蔬果减肥的食谱是什么 晚上吃什么减肥水果

一、蔬果减肥的食谱

　　一、三色水果班

　　主料：西瓜半个、香蕉2根、葡萄12个、抹茶粉6克、低筋面粉78克

　　辅料：白砂糖60克、牛奶160克、鸡蛋2个、橄榄油1小勺、鲜奶油240克

　　做法步骤

　　1、鸡蛋加入30克的砂糖搅拌至砂糖溶化。

　　2、西瓜用圆勺挖4个半圆，剩下的榨80克瓜肉榨汁待用，低筋面粉过筛，分成3等份。

　　3、26克面粉倒入80克牛奶，搅拌均匀至无颗粒;26克面粉和抹茶粉倒入80克牛奶，搅拌均匀至无颗粒;26克面粉倒入80克西瓜汁中，搅拌均匀至无颗粒。

　　4、平底不沾锅烧热，用姜片快速擦匀锅底，转小火，不放油，将ABC三种面糊，分别摊成3种颜色的薄面饼，不用翻面，大约可做6-8个。

　　5、奶油加入30克糖，打成硬性泡发。

　　6、取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，相应颜色的水果——西瓜、香蕉、猕猴桃。

　　7、最后将面饼包成四方形即可。

　　这款水果减肥食谱自制稍微复杂，但是它的口感和自制过程是成正比的哦!好吃的不得了，关键是其中的西瓜、香蕉、鸡蛋等成份都是减肥的中坚力量，将其融合到到一起，减肥效果自然就被放大了N倍。

　　二、水果奶酪土豆泥

　　主料：大土豆1个、火龙果半个、苹果半个、猕猴桃1个、奶酪1片

　　辅料：蜂蜜适量

　　做法步骤

　　1、龙果、猕猴桃去皮，切丁，苹果去皮，去核，切丁、奶酪切丁。

　　2、土豆去皮，切片，放入蒸锅中，蒸熟。

　　3、放晾后，放入保鲜袋中，压成泥。

　　4、土豆泥放入大碗中。调入蜂蜜拌匀。

　　5、再放入苹果丁、猕猴桃丁、奶酪丁、火龙果丁搅拌均匀即可。

　　土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，茶同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。土豆是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期使用可以变身碱性易瘦体质。

　　三、糖葫芦水果沙拉

　　主料：糖葫芦、火龙果仔、橙子、酸奶、番茄、薯片、天然鼠尾草

　　做法步骤

　　1、火龙果切小粒，橙子切小粒。

　　2、鼠尾草仔倒到小碗里，薯片掰成碎末。

　　3、将鼠尾草仔倒入酸奶中搅拌均匀，我偷着喝了一口，真叫好喝，鼠尾草仔咯吱咯吱的特别有嚼头。

　　4、各种水果混合在一起放入大碗。

　　5、倒入拌匀的酸奶轻轻拌匀。

　　6、最后撒上薯片粒(这里最不健康的一个东东了，是从桌上看见妞剩下的一点，不过倒进去也挺好吃的，脆脆的)

　　火龙果中大量的纤维素可以增加我们的饱腹感，有效的降低食欲，抵抗饥饿。它还可以促进肠胃的畅通和排泄，把体内堆积的垃圾和有毒物质排出去，帮助减小腹部。想要减肥的人更应该长期坚持吃火龙果。火龙果中还含有一种叫做花青素的成分，可以抵抗衰老，尽量的降低新陈代谢的减慢速度。

二、蔬果减肥的具体吃法

　　1、苹果

　　大约有100千卡的热量，虽然3天内可无限量地吃苹果，但一般人每次最多只可吃2至3个。另外，在实行此瘦身法之后的3天内，只能食粥或蔬菜等较易消化的清淡食物，让身体慢慢适应;否则肠胃在过度饥饿后，一旦接触高热量食物，将会过量吸收卡路里，不但增加肠胃负担，更会使身体比之前更肥胖。

　　2、菠萝瘦身法

　　菠萝含有分解蛋白质的酵素，这种酵素会损害口腔的腔膜，令口腔刺痛，若能克服这个障碍，维持1个星期，只以菠萝作为三餐中其中一餐的主食而不吃其它食物，那幺便可以减轻2至3千克的体重。

　　注意事项：菠萝含有的酵素会损害口腔腔膜，而且只吃菠萝或会营养不均衡，进行前必须细心考虑。

　　3、香蕉瘦身法

　　1碗白米饭含有约160千卡的热量，而每根香蕉则只含80至100千卡热量。若每餐以香蕉代替1碗白饭，便可达到减肥的效果，因为此方法可每天减少身体吸收200至300千卡的热量。再者，香蕉让人有饱肚的感觉，又含有丰富的钙及维他命，可消除浮肿的现象。

　　注意事项：使用此方法要注意配菜的选择，应以营养高而热量低的食物为佳。

　　4、西红柿瘦身法

　　一个120克重的西红柿约有30千卡的热量、95克水分、1.5克蛋白质、0.3克脂肪、6.3克碳水化合物、1.4克纤维，以及丰富的钙、磷、铁质、维他命A、B1、B2、C、E、西红柿红素等等，虽然西红柿本身没有直接减肥作用，但低卡高纤的特质有助排毒，多吃能饱肚，因而避免了吃其它高卡食品的机会，间接达致减肥目的。

　　每日其中一餐只吃西红柿，烹调时要注意少油少盐少糖，每餐之间只可以 1个生果充饥。有胃病的人不宜经常食用西红柿，以免导致胃酸分泌过多，引起不适。还有未成熟的西红柿含西红柿碱，会引起头晕或恶心等问题，不可食用。

　　注意事项：这个方法虽然可行，但西红柿本身几乎都由水分构成，除了维他命C外，没有多少营养素，故西红柿餐以外剩余的两餐需注意营养的含量。

三、晚上吃什么减肥水果

　　1、橘黄色水果：要想轻松享受，专家指出在晚餐时间，不妨用橘黄色的水果来代替其他的食物。橘黄色的代表水果有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子等，在这些水果中都含有大量天然的抗氧化剂β—胡萝卜素，这是迄今为止防止病毒活性最有效的成分，它可以帮助人体提高免疫力。

　　2、红色水果：在吃晚饭的时候，不妨选择性的多吃一些红色类的水果，它具有很强的抗氧化能力，不仅仅可以帮助你减肥同时还能有效的美容养颜。红色的代表水果有番茄、石榴等，在这些水果中普遍都含有大量的抗氧化剂，它能够清除自由基，抑制癌细胞形成，提高人体免疫力。

　　3、紫黑色水果：对于晚上吃什么水果减肥的问题上，紫黑色水果也是必不可少的，在这种水果中含有能消除眼睛疲劳的原花青素，同时它还能够增强血管弹性，防止胆固醇以及脂肪的囤积，从而达到明显的减肥功效。其代表水果有葡萄、黑莓、蓝莓和李子等，而且与浅色水果相比，紫黑色水果中还含有更为丰富的维生素c，帮助人体提高抵抗力。

　　4、绿色水果：在晚上的饮食中，我们不妨多选择一些绿色的水果，它们的减肥效果非常的明显。如青苹果中含有叶黄素或玉米黄质，它不仅具有减肥的功效，同时它们的抗氧化作用还能使视网膜免遭损伤，因此还有保护视力的作用。

四、秋天吃什么减肥蔬果

　　秋意越发稠密，却无法让胖男胖女停下瘦身的脚步。如安在多变的秋季脱节赘肉的困惑?

　　一、茄子

　　科学研究发现，茄子可以抑制人体吸收过多的脂肪。此外，茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

　　二、芥菜

　　芥菜有助于清除人体内多余的脂肪，从而起到减肥的作用。芥菜组织较粗硬、含有大量的B族维生素，量食用纤维素，故有减肥与宽肠通便的作用，可以用来防治便秘。

　　三、韭菜

　　韭菜中含有大量的粗纤维，能促进肠蠕动，有较强的通便作用，可排出肠内过多的营养成分及代谢废物，从而有利于减肥和清洁肠道。

　　四、椰菜

　　椰菜是一种含热量较低的蔬菜，其所含的丙醇二酸，能抑制体内的糖类物质向脂肪转化。而且，椰菜中还含有丰富的胆碱，胆碱可以调节脂肪的代谢。因此，椰菜比较适合减肥人士食用。

　　五、芦笋

　　芦笋能促进人体内热量的消耗，并有很强的脱水能力，因此，多吃新鲜芦笋能使身体变得苗条。

　　六、冬瓜

　　冬瓜含人体所需的多种维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪。此外，冬瓜中还含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者可促进人体新陈代谢，后者能抑制体内糖类物质转变为脂肪，因而有很好的减肥作用。

　　七、黄瓜

　　黄瓜中含有的丙醇二酸，可抑制人体内的糖类物质转化为脂肪，从而减少脂肪的聚积，起到减肥作用。

　　八、白萝卜

　　白萝卜中所含的淀粉酶和辛辣成分——芥子油，能帮助消化及促进各种脂肪类物质在人体内的新陈代谢，从而减少脂肪在体内的积聚。