小孩补充维生素c的科学方法吃维生素c具有什么好处

2017-07-31 14:36 来源：网友分享

一、补充维生素c的科学方法

　　(一)小孩补充维生素c的科学方法

　　根据中国居民膳食营养素参考摄入量，儿童及少年期每日为40~100mg，成年人为100mg，孕早期100mg，孕中晚期115mg，乳母为150mg。可耐受最高摄入量为400mg~2000mg不等。

　　如果想从饮食中获得充足的维生素C，就要注意摄入富含维生素C丰富的食物，包括新鲜蔬菜和水果。富含维生素C的蔬菜包括菠菜、卷心菜、苋菜、花菜、青辣椒、甜椒等。富含维生素C的水果包括柚子、柑橘、草莓、猕猴桃、沙棘、鲜枣、酸枣、刺梨，其中刺梨中维生素C高得惊人。而常吃的的苹果、梨含维生素C很少。

　　一般建议从饮食中摄取维生素C，饮食中不足时，可以服用维生素C制剂。也有研究提示，大剂量的维生素C可以减轻感冒症状。患有感冒，可以考虑补充点维生素C，但最好不要超过可耐受最高摄入量，不建议大剂量长期服用。更不建议常规给孩子太大剂量服用维生素C泡腾片来预防感冒。因此，维生素C虽然是水溶性的，但吃多了也可能会有副作用。更要谨慎服用大剂量的维生素C。

　　小贴士：维生素C有促进胶原蛋白、神经递质、抗体、四氢叶酸等的形成，促进铁的吸收，还有解毒、清除自由基等功能，有助于皮肤、黏膜、骨骼、牙龈等的健康。但是也有研究表明，摄入过多的维生素C的人发生草酸尿和肾结石的危险机率会大大增加，所以即使维生素C有诸多好处，家长们也要控制给孩子补充维生素C的用量。

　　(二)小孩过量服用维生素c的危害性

　　很多人都应该知道补充维生素C对身体的重要性。但是谈起有孩子每天把维C泡腾片冲水当饮料喝竟然喝出结石，你一定很惊讶。但这事，竟然真的发生了。到底怎么回事?

　　很多人都知道维C泡腾片能补充维生素C，它一般含有维生素C、柠檬酸、碳酸氢钠、乳糖、山梨糖醇、香精、香料、色素及各种水果果粉等。既有药品、保健品，也有食品(一般是固体饮料)，规格含量也不大一样。

　　有些家长听说维生素C能够预防感冒，就买了维生素C泡腾片冲水给孩子，孩子从此喜欢上这酸酸的味道，有点“上瘾”或依赖，每天只要口渴了，就用泡腾片冲水喝。家长或许觉得维生素C是水溶性的，吃多了也没关系，会尿液排泄掉。但没有想到，持续一段时间之后，孩子患上尿路结石。

　　原来维生素C泡腾片，含有维生素C剂量比较高，每1粒含维生素C1000mg，孩子每天可摄入3粒甚至更多泡腾片，维生素C可达到3000mg以上。由于持续时间长，就出现了所谓的副作用。大剂量的维生素C在体内被分解成的最终产物为草酸及二氧化碳，草酸在尿中生成的草酸盐易形成结石，以及还会形成尿酸盐、半胱氨酸盐结石。

　　过量服用维生素C的常见危害：

　　(1)长期每日服用2000～3000mg维生素C还可引起停药后坏血病，如牙龈出血，重则出现皮下瘀斑等症状，以及引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频、恶心呕吐、胃痉挛。

　　(2)还可能促进动脉硬化，且服用维生素C的剂量越大，动脉壁增厚的速度越快。

　　(3)过量的维生素C还可能破坏淋巴细胞及阻碍白细胞的吞噬作用，反而降低免疫力。

二、小孩吃维生素c具有什么好处

　　维生素C是一种水溶性维生素，它具有预防坏血病之作用，因此又被称为抗坏血酸。它极易在小肠、皮下组织、腹腔内被吸收，吸收后分布至全身。大多数的植物和动物都能自动合成维生素C，但人体却无法自行合成，只能通过食物或药物来摄取。宝宝吃维生素C有哪些好处?

　　(一)维生素C的作用

　　人体对维生素C的需要量很少，中国营养学会发布的维生素C每日推荐量为：0-12个月婴幼儿每日40~50mg，1-3岁幼儿每日60mg。但人体不能合成维生素C，必须从食物中摄取。小儿出生时有适宜的维生素C储备，脐血血浆维生素C含量比母血浆高2～4倍，故3个月以下婴儿缺少维生素C发病较少。但如孕母饮食缺乏维生素C，新生儿也可患坏血病。给宝宝适当地补充维生素C,增强抵抗力很重要。

　　维生素C缺乏时，使胶纤维形成发生障碍，致结缔组织发生障碍，毛细血管内皮细胞间质缺结合质，以致毛细血管脆性及管壁渗透性增加，可在皮肤、黏膜、骨膜、关节腔及肌肉内出血。由于基质的形成受到影响，成骨细胞不能再成正常细胞间的骨样组织，软骨内骨化发生障碍，但软骨基质内钙质冗着继续进行，使干骺端临时钙化带钙质堆积，形成临时钙化带致密增。成骨作用被抑制，不能形成骨组织，已形成的骨小梁变脆易折，干骺端骨质脆弱，常导致骨折和骨骺分离、出血、一般性骨萎缩。由于出血倾向，常可见骨膜下出血、牙龈充血与水肿或齿质细胞层退化，因胶原缺乏而牙齿松动。牙龈的病变开始是牙龈乳头增生及肉芽组织生长，后逐坏死。

　　(二)维生素C对小孩的重要性

　　为了儿童的健康发育，很多父母都在孩子的发育时期补充各种微量元素。其中，在孩子的成长过程中维生素c是必须要补充的。而很多父母只知道要给孩子补充维生素c，补充儿童维生素c对自己孩子的发育具体好处?今天我们就来一起了解一下。

　　我们每天食用的蔬果中含有丰富的维生素c，如果孩子的饮食及营养健康的话，那么一般都可以满足身体对维生素c的需要。不过因为维生素c是水溶性的物质容易分解，因此也不能在体内储存。所以为了孩子的健康发育父母还需要每天给孩子摄入一定量的维生素c。

　　维生素c对儿童的发育有很好的帮助，比如可以促进儿童牙齿和骨骼的增长，孩子免疫力比较低下。如果每天服用儿童维生素c就可以增强宝宝对外界环境的应激能力，提高自身免疫力。并且还可以减弱对很多物质的过敏反应。如果孩子肠胃不好，消化功能较弱。每天服用维生素c那么就可以帮助宝宝促进新陈代谢，排除体内毒素，这样也保护了肠胃的健康。

　　虽然说维生素c对宝宝对儿童的发育有很好的帮助作用，不过自己家的孩子具体要服用多少维生素c还需要根据孩子的综合情况来判断。如果孩子容易生病，经常会出现感冒等疾病的话，那么证明孩子缺乏维生素c，这时可以给孩子服用儿童维生素c来补充营养。

　　俗话说，药补不如食补，我们日常饮食中的蔬果都含有丰富的维生素c。因此父母在饮食中要格外注意多喂宝宝吃一些这种蔬果，比如猕猴桃、葡萄，苦瓜、蒜苗等。因为但是因为维生素c很容易蒸发，在烹饪的时候大家需要把握一定的技巧，以防儿童维生素c流失。

三、小孩补充维生素的4种常见误区

　　近年来，一些医疗研究部门相继表明了维生素药物在防治感冒、降低胆固醇、抗感染、防肿瘤、抗衰老等方面的作用，加上一些药品经营者片面宣传引荐，造成维生素是安全药、营养药的误解。

　　误区一：有助健康，维生素吃得越多越好。

　　由于维生素是人体必不可少的营养素，具有重要的生理功能，因此有些人认为维生素吃得越多越好，这种做法不但错误，而且非常危险!维生素可分为水溶性和脂溶性两种。脂溶性维生素如维生素A、维生素D等摄入过多时，不能通过尿直接排出体外，易在体内大量蓄积，引起中毒。例如：长期口服大量维生素D，可导致高血钙症、厌食、恶心、呕吐、弥散性肌肉乏力、肌肉疼痛等。

　　水溶性维生素，多吃后虽可以从尿中排出，毒性较小，但大量服用仍可损伤人体器官，如大剂量服用维生素C，可能刺激胃黏膜一起出血。此外，长期服用过量维生素，可使机体对食物中的维生素的吸收率降低，一旦停服，会导致维生素缺乏的症状。正常人服用的剂量应连同食物中的维生素在内，达到我国膳食标准规定的数量即可。

　　误区二：维生素包治百病。

　　维生素种类较多，但功能各异，不仅对治疗维生素缺乏症有特效，而且对其他一些疾病也有辅助治疗作用。但决不像有些机构组织所宣传的，不管生何种病，维生素都能作万能药，这是对维生素的一种错误认识。如果机体不缺乏维生素，无论患何种病，服用维生素都是一种浪费，甚至会加重病情。例如，胃溃疡患者大量服用维生素C，不仅无效，而且还会加重对胃的刺激，影响常规治疗。

　　误区三：维生素片剂中含有的维生素和矿物质种类越多越好。

　　经常缺少钙、铁、镁和锌。而在非旷物质中我们容易缺少维生素C、维生素、B族和维生素原A。维生素片剂里含有这些成分就足够了，其他的只是个别现象，只有大夫才能对你适合吃哪种维生素片剂给予建议。因此，千万不可陷入误区，认为维生素服用种类越多越好。

　　误区四：维生素与蔬菜可相互替代。

　　一方面维生素不能代替蔬菜，因为蔬菜中的各种维生素是按一定比例存在的天然成份，是多种维生素的集合体;而维生素制剂多数是人工合成的，两者在性质上会有所差别。而蔬菜中还含有一些虽然对人体的作用与维生素类似的天然物质，如叶绿素;此外蔬菜中含有矿物质、微量元素、碳水化合物、纤维素等非维生素类营养成份。所以相比较而言，蔬菜对人体健康的作用更全面。因此，想用维生素制剂代替蔬菜几乎是不可能的。

　　蔬菜也不能代替维生素制剂。不是所有的蔬菜都富含某种单一的维生素，如果是缺乏此种维生素的人，单凭每天的饮食是很难满足身体的需要。此外，水果蔬菜中的某些维生素，会随着我们的食品加工而大量的流失。以维生素C为例，并不是所有的水果蔬菜中都富含维生素C，因此除非你精心选择绿色、红色、紫色的这种蔬菜和水果，否则就很难满足每天需要的100毫克维生素C。维生素C是水溶性的，所以在洗菜时，很容易丢失;维生素C怕高温，烹调时温度过高或加热时间过长，会被大量破坏;所以除依赖食物之外，适量摄入维生素的制剂有一定的保健作用。