如何移动卧床老人 卧床老人的营养食谱

一、卧床老人饮食上要注意的事项

　　老年人从代谢方面来讲，合成降低,代谢增高，如出现肌肉萎缩等。这是因为蛋白质合成降低所致，所以饮食上注意优质蛋白的供给，如瘦肉、鸡蛋、奶等;还要注意维生素的供给，多吃新鲜的水果蔬菜，既保证了维生素的摄入，同时也可以预防便秘。

　　因消化功能的下降,饮食宜低脂肪、低胆固醇、易消化。因牙齿脱落或吞咽功能的下降，食物可做得软烂些,含纤维多的蔬菜，可切得细碎一些，这样不用太多的咀嚼，即可咽下。并注意色、香、味，因为老年人的味觉减退，做一些平时爱吃的，色香味美，可以更利于其进食。

　　因老年人随着年龄的增长和疾病的原因，吞咽功能逐步下降，在进食时要细嚼慢咽，吃饭时尽量不说话，也不要催促其进食，这样可以减少或避免呛噎的发生。

　　年龄增长，胃肠功能下降，食物不要太凉或太烫，食物太凉胃肠道受到刺激后引起腹痛、腹泻、胃痛等不适，食物太烫会烫伤口腔及食道黏膜，增加老年人的痛苦。所以食物宜温热适宜或由家人品尝合适后再让老年人进食。

　　次数应合理。卧床老年人活动少，胃肠蠕动弱，消化能力下降，宜少食多餐，这样既保证营养的摄入，也利于消化吸收。

　　饮水应保量。在正常进餐的同时，还要保证一定的饮水量。每天约 1200 毫升左右，约 6 杯左右。以白开水,矿泉水或淡茶水为宜，少量多次，不要等口渴时再喝，这样既有利于体内废物的排出，也是预防便秘的措施之一。

二、怎样给卧床老人洗澡或擦身

　　病情稳定,医生同意的话,可以帮助病人洗澡。有些人不太习惯让人帮助洗澡,这要根据具体情况。但无论如何检查一下洗澡间医|学教育网搜集整理的安全情况是十分必要的,如有否危险物品,室温应调至24~25摄氏度,水温是否合适等,同时要准备好洗澡用品和替换的衣服等。最好每10分钟要问一下情况。

　　对身体情况不允许的人,不要勉强地让其洗澡,更不能让其一个人洗澡,以免发生意外。对病情稳定,医生同意洗澡的人,也要做好洗澡监护。

　　因为洗澡时,会促进血液循环,促进新陈代谢。如果在寒冷的冬天,收缩着的血管突然碰到热水后会一下子舒张,有引起脑中风和心脏病发作的可能。

　　另外,洗澡中也容易引起跌倒等。病情不允许洗澡时,可以用温水帮助擦身。对身体不能动的部位,如用热水毛巾敷一下是很舒服的。不能动的部位不要勉强地去翻动。但容易脏的臀部、脚、腋下、颈脖部位,应当经常擦洗,保持清洁。

三、如何移动卧床老人

　　洗澡间、厕所间往往是老人最容易跌倒的地方,所以要重点加强防护。可以在厕所或过道处安置拉手或装置可以扶的东西。

　　一旦出现跌倒后,不要慌张,也不要大喊惊呼。因这样会对意识清楚的跌倒者产生心理的不安。可以贴近跌倒者耳边轻轻地询问,如意识不清的话,可以让其侧着躺下，整理下巴向前上突出以保持呼吸畅通。

　　同时防止呕吐物等堵塞呼吸道。然后再仔细检查呼吸、脉搏是否正常,检查全身有否外伤等。如呼吸停止的话,要马上进行人工呼吸抢救,要立即送医院。

　　呼吸恢复正常后要注意保暖。跌倒后尽量在原地进行必要的处置,但如果跌倒的地方过冷或过热、进出人很多或有噪音等,要考虑移动到适合地方进行处置。这时需要叫人帮忙,可能的话有三、四个人最好。移动中千万要注意头部的平稳。

四、卧床老人的营养食谱

　　1、蜜糖蒸萝卜:大白萝卜1个,清洗干净,削去外皮,挖空中心,装入蜂蜜,置于碗中,隔水蒸熟。春天对风热感冒,食用蜜糖蒸萝卜,防止感冒,肺结核,支气管炎等病症效果较好。

　　2、芹菜粥:大米250克,加适量水,煮至半熟状,再加入洗净切碎的连根芹菜120克,煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市,又是肝火头痛和高血压病的好发时期,食用芹菜粥,可以清肝热,降血压,止晕。

　　3、猪血菠菜汤:取猪血500克,切成片,菠菜500克,洗净切断,共煮汤调味食用,每曰或隔曰1次。此汤是具有补而兼通供销,体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用。卧床老人的护理要注意什么

　　4、葱白大蒜汤:葱白500克,大蒜250克,将葱白洗净切段,大蒜去皮砸碎,两者置入锅中,加水2公斤,煮沸15分钟即可。可供家里多人饮用,每人每次饮1茶杯,每曰服3~4次。具有截表通阳祛邪之功效,适于预防流行性感冒,或有打喷嚏、头痛、肌肉酸痛等感冒初期症状者服。