古人怎样御寒 御寒食物有哪些

一、古人如何御寒

　　古人的取暖器具主要就是炉子，以火炉取暖应该是最古老最简单的方式了。秦朝时候有钱人家创造了“壁炉”和“火墙”，用两块筒瓦相扣，做成管道（烟道），包于墙内，并与灶台相通，睡觉的炕内也盖有孔道和灶台相通，俗称“火炕”。（现在北方有的农村好像还用这种方法取暖。）室内同时配备有火盆烧炭辅助。汉朝出现了高档次的“温调房”，这种房屋的建筑材料比较特殊，用花椒和泥做成保温层涂抹于墙上，《三辅黄图》曰：“温室殿,武帝建,冬处之温暖也。”在有钱人家那儿是“温调房”，到了皇宫肯定就是高大上的“温调殿”了。当时的长乐宫、未央宫均设有温室殿，东汉科学家张衡《西京赋》“朝堂承东，温调延北”提到的就是这种房子，温室殿也是皇帝与重臣议事和接待来宾的重要场所，殿内的墙壁挂着华丽壁毯，地上铺着厚软的西域毛毯，“翡翠火齐，络以美玉”，内设火齐屏风，用大雁的羽毛做成幔帐，在这样的房子里度过一个温暖如春的冬天实在是舒服享受，奢华至极，即使现在也会人人争相入驻吧。
　　“晚妆静卸黄金驱，彤幕沉沉椒殿秋”，后宫妃子的生活跃然诗中，“椒殿”温暖馨香，也取其多子多孙之义。据考，汉代皇室藏书之所也都设有温室房，皇家历来重视教育，一来为皇嗣创造一个读书学习的优越环境，二来室内保持恒温能延长图书的寿命，有利于保存。
　　据《世说新语》载，西晋大土豪石崇家里也建有这样的温室。晚唐诗人李商隐《饮席戏赠同舍》中“椒缀新香和壁泥”、宋代王珪《宫词》中“香壁红泥透蜀椒”，《红楼梦》五十回《芦雪广即景联句》中林黛玉的“香黏壁上椒”都提到了当时富贵人家“椒泥”涂墙保温的现象。
　　明清时期，皇室贵族们盖房子时在各个房间的地下事先砌好循环的烟道，燃烧的炭烟沿着主烟道、支烟道分流循环，均匀而有效地提高了所有房间的温度。“紫禁城内一些宫殿的地面下都挖有火道，添火的门设在殿外廊子下，是两个一人多深的坑洞，即灶口，”灶口在室外，避免烟火污染室内空气，防止煤气中毒，既安全又卫生，这叫火地取暖，就是现在的地暖。乾隆曾写诗《冬日偶成》来形容皇宫冬日的温暖生活：“人苦冬日短，我爱冬夜长。……敲诗不觉冷，漏永夜未央。”

二、古人的取暖技能有哪些

　　在没有出现温室效应的古代，冬天可比现在冷得多啊。唐朝诗人岑参描写的：“瀚海阑干百丈冰，愁云惨淡万里凝。”还有柳宗元的“千山鸟飞绝，万径人踪灭”可都不是造谣哦。拿离最近的清朝来说，据记载,在当时北京大概有一百五十多天是寒冷天气，温度最低时可答零下二三十度。
　　烧炭火取暖，这个大家估计都想得到。但单单这一个烧炭火，也是有分别的。在古代，屌丝人家用土炕或泥制的盆装烧火做饭剩下的灶灰来取暖。若王思聪生活在古代，他家便是用木炭来取暖，他家不近取暖的材料比人家高档，连装木炭的器具也都得更加精致和考究，不同器具有不同的分工，在不同的环境下使用。
　　相较于富二代，古代的宫中取暖的方式就更绝了。据王仁裕在《开元天宝遗事》记载了唐朝的皇子皇孙用美女御寒的事，唐玄宗的弟弟因为害怕冬寒，甚至让许多宫妓围坐在座位四周来抵御寒气。“于冬月选高胖的婢妾者，行列于前，令遮风，盖藉人之气相暖”。唐玄宗和杨玉环就更懂得享受了，冬天一天，他们经常就到骊山的行宫里，泡温泉、做SPA、饮酒行乐。
　　尽管如此，烧炭火取暖还是宫中最主要的取暖方式，帝王家取暖哪能用寻常百姓家的东西啊，土豪思聪家用的木炭都弱爆了。帝王家用“西凉国进炭百条，其炭青色，坚硬如铁，名之曰瑞炭” 。
　　明、清两代宫中都有设置专门管理冬天取暖的机构，如惜薪司。就是专管供应皇宫内薪炭的机构。不要小瞧这些机构的官员哦，就好像今天那些大老虎身边的司机，这些机构的官员是有地位的。他们可以直达皇帝御前奏事的，有“近侍牌子”之称。

三、古人冬天是如何洗澡的

　　中国泡澡的历史相当悠久，早在南北朝时便出现了公共浴室，宋代时已有大众浴室，元代“汤钱五个钱，挠背两个钱”；明清时已开始关注公共浴室的卫生与安全，禁止传染病病人入池……
　　古代公共浴室始于何时？
　　《温室洗浴众僧经》：“体性常清净，斯由洗众僧”
　　有人认为，公共浴室是在宋代才有的，其实不然，供众人使用的澡堂至晚在南北朝时已存在。南北朝时期，公共浴室已是寺庙的必设建筑，称为“温室”，主要供僧人和宾客洗浴用。
　　最早洗公共浴室的是僧人，则与佛教本身的教义有关。众所周知，佛教源于印度，唐代僧人义净赴印度求法时看到，印度的寺院中都设有公共浴室。他在《南海寄归内法传》里写道：“那烂陀寺有十余所大池，每日晨时，寺鸣楗椎，令僧徒洗浴。”
　　佛教于东汉时期传入中国后也带来相应洗浴习规。东汉安世高译《温室洗浴众僧经》称，佛祖释迦牟尼主张洗澡，认为洗浴得法可消灾：“除去七病，得七福报”。给僧人供浴还是一种功德，叫“夫人生处世，端正人所敬。体性常清净，斯由洗众僧……”
　　因此，中国古代每一座寺院中都少不了供僧人们集体洗浴的“浴室院”。北魏杨衒之《洛阳伽蓝记》中所记的洛阳城西宝光寺，便有一处浴室。隐士赵逸曾称，晋朝32座寺院都毁了，仅有宝光寺尚存，赵逸还具体指出了宝光寺的浴室和水井所在位置。
　　当然，佛教要求僧人洗浴，不仅是身体清净的需要，还有精神层面上对清净的追求，保证“身心无垢”，所谓“洗心革面”就是这个意思，只有清心净身，才可以礼佛。这种洗浴要求与中国儒家的洗澡想法其实是一样的，《礼记·儒行》即称“澡身而浴德”。
　　僧人到公共浴室洗浴是有讲究的，入池前要念经：“洗浴身体，当愿众生，身心无垢，内外光洁。”还要讲规矩，北宋僧人宗颐于崇宁二年（公元1103年）编撰的《禅苑清规》“浴主”条，有这样的规定：“入浴之法，老宿上堂，后生下堂，各具净巾浴具，不得裸露无惭，高声笑语，敲磕桶杓，涕唾污秽……”

　　到了元代，冬天泡澡已成为人们驱寒、清洁的一种习俗，还出现了诸如擦背、挖耳、剃头、修脚、按摩等项目，形成了内容丰富的洗浴文化。
　　元代的公共浴室称为“混堂”，城市里的混堂要数京城大都（今北京）最好，不只服务项目多，价钱还便宜，当时的高丽（今朝鲜）使臣很是享受。有一本专为高丽来华人员使用的手册名叫《朴通事谚解》，里面便提到一家名叫“孙舍混堂”的公共浴室，洗澡、搓背很便宜：“汤钱五个钱，挠背两个钱，梳头五个钱，剃头两个钱，修脚五个钱，全做时只使得十九个钱。”
　　所谓“汤钱”，相当于浴室的门票，仅需5个铜板。浴客进入浴室后，由服务生引导，每位浴客都会有一个柜子，以方便存放衣帽。
　　元代公共浴室的服务方式对后世影响很大，搓澡、捶背等都成为后来公共浴室必不可少的助浴项目，如明代，京城公共浴室普遍有“擦澡”。据明刘若愚《酌中志·内臣职掌纪略》，明宫中还设有“混堂司”专门负责宫廷洗浴：“凡内官，皆于皇城外有堂子之佛寺内沐浴。”这些宫中女人洗澡时，也都有人替她们擦背，这些“擦背工”都是净过身、却又未能进宫当太监的男子，俗称“无名白”。
　　元代的公共浴室，当然也分不同的档次，贵族所用浴室还是很高级的。如北京小汤山温泉，在元代时已开发为皇家温泉浴池，称作“圣汤”。而现代流行的“桑拿浴”，在元代时也已出现，称为“温石浴”。
　　温石浴并不是普通人可以享受的。《元史·世祖本纪》记载，至元二十二年（公元1285年）秋七月，忽必烈曾在京城，“造温石浴室及更衣殿。”
　　据元陶宗仪《南村辍耕录》“宫阙制度”条，温石浴室在北海琼华岛，“瀛洲前、仁智西北，三间，高二十三尺，方顶，中置涂金宝瓶。”附近还设有圜亭，为“后妃添妆之所也”，圜亭因此又称“胭粉亭”。

四、御寒的食物有哪些种类

　　1、辛辣食物
　　辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。例：辣椒可刺激食欲、增进消化，能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，故冬天吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮湿而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。
　　2、肉类
　　以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。
　　3、蔬菜
　　包括新鲜的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)蔬菜;番茄酱。蔬菜类不能和非核心类食物合并(比如油炸的蔬菜和豆类，油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物);蔬菜汁不属于核心食物。
　　4、水果
　　包括新鲜的、罐装的(非糖水类)水果。如果是罐装的必须是水或纯果汁(非糖水)浸泡的，浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。
　　5、汤类
　　包括新鲜的、冷冻的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)清汤。西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算做核心食物。
　　6、根茎类
　　医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。