一周减肥食谱大全 减肥期间的饮食原则

一、一星期减肥食谱大盘点

　　一星期减肥食谱一

　　一星期减肥食谱之早餐。日本研究显示，蛋白质所产生的摄食生热效应的效果，若是与脂质一起摄取，可以提高减肥效用。因此，吃早餐的时候，摄取充分的蛋白质和脂质，可以使体温上升、提高燃烧脂肪的新陈代谢力。推荐食品：水煮蛋、火腿、纳豆、乳酪等。

　　一星期减肥食谱之午餐。要想减肥，午餐最好多吃蔬菜，因为蔬菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，让肠胃新陈代谢保持正常。胡萝卜香肠汤是小编推荐的午餐减肥食谱。

　　一星期减肥食谱之晚餐。减肥晚餐一般都是以清淡为主的，要避免油腻、辛辣的食物，那晚餐应该吃一些什么来燃烧脂肪呢?其实，西芹、黄瓜、土豆、冬瓜、胡萝卜、玉米、豆芽等蔬菜都具有消脂的作用的。因此，小编建议大家晚餐可以尽量多吃这些蔬菜，来帮助大家减肥。

　　一星期减肥食谱二

　　早上7：00起床第一餐。起床之后首先要做的就是准备一杯温的柠檬水，用新鲜柠檬切片搭配少许蜂蜜调成温热的水，起床后饮下不仅能起到提神醒脑的作用，柠檬酸和蜂蜜还能清除肠胃毒素，补充一夜流失的水分，使人一整天都神清气爽。

　　早上8：00早餐第二餐。洗漱之后就是早餐时间，早餐减肥食谱需要准备的有：全麦面包2片，生菜和西芹各50g，半个苹果，一枚鸡蛋和少许鸡肉。把水果和蔬菜用榨汁机打成蔬菜水果汁，鸡蛋和鸡肉用水煮熟吃白斩的。这样的早餐不仅营养丰富，还能满足一上午工作的需求，热量也很低，不易发胖。

　　中午10：30午休第三餐。这个时间是最尴尬的时候，如果你觉得有饥饿感千万不要饿着，因为肠胃长时间排空不仅会损伤黏膜，更会让正午餐吸收太多热量而发胖。准备一些富含不饱和脂肪酸的坚果，比如腰果、花生和杏仁，觉得饥饿的时候吃一两粒，由于饱腹感很强，所以并不会产生过多热量。

　　中午12：00午餐第四餐。正午的这一餐非常关键，你一定要在这一餐补充足够的碳水化合物。以此来补充早晨的能量消耗，为下午的工作储备能量。午餐减肥食谱应该尽量选择鱼类或是家禽作为肉类主选，搭配豆腐、青菜和土豆，补充足够的维生素和淀粉，当然米饭也是不可缺少的，50g左右是最佳食用量。

　　下午15：30午茶第五餐。下午的工作往往比早上更艰难，因为机体在此时处于比较疲惫的状态，设置下午茶主要是为了提高工作效率，减少晚餐的进食量避免发胖。所以下午茶应该选择比较清淡的食物，比如新鲜的水果、酸奶，这些食物能补充机体水分，促进血液循环减缓困乏感，而且热量很低几乎可以忽略不计。

　　下午18：00晚餐第六餐。一天中最后一餐，应该一切从简。下班之后几乎没有更大的能量消耗点，所以如果晚餐吃得太多就会造成热量超标，这些无法消耗的热量就会堆积成脂肪。薏仁粥、红豆粥等减肥食谱都是晚餐可以选择的，搭配清灼的蔬菜和水果，既不会感到饥饿，也不用担心晚上吃太多会发胖。这份少食多餐的一星期减肥食谱受到绝大多数减肥达人的认可，小编建议大家不妨尝试一下。

　　一星期减肥食谱三

　　这是一款超简单、健康的一星期减肥食谱：早餐红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把;中餐西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗;晚餐菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心。

　　看到这里大家应该了解真正有效的一星期减肥食谱是怎样的了吧。正所谓爱美之心人皆有之，想要拥有纤细性感的身材，就可以试一试小编推荐的一星期减肥食谱，只要大家能坚持就会有显著的瘦身效果。MM们还在等什么?赶紧选一种适合自己的一星期减肥食谱开始减肥之旅吧。

二、减肥期间6种食物不要错过

　　1、每人每天一瓶奶。每天早餐后或者临睡前1小时补充一瓶牛奶，养成喝牛奶的习惯。牛奶富含钙，有文献报告，动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、老年痴呆症等的发生与进展均与缺钙有关。至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人，可改喝酸奶。

　　2、每人每天一只蛋。蛋黄中的卵磷脂能降低血液黏稠度，避免胆固醇沉着。蛋类提供的必需氨基酸，其构成比例非常适合人体需要。

　　3、天天吃豆与豆制品。豆类和豆制品既能有助于解决营养不良，补充人体所需蛋白质，又可以预防营养过剩，不像吃肉那样会增加胆固醇。其中，大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。

　　4、创造条件吃海鱼。海鱼鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸，有降血脂作用，其中多烯脂酸与血液中胆固醇结合后，能降低血小板聚集，降低血黏度，有效地消除血管内脂肪沉积，是血管“清道夫”。

　　5、多吃禽肉，少吃猪肉。畜肉、禽肉中的蛋白质是动物蛋白，为人体必需营养物质。可是，猪肉美中不足，含饱和脂肪酸多。所以，营养学家赞成多吃点鸡肉、鸭肉，并不是猪肉不可以吃，只是少吃一点猪肉，有益健康。

　　6、每天最好吃500克蔬菜(含水果50-100克)。蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质以外，还含有丰富的膳食纤维。既可防止便秘，又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害预防肠癌，还对防止肥胖、改善脂质代谢有益。

三、减肥期间应该怎么吃

　　1、提升饮食观念。大部分肥胖人群都有吃快食的习惯。不但吃得快、吃得多，还吃得油腻杂乱。正确的饮食习惯应该要慢下来，充分咀嚼后再吃下一口。同时，吃饭要用心。常常听到有人说，不知道等下该吃什么。这种生活方式很容易造成暴饮暴食。正确的方式是，记录前一餐的内容，以此分配下一餐的食物和食量，让三餐饮食均衡。

　　2、晚餐吃得少才是最重要。一天工作回家，最享受的就是一个丰盛的晚餐，可是这时候一顿晚餐可能就会让我们一整天的热量超标，所以，晚餐有讲究的吃就至关重要了，有许多人选择过午不食，其实这是一种最伤肠胃的做法了，最好是在晚餐时吃一些热量低的蔬菜搭配一些米饭就可以了。

　　3、控制油脂摄入。减肥当然不能重油重盐，但是身体长期缺乏优质油脂的摄入，不仅会导致免疫力下降、打破体内平衡，也不利于减肥。控制油脂摄入要注意2个重点：选择好油和适合的烹饪方式。

　　4、细嚼慢咽，慢下来。一到减肥期间，配合运动之后就容易肚子饿，饿了就会狼吞虎咽，所以就一样要克服自己，不要让自己吃得太快，以免吃得太多，最好是让自己的速度尽量慢下来。最好也不要相信“趁热吃”这句话，烫的食物所含的热量相对较高。

　　5、早餐不能不吃。如果每天只能吃一餐的话，我会选择早餐!一日之计在于晨，对身体亦是，睡了一晚后，身体的养份用得七七八八，所以我们需要吃一顿丰富的早餐，以提供足够的燃料让身体提高新陈代谢，燃烧脂肪!而且，一顿丰富早餐可以减低往后进食的慾望，变相可帮助我们减少食零食，所以早餐不能不吃!

四、推荐5道薏苡仁减肥食谱

　　一、美人薏仁汤

　　材料：薏仁粉、鲜奶

　　做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克，搅拌一下即可。

　　二、美白薏仁芝麻汤

　　材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶

　　作法：将所有材料混合后，加入200c.c.热牛奶即可。

　　三、薏仁去痘痘

　　材料：

　　1.薏仁30公克

　　2.紫背天葵草、鱼腥草、蒲公英(以上三者择一)鲜品30公克(或干品15公克)

　　3.水800cc

　　作法：

　　1.将二种材料掏洗干净。

　　2.一起放入锅中，加水以大火烧开，再转小火熬煮20～30分钟。

　　3.过滤出汤汁，大约有500cc。

　　饮用法：

　　1.此 500cc的汤汁可在一天之中，于两餐之间分三次饮用。

　　2.亦可加水冲淡，当作普通茶水，在任何时候饮用。

　　3.若一次熬煮了大量的汤汁，可放冰箱储存，取出时加上温水冲调再饮用。

　　说明：这个配方能清热解毒，抗菌消炎，连续饮用约3个月即可使青春痘脓疱消散，同时薏仁有利尿通血脉去油脂的作用，长期服用能去色素、化斑痕。

　　四、山药薏米羹

　　材料：薏米200g，枸杞10g，山药200g，燕麦50g，黄冰糖100g。

　　做法：提前将薏米用清水泡2个小时，将枸杞用清水泡10分钟;将山药去皮切成菱形块，玻璃锅内做水将薏米煮开后，放入山药，大火炖开，加入黄冰糖;放入燕麦片关火，最后放入泡好的枸杞即可。

　　五、节瓜薏米排骨汤

　　排骨3-4根，节瓜2条，薏米一些，芡实少许，冬菇少许，生姜2片。

　　烧开的水，放入生姜，盐油，放入刮净后的节瓜，大火煮开了以后，再中中火煲1小时，调味好了就行了。