2016-12-19 11:30 来源:网友分享
随着年龄的增长,人会越来越感觉疲劳。虽然老年人每天需要的实际睡眠时间比中、青年人要相对少些,但是精力恢复得较慢。根据这一特点,老年人在安排起居作息时间的时候,就应该在白天增加静坐、按摩功(气功)、午睡等休息方式。午睡是白天最好的休息方式,可防止过度疲劳,有利于身心健康。根据医学研究,人的精力在早晨起床后到上午10点左右最为充沛,以后逐渐下降。午睡后,精力又开始回升,就像充过电。有关资料证明,健康长寿的老人大都有午睡的良好习惯。午饭后半小时开始午睡,是比较科学的。这样使胃肠系统多一些血液供应,有利于食物的消化。睡前可以做些轻微的活动,如散步、赏花、练书法、看电视、听音乐等。午睡时要注意不能受凉,尽量脱衣盖被。午睡时间不宜过长,千万不要贪睡,因为白天睡得太多,会影响夜间的睡眠质量。
说起芽菜,很多人都不太明白它指的是什么。但是,提起绿豆芽、黄豆芽,甚至香椿芽、花生芽、萝卜芽、荞麦芽、苜蓿芽、花椒芽等,则是我们非常熟悉的蔬菜。
这些芽菜由于口感鲜嫩、营养丰富,近年越来越受到人们的欢迎。
芽菜包括种芽菜和体芽菜两种。前者指由种子萌发形成的芽苗菜,如豆芽苗、萝卜芽苗等;后者则指直接在植株上长出的,如香椿芽、豌豆尖等。它们共同的特点是生长期短,一般长一到两周就可以食用;不需施肥,只要浇适量的水就行了,营养靠种子和植物本身供给;食用时口感好,膳食纤维丰富,所含营养物质易于吸收。
芽菜的营养价值较高,由于其生长期短、不需施肥、不需打药就能有很好的收成,基本都是无公害蔬菜。从营养成分上来说,芽菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是磷的含量丰富。萝卜芽中的维生素A含量相当于大白菜的十倍;豆芽、香椿芽、萝卜芽中的维生素C含量,也比我们平时吃的西红柿、黄瓜等蔬菜高出很多。
此外,从中医的角度来说,不同的芽菜还有不同的保健作用。绿豆芽性凉味甘,有解酒毒、热毒、肿毒的功效;香椿芽有开胃、调节人体内分泌等功能;萝卜苗性微凉、味甘,有健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效;荞麦芽富含芦丁,对于人体血管有扩张及强化作用,对高血压和心血管疾病患者是一种较好的保健食品;枸杞苗滋阴壮阳;黑豆芽性微凉、味甘,有活血利水、清热消肿、补肝明目的功效。
芽菜的食用方法很多,但以凉拌、涮火锅、煮汤最能体现它的幼嫩、爽口。需要注意的是,不是所有的芽菜都可生食,豆类芽菜要煮熟后才能食用,而萝卜芽生食味道更佳。
一、慎食
老年人脾胃虚弱,消化力不强,但总想多吃一点,多喝一点,以饱口福。可是食多则胃饱满,易生积滞,积久化热,则会耗津伤阴。老人阴本不足,更需要脾胃运化水谷之阴来滋养。如再因多食伤阴,更能诱发病患。
医院里常见到老年人因饱餐一顿美味佳肴而引发急性胰腺炎或心肌梗塞以致猝死的病例。俗话说:“爽口物多必作疾,忍口慎食可免灾”。这句话是很有科学道理的,也是人们生活经验的总结。现在生活条件改善了,食品丰盛,老年人必须持谨慎食用的原则,细水长流,有所节制,克制与控制,切勿放开肚皮尽情享用。只有如此,才能保持已虚弱的脾胃功能正常运转、消化、分解、吸收食物精微,使生化之源不竭,维护健康。
二、慎药
老年人肝脏解毒功能和肾脏排毒功能均有所减退,故化学药品除病情急需外,应尽量少用,更不能多种药物一齐混杂用。
抗生素切忌滥用,以防病菌产生耐药性,人体发生过敏反应,二重感染,甚至酿成毒性反应等严重后果。人们总认为中药安全,不会有问题。其实,这是一种误识。古人早就说过“是药三分毒”,这是至理名言。中医也有“药证相符,大黄即是良药;药证不符,人参也是毒品”的告诫。比如,有的老年人认为,人参、鹿茸是中药补药之王,于是未经医生指导,自己购买常服,结果出现了头昏、失眠、口干、咽燥、鼻出血、血压升高等症状,甚至引发中风等重病。
此外,目前医药市场和超市里,各种滋补品、保健品多如繁星,琳琅满目,媒体上广告词吹得天花乱坠,神奇非凡,功效显着。如果偏听偏信,信以为真,不根据自己体质的具体情况选用,甚至滥用、久用,常常是事与愿违,结果既浪费了一定数量的钱财,又未得到保健养生效用。所以,慎药对老人很重要。
三、慎激动
人是富于感情的。喜、怒、哀、乐等七情是人之常情。然而,上了年纪的老人,尤其是患有心脑血管疾病者,更要注意控制情绪,慎防过度激动。因为激动会使心跳加快,血压升高,使已经硬化的心脑血管发生破裂出血而引起中风和心肌梗塞。医院里像这样的老年病人时有所见。因此,高龄老人要慎动感情,戒大喜、戒大悲、戒大笑,特别要戒大怒。
每天1次,每次30分钟以内,水温50℃左右,泡完后晾5分钟。这是泡脚的基本原则,虽说泡脚是日常的小事,但却是保健养生的首要秘方。如果在泡脚时适当地加以按摩,效果会更好。如果不会按摩穴位也不要紧,只要两脚互相搓动,用手搓洗也是一样的效果。
用吹风机吹干趾缝能防脚气
冬季泡足是很舒服很享受的一件事情,但是很多脚趾很胖的老人却喜欢泡完之后脚匆匆用毛巾擦干,就钻进被窝或者穿棉拖鞋,脚趾之间长时间不透气,很容易滋生细菌,引发脚气或者足癣。所以用毛巾擦干脚上的水后,还要应该晾5分钟,这样才能彻底干透,避免细菌滋生。
趾缝间隙小,最好能把趾缝撑开,用吹风机吹干,避免感染脚气等疾病。泡脚后要做好保湿护理老年人皮肤油脂分泌减少,每天泡脚也会流失水分和油脂,容易引起足跟皲裂,所以每次泡脚后一定要涂抹橄榄油或凡士林软膏,预防皲裂。