等大豆类食物所含有的染料木黄酮（一种作为抗氧化剂使用的植物激素）可加速胶原蛋白再生，同时还能令加速皮肤老化的金属蛋白酶活性得到抑制，从而延缓皮肤衰老。

三、皮肤如何补充胶原蛋白

　　涂抹 帮助生成胶原蛋白
　　这里所说的涂抹，当然不是把含有胶原蛋白的东西直接涂抹在皮肤上就行了。首先，胶原蛋白的分子大，就算是在肠胃也要先水解成氨基酸，再进一步吸收。涂抹的话，作用有限；再者，皮肤组织关卡重重，外用的胶原蛋白难以进入真皮层，无法从根本上改善肌肤。
　　因此，一些致力于抗衰的护肤品含有鱼子酱、鱼软骨、大豆、海藻、胜肽等成分，目的是帮助生成胶原蛋白。
　　口服 从源头修复肌肤
　　古时，就有服食燕窝、肉皮养颜护肤的习惯。但放到今天来看，可能会有一些弊端。一是食物中的胶原蛋白分子大，能够被肌肤所用的不是很多；二是肉皮、猪脚等虽然富含胶原蛋白，但也属于高热量、高脂肪。在护肤的同时，免不了有发胖的嫌疑。
　　基于此，美肤领域研制了专门的口服胶原蛋白，有饮料、片剂、粉末等形式的美容食品。一般从猪骨、深海鱼等物中提取，也有辅以有助于胶原蛋白保鲜或是美肤的成分，从源头修复，抗衰美肤。当然，胶原蛋白的流失速度高于补充合成的速度。因此，建议口服胶原蛋白至少2个月的周期。值得一提的是，目前市场上口服胶原蛋白产品多牌子多，质量良莠不齐，在选择时，擦亮双眼，以分子小，3000道尔顿左右；天然，无腥味，无激素；纯度高，胶原蛋白含量足等为准。
　　 注射-美肤又塑型
　　胶原蛋白注射是目前美肤界的新宠，所用的胶原蛋白针剂不是人工假体，更不是完全由人工合成的化工制剂，注射后会逐渐被人体结缔组织同化。不但补充胶原蛋白，而且还能促进体内胶原蛋白的重组和增生。
　　注射胶原蛋白可改善肌肤结构、抗衰祛皱，还有塑型的作用，可用于修饰鼻子、下巴、嘴唇等。以超精微定点、定层、定位的方式，用纤维针头将胶原蛋白针剂注入真皮层。注射量视皮肤厚度、皱纹情况而定。注射过程约5分钟，进针时有些许刺痛感，注射时有微微的肿胀。注射后，需要专业按摩，加快皮肤的修复，提升美肤塑型效果。
　　和涂抹、口服相比，注射胶原蛋白见效快、功效显著，但价格不菲，且有效期为6-12个月，到时需再次注射。
　　日常补充，坚持才是大道理
　　多多食用胶原蛋白含量较高的食物即可，比如猪脚、鱼翅、鸡翅、牛筋、鸡脚、鱼皮等等，这些动物的皮和骨头富含丰富的胶质，但要注意食用不要过度，以免胆固醇过高。此外，优质的睡眠和胶原蛋白的产生也有关系。保证每晚10点到2点处于深度睡眠状态，能促进成长荷尔蒙的分泌量增加，从而活化细胞、增生胶原蛋白。

四、胶原蛋白对骨骼的吸收

　　胶原蛋白是人体骨骼，尤其是软骨组织中的重要组成成分。胶原蛋白就像骨骼中的一张充满小洞的网，它会牢牢地留住就要流失的钙质。没有这张充满小洞的网，即便是补充了过量的钙，也会白白地流失掉。而胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的工具。骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂，它与羟基磷灰石共同构成了骨骼的主体。而骨质疏松的实质是合成骨胶原的速度跟不上需要，换言之，新的骨胶原的生成速度低于老的骨胶原发生变异或老化速度。研究表明，如果缺少胶原蛋白，补充再多的钙质也无法防止骨质疏松，因此，只有摄入足够的可与钙结合的胶原蛋白，才能使钙在体内被较快消化吸收，且能较快的达到骨骼部位而沉积。
　　将胶原蛋白和聚乙烯吡咯烷酮溶在柠檬酸缓冲液里制得胶原蛋白-PVP聚合物（C-PVP），用于受伤骨骼的加固不仅效果好，安全性也高，即使长周期的连续用药，不管是实验还是临床试验都不表现出淋巴肿大、DNA损伤，不会引起肝和肾的代谢紊乱，也不诱发人体产生抗C- PVP的抗体。