过节送老人营养品要先知道他们需要什么！

眼看又要进入节日高峰期，圣诞、元旦、春节……小编的朋友们开始商量该给家人买些什么，尤其是家中老人。不意外，大家首先想到的就是买营养品。市场上的营养品、保健品令人眼花缭乱，如何选择真是一道大难题。北京协和医院陈伟认为，其实大多数保健品的有效成分均可由普通食物中可以得到一定的补充，而且各种保健品均有一定的适用范围，并非适用所有的老年人。给老人买保健品，首先要明确，老人到底需要补充哪些营养。

首先，老年人处在一个衰老的过程，体内蛋白质以分解代谢占据优势，合成代谢逐渐减慢，因此经常有老年人出现营养不良，表现出血液中氨基酸浓度降低，血红蛋白合成减少，出现贫血现象，因此应特别注意优质蛋白质和铁质的供给。但补充蛋白质时应注意适量，一般每日摄入60—80克就可以了，同时摄入优质蛋白质的量应占总量的50%左右。优质蛋白质大多存在于瘦肉、禽蛋、奶制品和豆制品中。

其次，老年人体内的过氧化代谢增多，成为许多疾病发生的基础。因此应多摄入饮食中的抗氧化剂，如维生素a、c、e以及硒、锌等以增强老年人抗衰老、抗疾病和免疫功能。维生素e广泛分布于动植物组织中，特别好的来源是麦胚油、花生油及芝麻油，此外在绿叶植物、肉、蛋、奶中也较丰富。维生素c则广泛存在于蔬菜和水果中。硒元素在海产的鱼类、中药的黄芪中含量甚高。

还有老年人因缺钙引起骨质疏松，常出现骨折的现象，给生活带来极大的不便，所以饮食中应增加钙和维生素d的含量以保证骨骼的强健。多数医学家建议老年人每日饮1—2袋奶(最好是脱脂奶)，同时食入豆制品、蔬菜、水果，以获得每日必须的1000—1500毫克钙量。而且老年人应保证每日1小时的户外活动，因为阳光是维生素d产生的最好来源。

提醒：最好带患慢病老人看营养门诊

患有慢性疾病的老人，除了要看相应的门诊之外，还应该看营养门诊。首都医科大学宣武医院营养科主任李缨介绍，由于患有心脑血管疾病、糖尿病、肾病、痛风等，医生会建议限制蛋白质、脂肪和糖的摄入。一些老年人一听医生说要限量吃肉、吃主食，往往会走极端，干脆就不吃肉、不吃主食了，这样却将健康推向另一个悬崖，进入营养不良的恶性循环。建议患有慢性疾病的老年人定期看营养门诊，科学改善营养状况。

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一、慢性病贫血的预防

　　第一，减肥。肥胖者患心脏病的比例远远高于正常体重的人，特别是“苹果形”身材（腰臀肥胖）的人更危险。只要老人减肥3—5公斤，心脏状况就会有很大改善。同时，专家告诫较胖的老人，不要指望自己一下子变成超级模特，要通过平衡饮食和锻炼逐渐达到减肥的目的。

　　第二，少吃蛋黄。一个普通大小的蛋黄约含胆固醇200毫克。老人胆固醇较高的话，一周最多只能吃两个蛋黄。

　　第三，多运动。每天适度运动20分钟，可使患心脏病的几率减少30%，快走的效果最好。

　　第四，戒烟。吸烟者患心脏病的比例是不吸烟者的两倍。研究发现，戒烟2—3年后，患心脏病的风险就会降至与不吸烟者一样的水平。

　　第五，注意饮食。平时生活中坚持吃低脂肪食品，如瘦肉和低脂乳制品等。

　　第六，适量饮酒。1周喝3—9杯酒为适量，对心脏有好处。但要注意别贪杯，因为饮酒过度会引发心脏病。