热烧伤的饮食禁忌以及注意事项

　　大面积热烧伤后，患者家属往往给病人毫无忌讳的进行营养的补充，导致与治疗相互冲突，减缓病人创面愈合的速递以及疗效。家属的做法我们自然能够理解，但在为病人补充营养的同时，需要注意有些食物或部品在某些时间段是不适宜病人食用的，盲目的补充营养只会延误创口愈合的速度。

　　大面积重度烧伤的病人一般会经过休克期、感染期、康复期三个治疗阶段，自然每个时期对饮食的要求都各自不同，正确的饮食方案对促进烧伤创面的愈合有着非常重要的作用。下面我们来简单介绍一下热烧伤病人在治疗期间每个阶段的饮食家属需要注意的禁忌。

　　休克期的饮食：在病人烧伤二十四小时前一般是禁食的，如果没有恶心、呕吐等症状的出现，是可以服少量流质、汤水食物的，如没有不适感，可以逐渐增加食物的量和次数，改为半流饮食，在休克期期间病人不适宜喝大量白开水、矿泉水、纯净水，可分次并少量的喝糖盐水或盐水。

　　感染期的饮食：感染期在整个烧伤的治疗过程中占的时间相对比较长，自然也是需要注意饮食的关键时期，我们推荐进食高蛋白、高热量、容易消化而且含丰富维生素的食物，这些食物在烧伤期间可以有效的帮助创口的愈合。食物的种类有蛋、鸡、鱼、鸭、动物肝脏、猪瘦肉、骨头汤、巧克力和新鲜的蔬菜、水果及乳制品等。并且做到多餐少食，利于创面的修复和增强机体的抵抗力。

　　康复期的饮食;此时应以加强营养，增强机体的抵抗力为首要前提，但不适宜大量进食，以免营养过剩，导致疤痕的出现。

　　在热烧伤病人从烧伤后直至痊愈，都不适合吃辛辣刺激的食物，辛辣的食物会刺激血液循环加速，不利于病人的康复，自然也就不能抽烟和饮酒了，烟酒属于辛辣类物品，病人早烧伤后必须做到戒烟忌酒，以免对伤口愈合起到不利影响。我们可以适量摄入维生素，以加速创面的愈合以及提高肌体的抵抗能力。另外，烧伤患者由于创面缺少水份等原因，常出现不同程度的脱水现象。除依靠输液补水外，每日饮食中应该有意识的多吃含水量充足的食品，并添加各种饮料，如绿豆汤、菜汤、蜂蜜水、西瓜汁、番茄汁、梨汁等。