果蔬减肥 吃什么果蔬减肥好

一、5种美味又减肥的水果

　　减肥水果1：香蕉——快速减肥

　　香蕉含有丰富的膳食纤维，能刺激肠胃蠕动，帮助排泄。如果你不吃其他东西，只吃香蕉蘸蜂蜜这种低热量的膳食，自然而然就苗条了。但是，以这样的方式快速减肥，往往会导致身体没有良好的适应而产生不良反应。如果长期把香蕉当主食，身体就会缺乏蛋白质、矿物质和其他营养物质，慢慢地，你的身体就会发出危险警告。

　　减肥水果2：葡萄柚——作为主餐来吃有助减肥

　　葡萄柚富含维生素C，糖的含量不高，热量低。如果吃葡萄柚来代替一餐，就能控制热量的吸收，从而达到减肥的效果。当然，如果其他餐点也能控制好热量，随着时间的推移，自然就能成功减肥。但是，如果你的身体是比较瘦弱的，最好吃几片高纤维饼干，因为空腹食用葡萄柚可能会因为胃酸过多而引起胃痛。

　　减肥水果3：苹果——减少热量摄入

　　苹果是低热量高营养的水果，正因为如此，很多人将它用来作为减肥餐。我们知道，将苹果餐和一般的餐饮比较，它的热量低很多，所以有利于减肥。但是，从长远看，如果长期吃苹果餐，会导致体内营养失衡，而且，一旦停止食用苹果餐，体重就会慢慢回升。因此，想要健康高效减脂，必须同时搭配能兼顾健康与减脂的经典辅瘦品牌Amywish辅助减脂。作为当今市场上唯一一款达到食品级标准的辅瘦，Amywish自引进之后就一直深得肥胖人士信赖，特别是旗下最新推出的S速效套装系列，不仅减脂效果惊人，而且还能从内而外帮助肥胖人士获得更超脱常人的健康体态!

　　减肥水果4：鳄梨——完美的减肥效果

　　鳄梨中含有大量的不饱和脂肪酸，容易产生饱腹感，能在短期内减肥，达到瘦身的效果。恢复正常饮食后也不会马上反弹，这时，胃部会有一种满足或平稳的情况去适应。不过，虽然鳄梨含有的是一种植物性脂肪，但如果你吃得太多，累积的热量也是非常可观的。

　　减肥水果5：木瓜——促进乳汁分泌，助消化减肥

　　我们常听说木瓜能够丰胸，其实，这种说法是没有依据的。除了先天的遗传因素，和后天发育的营养补充，吃木瓜很难达到丰胸效果。但是，木瓜有促进乳汁分泌的疗效，适合产后的妇女食用。而且，木瓜特有的木瓜酵素能清心润肺，帮助消化，达到帮助减肥的功效。

二、5种让你爆瘦的蔬菜

　　芦笋

　　给低碳水化合物减肥者增加维生素和微量元素芦笋可是蔬菜中的贵族：虽然价格比别的蔬菜稍加昂贵，但口味确实清香鲜美。和一般的蔬菜相比，芦笋所含的蔬菜纤维柔软可口，而且还含有更多的维生素和微量元素。

　　此外，芦笋中含有丰富的叶酸，大约5根芦笋就含有100多微克，已达到一个人每日需求量的1/4。

　　营养亮点：吃上一盘芦笋，它丰富的维生素和微量元素就能补充你维生素不足的遗憾啦。

　　补充建议：首先，芦笋最好整根煮，这样能在最大程度上保持营养;此外，芦笋的营养多在尖上，最好把芦笋捆起来头朝上煮，以保持营养。

　　生菜

　　给低脂减肥者补充丢失的纤维素市面上常见的球形包心生菜、皱褶奶油生菜，还有油麦菜，都可以算作生菜的一种。和另一种常见的蔬菜白菜相比，生菜纤维含量更多，有消除多余脂肪的作用，是非常不错的减肥食品。此外，因为生菜叶中含有莴苣素，还有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。

　　营养亮点：丰富的纤维素能补充吃肉减肥法中纤维吸收的不足。100克的生菜就含有了1.52克的膳食纤维。

　　补充建议：除了制作常见的生菜沙拉之外，还可以在冰箱里存储一些洗净剥好的生菜，在进餐的时候，或者想吃东西的时候都可以拿出即吃，随时补充。

　　西葫芦

　　扫清减肥 后的暗黄面色这种平淡无奇的廉价蔬菜，其营养价值却毫不逊色。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

　　营养亮点：无论遵循什么减肥法，减肥人士们通常都会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛。富含水分的西葫芦能帮你扫清减肥后的暗黄，还你白皙的面色。

　　补充建议：西葫芦不宜生吃，烹调时不宜烧得太烂，以免营养损失。此外，西葫芦性寒，脾胃虚寒的人应少吃或慎吃。

　　番茄

　　维持皮肤弹性和水分和西葫芦一样，番茄也是水嫩美人的最爱。鲜番茄和番茄汁水分含量高达94%，且番茄中丰富的番茄红素对心血管具有保护作用，能减少心脏病发作。

　　此外，番茄中的尼克酸，能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

　　营养亮点：想做到既减肥，又能维持皮肤的弹性和水分?那么，吃番茄的时候就多多益善吧，它会让你水润清新，美丽无极限。

　　补充建议：与催红剂快速催熟的番茄相比，自然成熟的番茄营养更加丰富，味道也分外香浓。所以，选购的时候，最好选择自然成熟的番茄。

　　草莓

　　补充大量流失的维生素C蔬菜和肉类都已经推荐了，下面我们就来点水果吧。草莓又美味，又营养。除了含有多种维生素和多种矿物质之外，草莓最突出的优点是含有大量的维生素C，其含量比西瓜、苹果、葡萄高10倍左右。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火。

　　营养亮点：减肥的女士多半营养不足，所以，选择水果时就更加要特别选择维生素C含量最高的草莓了。

　　补充建议：注意洗草莓时，不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成污染。要把草莓洗干净，最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟，然后用自来水不断地冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。

三、苹果减肥食谱

　　苹果减肥食谱1、苹果寿司

　　原料：苹果1/3个，小黄瓜1/4，白米饭3/4碗，火腿40克，寿司醋、紫菜各适量。

　　做法：将小黄瓜洗净之后切成条状用盐水浸泡之后沥干备用;火腿切成条状备用。然后将白米饭拌上寿司醋之后铺在紫菜上，再放上材料卷成筒状，切片即可。

　　功效：苹果能够帮助促进排便，减少便秘，有利于身体毒素的排出，帮助减肥并保持苗条身材。

　　苹果减肥食谱2、草莓苹果汁

　　原料：苹果100克，草莓50克，鸭梨30克，白蜜适量。

　　做法：将苹果、鸭梨去皮去核之后切成小块榨成汁、草莓去蒂洗净之后切开榨成汁备用，将榨好的汁放入一个杯中加入白蜜调匀即可。

　　功效：草莓是低糖、低热量的果品，能够帮助解热、健脾、利尿;鸭梨能够帮助清热、利尿、降火，苹果富含水分和纤维素，是健体减肥的佳品。

　　苹果减肥食谱3、银耳苹果羹

　　原料：银耳10克，苹果50克，马蹄10克，湿淀粉、白糖各适量。

　　做法：将银耳泡发洗净备用，苹果、马蹄去皮并切成小丁备用。然后将准备好的苹果、马蹄用小火煮至九成熟时加入银耳、白糖，再用湿淀粉调芡即可。

　　功效：银耳是一种含有粗纤维的减肥食品，能够帮助促进肠胃蠕动，减少脂肪吸收，而苹果中含有的果酸又能够帮助分解脂肪，两者相配能够有效帮助减肥。

　　苹果减肥食谱4、柚子苹果浆

　　原料：柚子100克，苹果50克，白糖、净水各适量。

　　做法：柚子洗净去皮去籽之后切成小块，放入带盖碗中待用;然后在锅内加入水之后，将柚子、苹果盖碗放入锅中蒸半小时以上直到柚子、苹果稀烂为止，最后再加入白糖拌匀即可。

　　功效：柚子为减肥轻身的果品，苹果是含有水分和纤维素较多的果品，吃苹果能够减少热量，增加饱腹感。二者相配制成果汁，不仅营养丰富，减肥效果也是极好的。

　　苹果减肥食谱5、苹果沙拉

　　原料：苹果2个，沙拉酱适量。

　　做法：将苹果洗净去皮切成块状去核盛入盘内，然后将沙拉酱倒入苹果盘中，调拌均匀即可食用。

　　功效：苹果中含有丰富的矿物质以及各种营养成分，在补充身体多种营养元素的同时也能帮助轻身美容，是减肥的佳品。

四、西红柿减肥的食谱

　　无油西红柿青菜面

　　主料：挂面，西红柿1个，青菜7片左右。

　　调料：盐，鸡精，胡椒，生粉少许。

　　做饭：在锅里放如两碗水的量(按照盛面的碗的大小来算)，大概两分钟后将水煮沸。再将西红柿切成块，大概切八块就可以了。水煮沸后将西红柿放入水中。将西红柿的汁煮出来。大约1至2分钟。把面条放入水中，同时开始调味(盐，与鸡精)。此时水应该已经有了西红柿的酸味了。当然如果你觉得还是不够酸的话可以放入适当的醋。

　　西红柿冻汤

　　做法：切5个中等个头的西红柿，放在搅拌机里，添上半条已去籽的黄瓜，半杯绿胡椒粉，1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟，然后放在冰箱里，冷藏15分钟。

　　可以分成四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纤维和2克蛋白质。

　　西红柿海鲜汤

　　做法：大的西红柿2颗，烫后去皮，打成汁。准备好带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗。

　　在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末，等到煮沸之后转小火，再煮10分让汤汁入味。之后再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸，放入九层塔就可起锅，要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内，这样会别有一番风味。

　　蜂蜜西红柿果冻

　　做法：准备大的番茄2颗、洋菜粉大约20g、蜂蜜1汤匙、水300㏄。将西红柿烫后去皮打成汁，再过滤，留着备用。

　　在汤锅加入水与洋菜粉待煮沸之后关火，将番茄汁倒入与洋菜汁后拌匀，等凝结之后放入冰箱。食用时再根据自己的喜好添加适量的蜂蜜，就是一道健康无负担的优质点心。

　　腌制西红柿

　　做法：首先把橄榄油放在锅里加热，然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺红辣椒粉。把酸醋和糖，倒到锅里面，加热3分钟使糖完全融化，然后再放凉一会。

　　把刚刚做好的酱料装在一个罐子里，然后放进去三个已经切块的西红柿，然后放进冰箱里冷冻4个小时。可以分成六份，每份含有77卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纤维。